Hoogtepunten
- Voeding speelt een cruciale rol bij de lichamelijke en geestelijke gezondheid van opgroeiende kinderen.
- Er is geen bewijs dat alleen een dieet de symptomen van Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) kan veroorzaken of verergeren.
- Door kinderen van goed, voedzaam voedsel te voorzien, kunnen ze veel beter omgaan met ADHD en gezond blijven.
.jpg)
Dieet en ADHD
_2.jpg)
Er zijn geen aanwijzingen dat voeding Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) bij kinderen kan veroorzaken of dat alleen dieet de symptomen kan verklaren.
Voeding speelt echter een cruciale rol bij de lichamelijke en geestelijke gezondheid, vooral voor opgroeiende kinderen.
Net als volwassenen hebben kinderen een dieet nodig dat zich richt op verse ingrediënten en weinig toegevoegde suikers en bewerkte voedingsmiddelen bevat.
Gezonde voedingskeuzes zijn onder meer:
- groenten
- fruit
- volkoren
- eiwit
- gezonde vetten
- calciumrijk voedsel
Een dergelijk dieet kan de symptomen van ADHD bij kinderen al dan niet verbeteren, maar het zal een basis leggen voor een algehele goede gezondheid.
Het voedzame dieet dat kinderen nodig hebben
Fruit en groenten leveren de vitamines en mineralen die opgroeiende kinderen nodig hebben. Ze bieden ook antioxidanten - die het lichaam helpen ongewenste gifstoffen te verwijderen - en vezels.
Fruit en groenten vormen een handig tussendoortje. Ze zijn gemakkelijk mee te nemen in schoollunches en fruit kan ook zoetekauwen bevredigen.
Volkoren
Volle granen zijn ongeraffineerd en bevatten zemelen en kiemen. Ze bieden vezels en andere voedingsstoffen.
Voeg ze toe aan het dieet van uw kind door middel van voedingsmiddelen zoals:
- granen
- brood
- Tussendoortjes
Eiwit
Eiwit is essentieel voor de groei van spieren en weefsels.
Goede bronnen zijn onder meer:
- mager vlees
- eieren
- bonen
- erwten
- noten
- zuivel
- zuivelalternatieven, zoals sojamelk
Verwerkt vlees bevat, net als andere bewerkte voedingsmiddelen, andere ingrediënten die mogelijk niet gezond zijn. Deze kunt u het beste vermijden.
Gezonde vetten
Vet is essentieel voor energie, celgroei en om het lichaam te helpen vitamine A, D, E en K te absorberen.
Kies een goede selectie van voedingsmiddelen met gezonde vetten uit de onderstaande lijst.
Enkelvoudig onverzadigde vetten
- avocado
- zaden
- noten
- olijven en olijfolie
- pinda-oliën
Meervoudig onverzadigde vetten
- mais olie
- Sesam zaden
- soja bonen
- peulvruchten
- saffloer- en zonnebloemolie
Omega-3 vetzuren
- haring
- makreel
- Zalm
- sardientjes
- lijnzaad
- Chia zaden
- walnoten
Verzadigde vetten
- vlees
- zuivelproducten
- ghee
- kokosolie en kokosroom
De American Heart Association adviseert al lang om de inname van verzadigde vetten te beperken, maar niet alle experts zijn het daarmee eens.
Calciumrijk voedsel
Calcium is een mineraal dat cruciaal is voor de gezondheid van de botten, vooral tijdens de vroege kinderjaren en adolescentie. Het speelt ook een rol bij zenuwimpulsen en hormoonproductie.
Calcium is aanwezig in:
- zuivel melk
- yoghurt
- kaas
- met calcium verrijkte plantenmelk, zoals vlas-, amandel- en sojamelk
- broccoli
- bonen
- linzen
- ingeblikte vis met botten
- Donkere bladgroenten
Klik hier voor een aantal gezonde maaltijden voor kinderen.
Slim snacken
• Zelfgemaakte fruitsmoothie
• Gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
• Gebakken volkorenfrites of pretzels
• In blokjes gesneden wortelen en selderij, met hummus
• Broccoli en bloemkool, met verse salsa of yoghurtdip
• Geroosterde kikkererwten
• Snijd watermeloen en meloen of een ander fruitmengsel in stukken
• Zelfgemaakte fruitsmoothies
• Fruit bedekt met pure chocolade
Eten om te vermijden
Deskundigen hebben niet ontdekt dat een bepaald voedsel ADHD kan veroorzaken of de symptomen ervan kan verergeren. Sommige mensen zeggen echter dat specifieke voedingsmiddelen een impact hebben.
Hier zijn enkele ingrediënten die een verschil kunnen maken:
Kleurstof voor levensmiddelen
Een review uit 2012 concludeerde dat kunstmatige kleurstof bij sommige kinderen de hyperactiviteit kan verhogen, maar niet specifiek bij kinderen met ADHD.
Veel voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht voor kinderen, zoals ontbijtgranen en vruchtendranken, gebruiken kleurstoffen om ze felgekleurd te maken.
Door deze voedingsmiddelen uit het dieet van uw kind te schrappen, kunnen de symptomen beter onder controle worden gehouden.
Suiker
In een aantal onderzoeken is gekeken of suikerconsumptie invloed heeft op ADHD. Een studie uit 2019 waarin naar gegevens van bijna 3.000 kinderen in de leeftijd van 6-11 jaar werd gekeken, vond geen verband tussen suiker en hyperactiviteit bij ADHD.
Het eten van te veel suiker kan echter het risico op obesitas vergroten, wat kan leiden tot stofwisselingsziekten, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen. Suikerhoudend voedsel levert vaak onnodige calorieën op met weinig voeding.
Een stuk fruit, zoals een appel, levert naast natuurlijke suikers ook vitamines, mineralen en vezels.
Als je merkt dat een bepaald voedingsmiddel of ingrediënt de symptomen van je kind lijkt te verergeren, probeer het dan uit hun dieet te schrappen om te zien of het een verschil maakt.
Gehydrogeneerde en transvetten
Andere voedingsmiddelen die het risico op obesitas en hartaandoeningen kunnen verhogen, zijn gehydrogeneerde en transvetten. Dit zijn meestal kunstmatig geproduceerde vetten die in veel bewerkte en kant-en-klare voedingsmiddelen voorkomen.
Voorbeelden zijn:
- verkorting
- margarine
- verpakte snacks
- verwerkt voedsel
- fast food
- enkele bevroren pizza's
Fastfood en bewerkte voedingsmiddelen bevatten ook vaak:
- toegevoegde suiker
- toegevoegd zout
- calorieën
- chemische toevoegingen en conserveermiddelen
Deze soorten voedsel hebben geen of weinig voedingswaarde.
Meer dieettips
Hier zijn nog enkele tips die kunnen helpen bij het beheren van het dieet van uw kind.
Creëer een routine. De meeste kinderen hebben baat bij routine, en dit kan vooral nuttig zijn voor een kind met ADHD.
Plan waar mogelijk regelmatige maaltijden en tussendoortjes. Probeer ook om uw kind niet langer dan een paar uur te laten zonder eten, anders kan het in de verleiding komen om te tanken met snacks en snoep.
Vermijd fastfoodrestaurants en junkfood-gangpaden in de supermarkt. In plaats van junkfood bij u thuis te bewaren, kunt u een voorraad fruit en groenten inslaan.
Goede opties zijn onder meer:
- Cherry-tomaten
- plakjes wortel, komkommer of selderij
- stukjes appel en kaas
- gewone yoghurt gemengd met bessen
Voorkom plotselinge veranderingen. Het kan even duren voordat een kind afkeert van junkfood. Als je geleidelijk de overstap maakt, zullen ze misschien merken dat ze zich beter gaan voelen en genieten van de variatie die vers voedsel te bieden heeft.
Zoek aantrekkelijk voedsel. Streef naar een verscheidenheid aan kleuren, texturen en smaken en moedig uw kind aan om te helpen bij de voorbereiding en presentatie.
Praat met een gezondheidsdeskundige. De arts of diëtist van uw kind kan u adviseren over gezond eten en over de behoefte aan multivitaminen en andere supplementen.
Een voorbeeld stellen. Uw kind zal eerder gezond willen eten als hij u hetzelfde ziet doen. Samen eten kan ook de maaltijden leuker maken.
Overzicht
Gezonde voedingsgewoonten beginnen in de kindertijd en kunnen een leven lang meegaan, ongeacht of bij een kind de diagnose ADHD is gesteld.
Onderzoek heeft niet aangetoond dat een bepaald voedsel ADHD kan veroorzaken of genezen. Maar om een kind gezond te houden, is het het beste om te veel suiker, zout en ongezonde vetten te vermijden.
ADHD kan niet alleen moeilijk zijn voor het kind, maar ook voor ouders en verzorgers. Door gezonde voedingskeuzes te maken, kunnen u en uw kind fit en gevoed blijven om eventuele uitdagingen het hoofd te bieden.
