Zoveel heerlijke gerechten beginnen met een beetje ui. Stoofschotels, taco's, salsa, soepen - uien zitten overal in! Met alle smakelijke brouwsels die je kunt maken met dit klassieke ingrediënt, wil je misschien vooral uien introduceren bij je favoriete kleine persoon: je baby.
Het wanneer en hoe u uw kind vaste stoffen moet voeren, kan soms verwarrend of overweldigend aanvoelen. Gelukkig is het relatief eenvoudig om je baby met ui te beginnen. We hebben de details voor het opnemen van deze aromatische groente in het dieet van uw kleintje.
Leeftijd wanneer het goed is om uien te introduceren
Met hun stevige textuur en sterke smaak zijn uien misschien niet de beste kanshebber voor het allereerste vaste voedsel van uw kind, maar volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) is er geen perfecte volgorde om verschillende soorten vaste stoffen te introduceren.
"Uien kunnen veilig aan baby's worden gegeven als ze beginnen met vast voedsel, vanaf ongeveer 6 maanden oud", bevestigt pediatrische diëtiste Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Volgens de AAP zijn tekenen van bereidheid voor vast voedsel:
- met hun hoofd omhoog
- voedsel van een lepel naar hun keel verplaatsen
- het openen van hun mond als voedsel nadert
- een verdubbeling van het geboortegewicht tot ongeveer 13 pond
Als uw kind deze indicatoren weergeeft, kunt u overwegen om ze voor het eerst gekookte uien te laten proeven.
Voordelen van uien voor baby's
Uien zijn een gezonde voeding voor mensen van alle leeftijden - en dat geldt ook voor baby's!
"Uien zitten boordevol voedingsstoffen die gunstig zijn voor baby's, zoals vezels en prebiotica, die de spijsvertering ondersteunen", zegt Shea. Een kleine ui bevat ongeveer 1 gram vezels. Dit klinkt misschien niet zo veel - totdat je bedenkt dat baby's slechts ongeveer 5 gram van deze voedingsstof per dag nodig hebben.
Bovendien zijn uien een belangrijke bron van vitamine C met 5 milligram (mg) per kleine ui. (Dit is ongeveer 10 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 50 mg voor zuigelingen van 7 tot 12 maanden.) Door voldoende vitamine C te krijgen, kan het lichaam van uw kind collageen aanmaken, schadelijke vrije radicalen bestrijden en de immuniteit behouden.
In kleinere hoeveelheden leveren uien ook foliumzuur, vitamine B6 en kalium.
We weten dat uw baby niet dagelijks ook maar één kleine ui zal eten. Maar naast hun voedingswaarde, bieden uien het voordeel dat ze smaak toevoegen aan babyvoeding zonder natrium of iets kunstmatigs.
Uien klaarmaken voor uw baby
Het is een zeldzaam soort persoon - of het nu een baby is of volwassene - die graag rauwe uien eet. Net zoals je een Vidalia waarschijnlijk niet als een appel eet, zal je baby waarschijnlijk niet aangetrokken worden tot de smaak en textuur van rauwe uien.
Bij het introduceren van uien, doe ze dan eerst in een gekookt gerecht, zoals een puree met andere groenten. U kunt ook gehaktballen, ovenschotels of een omelet overwegen als uw baby al gewend is aan vaste stoffen.
Als je ervoor kiest om de uien van je kind zelf te voeren, is het belangrijk om ze gekookt en in kleine stukjes te snijden. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention blijven stukjes harde rauwe groenten een verstikkingsgevaar tot baby's 12 maanden oud zijn.
Om de natuurlijke zoetheid van uien naar voren te brengen - wat de kans kan vergroten dat uw kind ervan geniet - kunt u ze in een beetje olijfolie roosteren of in de pan bakken.
Uienwater voor koliek
Laat het aan het internet over om kant-en-klare toepassingen voor ui te bedenken. Een geruchtmakende remedie tegen koliek bij baby's is om een ui in water te koken en de afgekoelde, prikkelende "thee" in een babyfles te doen.
Als dit te mooi klinkt om waar te zijn, is het dat waarschijnlijk ook.
"Hoewel uienwater en uienthee worden aangeprezen als genezend middel voor koliek en buikpijn bij baby's, is er geen wetenschappelijk bewijs om de effectiviteit ervan te ondersteunen", zegt Shea.
Bovendien mogen zuigelingen en elke soort "thee" niet samengaan. "Baby's jonger dan 1 jaar mogen geen andere vloeistoffen krijgen dan moedermelk of flesvoeding", merkt Shea op.
Uien en tandjes
Ah, tandjes krijgen - die uitdagende tijd waarin je kleintje extra kieskeurig is en kwijlt als een brandslang.
Vergelijkbaar met het advies dat je misschien leest over uien en koliek, hoor je misschien uien aangeprezen als een oplossing voor de kinderziektes van baby's. Geef je kleintje een beetje bevroren groene ui (of zelfs rauwe witte ui) om aan te knagen, zeggen voorstanders, en zie hoe hun onrust verdwijnt.
Dus zijn uien een legitiem middel tegen kinderziektes? Het is mogelijk dat uw kind kan genieten van het rustgevende gevoel van alles wat bevroren is als het tandjes krijgt, maar verhalen over uien als remedie tegen tandvleespijn zijn op zijn best anekdotisch.
Het is echter zeker niet verkeerd om uw kind uien te geven tijdens de tandjes. "Uien zijn veilig om baby's te voeden als ze tandjes krijgen, en ouders kunnen gekookte uien in voedsel mengen zoals ze normaal doen", zegt Shea.
"De eetlust van baby's en de hoeveelheid voedsel die ze normaal eten, is doorgaans lager tijdens kinderziektes, dus ouders zouden niet verbaasd moeten zijn als hun baby af en toe geen uien wil."
Voorzorgsmaatregelen en allergieën
Behalve de sterke smaak van uien, kunt u zich afvragen of u om andere redenen, zoals voedselallergieën, moet wachten met het voeren aan uw kind.
"Uien worden niet beschouwd als een algemeen voedselallergeen; baby's kunnen echter allergisch zijn voor voedsel ”, zegt Shea. "Wanneer u ui introduceert, begin dan met het aanbieden van een klein bedrag voor de eerste paar introducties, en let goed op bijwerkingen."
Er is nog een andere mogelijke valkuil bij het voeren van uw babyuien: gas. Gelukkig kan een eenvoudige oplossing de kans verkleinen dat uw kleintje een storm oproept na een diner met uiensoep. "Het serveren van gekookte uien, in plaats van rauwe, is misschien gemakkelijker voor de spijsvertering en ook smakelijker voor baby's", zegt Shea.
het komt neer op
Met hun hartige, aromatische smaak en tal van gezondheidsvoordelen kunnen uien een gezonde, smakelijke aanvulling zijn op het dieet van uw baby.
Om gasvorming te voorkomen en het risico op verstikking te verminderen, moet u ze alleen gekookt - niet rauw - en in kleine stukjes serveren.
En maak je geen zorgen als je kleinste eter de eerste paar keer met uien bezig is. Hoe meer je experimenteert met het aanbieden van uien in verschillende verpakkingen, hoe groter de kans dat je snel een glimlach krijgt (en een beetje babyui-adem) bij het serveren van deze groenten.
