We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Rijstzemelenolie wordt gewonnen uit rijstzemelen, de buitenste laag van de rijstkorrel.
Het wordt vaak gebruikt als bakolie in veel Aziatische landen, waaronder Japan, India en China.
Als bijproduct van het malen van rijst worden rijstzemelen meestal gebruikt als diervoeder of als afval weggegooid. Toch heeft het onlangs aandacht gekregen vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen ervan als olie.
Hier zijn 9 indrukwekkende voordelen van rijstzemelenolie.
1. Bevat gunstige voedingsstoffen
Rijstzemelenolie levert gezonde vetten en een verscheidenheid aan andere voedingsstoffen.
Een eetlepel (14 ml) bevat 120 calorieën en 14 gram vet.
Net als andere niet-tropische plantaardige oliën zoals koolzaad en olijfolie, bevat rijstzemelenolie hogere hoeveelheden hart-gezond onverzadigd vet dan verzadigd vet.
Het bevat ook 29% van de dagelijkse waarde (DV) voor vitamine E, een in vet oplosbare vitamine die betrokken is bij de immuunfunctie en de gezondheid van bloedvaten.
Andere verbindingen in rijstzemelenolie, zoals tocotriënolen, oryzanol en plantensterolen, zijn onderzocht op hun gezondheidsvoordelen.
OverzichtRijstzemelenolie is een goede bron van onverzadigde vetten, vitamine E en andere belangrijke voedingsstoffen.
2. Kan een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen
Rijstzemelenolie kan een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen door de insulineresistentie te verbeteren, een risicofactor voor diabetes type 2.
Insuline verlaagt de bloedsuikerspiegel door suiker naar uw cellen te transporteren. Maar als u insulineresistentie ontwikkelt, reageert uw lichaam niet meer op dit hormoon.
In een reageerbuisstudie in muiscellen verminderde rijstzemelenolie de insulineresistentie door vrije radicalen te neutraliseren, dit zijn onstabiele moleculen die kunnen leiden tot oxidatieve stress.
In een 17-daagse studie bij muizen met diabetes type 2 verlaagde rijstzemelenolie de bloedsuikerspiegel significant door het insulinegehalte te verhogen, vergeleken met de controlegroep.
Een menselijke studie heeft vergelijkbare resultaten opgeleverd. De ochtend nadat 19 gezonde mannen een enkele maaltijd hadden gegeten met daarin 3,7 gram rijstzemelen gemengd in olie, daalde hun bloedsuikerspiegel met 15%, vergeleken met degenen die dit ingrediënt niet aten.
Toch vonden er geen veranderingen in het insulinegehalte plaats, wat suggereert dat rijstzemelenolie zelfs een gezonde bloedsuikerspiegel kan ondersteunen zonder de insuline te beïnvloeden.
Daarom is er meer onderzoek nodig.
OverzichtRijstzemelenolie kan de bloedsuikerspiegel helpen verlagen en de insulineresistentie verbeteren, hoewel meer studies bij mensen nodig zijn.
3. Kan de gezondheid van het hart bevorderen
Rijstzemelenolie kan de gezondheid van het hart bevorderen.
In feite erkent de Japanse regering deze olie als een gezondheidsvoedsel vanwege de cholesterolverlagende effecten.
Vroege studies bij muizen tonen aan dat rijstzemelenolie het LDL (slechte) cholesterol aanzienlijk verlaagt en het HDL (goede) cholesterol verhoogt.
Studies bij mensen merken ook op dat deze olie LDL (slechte) cholesterol verlaagt.
Een overzicht van 11 gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken bij 344 mensen bracht de inname van rijstzemelenolie in verband met significant lagere LDL (slechte) cholesterolwaarden - een gemiddelde daling van 6,91 mg / dL. Een verlaging van het LDL met slechts 1 mg / dL kan het risico op hart- en vaatziekten met 1-2% verminderen.
Bij acht van de onderzoeken waren mensen met hyperlipidemie of hoge vetconcentraties in het bloed betrokken, terwijl de overige mensen zonder deze aandoening volgden.
In een 4 weken durend onderzoek bij mensen met hyperlipidemie leidde het volgen van een caloriearm dieet met 2 eetlepels (30 ml) rijstzemelenolie per dag tot een significant verlaagde LDL (slechte) cholesterol, evenals verlagingen van andere risicofactoren voor hartziekten. , zoals lichaamsgewicht en heupomtrek.
Onderzoekers schreven de verbeteringen in het cholesterolgehalte toe aan de plantensterolen van de olie, die voorkomen dat uw lichaam cholesterol opneemt.
overzichtRijstzemelenolie kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen door het cholesterolgehalte te verbeteren.
4. Heeft antioxiderende en ontstekingsremmende effecten
Verschillende verbindingen in rijstzemelenolie hebben antioxiderende en ontstekingsremmende effecten.
Een van deze verbindingen is oryzanol, waarvan is aangetoond dat het verschillende enzymen onderdrukt die ontstekingen bevorderen.
Het kan met name gericht zijn op ontstekingen in uw bloedvaten en hartmembraan. Indien onbehandeld, kan deze ontsteking atherosclerose veroorzaken - de verharding en vernauwing van de slagaders, wat kan leiden tot hartaandoeningen.
Bovendien laten reageerbuisstudies in muiscellen zien dat andere actieve stoffen, tocotriënolen genaamd, ontstekingen remmen.
In een onderzoek van 4 weken namen 59 mensen met hyperlipidemie ofwel 2 eetlepels (30 ml) rijstzemelenolie of sojaolie. In vergelijking met sojaolie heeft rijstzemelenolie de antioxidantcapaciteit van mensen aanzienlijk verhoogd, wat kan helpen oxidatieve stress te bestrijden.
OverzichtVerschillende actieve stoffen in rijstzemelenolie, waaronder oryzanol en tocotriënolen, kunnen antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben.
5. Kan kankerwerende effecten hebben
Tocotrienols, een groep antioxidanten in rijstzemelenolie, kunnen antikankereffecten hebben.
Uit reageerbuis- en dierstudies blijkt dat tocotriënolen de groei van verschillende kankercellen onderdrukken, waaronder die van de borst, longen, eierstokken, lever, hersenen en pancreas.
In één reageerbuisstudie leken tocotriënolen uit rijstzemelenolie menselijke en dierlijke cellen te beschermen die zijn blootgesteld aan ioniserende straling, waarvan hoge concentraties schadelijke effecten zoals kanker kunnen veroorzaken.
Aanvullende reageerbuisstudies tonen aan dat tocotriënolen sterke antikankereffecten hebben in combinatie met andere antikankermedicijnen of chemotherapie.
Het is echter controversieel om tijdens chemotherapie aan te vullen met antioxidanten, zoals tocotriënolen. Dat komt omdat onderzoek gemengd is over de vraag of dit de behandeling stimuleert of schaadt.
Er zijn dus meer studies nodig. Houd er rekening mee dat rijstzemelenolie niet als een behandeling voor kanker mag worden beschouwd.
overzichtUit reageerbuis- en dierstudies blijkt dat verbindingen in rijstzemelenolie bescherming kunnen bieden tegen kanker, maar verder onderzoek is nodig.
6–8: Andere veelbelovende voordelen
Rijstzemelenolie heeft verschillende andere opkomende voordelen.
6. Kan een slechte adem bestrijden
Olietrekken is een oude praktijk waarbij olie in je mond wordt rondgeslingerd als mondwater om de mondgezondheid te verbeteren.
Een studie bij 30 zwangere vrouwen ontdekte dat het trekken van olie met rijstzemelenolie een slechte adem verminderde.
Onderzoekers speculeren dat het rijke gehalte aan antioxidanten in de olie hiervoor verantwoordelijk kan zijn.
7. Kan de gezondheid van het immuunsysteem verbeteren
Rijstzemelenolie kan uw immuunrespons verbeteren, de eerste verdedigingslinie van uw lichaam tegen bacteriën, virussen en andere ziekteverwekkende organismen.
Een reageerbuisstudie in muiscellen onthulde bijvoorbeeld dat een oryzanol-rijk extract uit rijstzemelenolie de immuunrespons versterkte.
Het is echter onduidelijk of dit effect bij mensen optreedt.
8. Kan de gezondheid van de huid verbeteren
De antioxidanten in rijstzemelenolie kunnen de gezondheid van de huid ondersteunen.
In een 28 dagen durend onderzoek ervoeren mensen verbeteringen in de dikte, ruwheid en elasticiteit van de onderarm na tweemaal daags gebruik van een gel en crème met rijstzemelextract.
Ondanks een gebrek aan onderzoek bevatten verschillende vochtinbrengende crèmes en andere producten die op de markt worden gebracht voor mensen die op zoek zijn naar een jonger uitziende huid, rijstzemelenolie.
OverzichtStudies tonen aan dat rijstzemelenolie een slechte adem kan bestrijden, uw immuunsysteem kan versterken en de gezondheid van de huid kan bevorderen. Toch is er meer onderzoek nodig.
9. Makkelijk toe te voegen aan uw dieet
Rijstzemelenolie is vrij veelzijdig.
In tegenstelling tot olijfolie en koolzaadolie is het ideaal om te bakken en te bakken, omdat de subtiele smaak een gerecht niet zal overheersen. Het heeft een nootachtige, aardse smaak die lijkt op die van pindaolie.
Door het hoge rookpunt is hij geschikt voor koken op hoge temperatuur. Bovendien zijn de heilzame verbindingen, zoals oryzanol en tocotriënolen, goed geconserveerd als ze worden gekookt.
Hoewel weinig producten productiemethoden specificeren, kan rijstzemelenolie die is verwerkt met behulp van oplosmiddelextractie in plaats van koud persen, meer gunstige verbindingen bevatten.
Je kunt de olie gebruiken voor wokgerechten, soepen, dressings en vinaigrettes. Het is ook gemakkelijk toe te voegen aan warme ontbijtgranen zoals havermout.
Voor een unieke twist kun je rijstzemelenolie mengen met andere oliën, zoals olijfolie of koolzaadolie.
overzichtRijstzemelenolie is veelzijdig en gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet. Het hoge rookpunt en de milde smaak maken het ideaal voor roerbakgerechten, soepen, dressings en vinaigrettes.
het komt neer op
Rijstzemelenolie wordt gemaakt van rijstzemelen, de buitenste laag van een rijstpit.
Het wordt steeds populairder vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen, zoals een betere controle van de bloedsuikerspiegel en een gezond hart. Bovendien biedt het verschillende antioxidanten en kan het ontstekingsremmende en kankerremmende effecten hebben.
U kunt rijstzemelenolie vinden in uw plaatselijke supermarkt of online.
.jpg)