Overzicht
Vitamine E, geprezen als antioxidant, helpt uw lichaam op een aantal andere manieren, zoals het helpen van uw immuunsysteem en het helpen om de bloedvaten gezond te houden. U kunt het op uw huid smeren of het in een capsule doorslikken
Er zijn beweringen dat vitamine E, als antioxidant, een groot aantal aandoeningen bestrijdt, waaronder de ziekte van Alzheimer, leeftijdsgebonden verlies van gezichtsvermogen en zelfs bepaalde vormen van kanker.
Cosmetische schappen staan vol met goederen die vitamine E bevatten die beweren ouderdomsgerelateerde huidbeschadiging ongedaan te maken. De echte voordelen van vitamine E zijn te vinden in de balans tussen vrije radicalen en antioxidanten.
Vrije radicalen en antioxidanten
Vrije radicalen in het lichaam zijn moleculen met een ongepaard elektron, waardoor ze onstabiel worden. Deze onstabiele moleculen interageren met cellen in het lichaam op een manier die schade kan veroorzaken. Naarmate het proces vordert, kunnen cellen beschadigd raken en wordt u vatbaarder voor ziekten.
Ons lichaam kan vrije radicalen creëren naarmate we ouder worden of door alledaagse factoren zoals spijsvertering of lichaamsbeweging. Ze worden ook veroorzaakt door blootstelling aan externe factoren, zoals:
- tabaksrook
- ozon
- milieuverontreinigende stoffen
- straling
Antioxidanten, zoals vitamine E, neutraliseren vrije radicalen door de ontbrekende elektronen te doneren die ze destabiliseren. Antioxidanten worden in veel voedingsmiddelen aangetroffen en worden ook in ons lichaam gemaakt met behulp van de vitamines en mineralen die in voedingsmiddelen worden aangetroffen.
Hoeveel vitamine E heb je nodig?
Tenzij uw dieet erg vetarm is, is het waarschijnlijk dat u voldoende vitamine E binnenkrijgt. Maar roken, luchtvervuiling en zelfs blootstelling aan de schadelijke ultraviolette straling van de zon kunnen de voorraden van de vitamine in uw lichaam uitputten.
Volgens de National Institutes of Health zouden tieners en volwassenen ongeveer 15 mg vitamine E per dag moeten krijgen. Vrouwen die zwanger zijn, zouden hetzelfde moeten krijgen. Vrouwen die borstvoeding geven, moeten hun inname verhogen tot 19 mg.
Voor kinderen beveelt de NIH 4-5 mg aan voor zuigelingen, 6 mg voor kinderen van 1-3 jaar, 7 mg voor kinderen van 4-8 jaar en 11 mg voor kinderen van 9-13 jaar.
Je hebt geen capsules en olie nodig om vitamine E binnen te krijgen. Veel bewerkte voedingsmiddelen, vooral granen en sappen, zijn verrijkt met vitamine E. Het komt ook van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder:
- plantaardige oliën, in het bijzonder tarwekiem-, zonnebloem- en saffloeroliën
- noten en zaden
- avocado's en andere vetten
De mythen blootleggen
Sinds hun identificatie zijn vitamine E en andere antioxidanten onderworpen aan onderzoek vanwege hun vermogen om een aantal ziekten te voorkomen.
1. Hartbescherming
Er wordt aangenomen dat mensen met hogere vitamine E-waarden een verminderd risico op hartaandoeningen hebben.
Maar een studie die 8 jaar lang meer dan 14.000 Amerikaanse mannen volgde, vond geen cardiovasculair voordeel van het nemen van vitamine E-supplementen. In feite stelde de studie vast dat vitamine E geassocieerd was met een hoger risico op een beroerte.
2. Kanker
Een andere studie die gedurende 5 jaar 35.000 mannen volgde, ontdekte dat het nemen van vitamine E-supplementen geen effect had op het verminderen van het risico op het ontwikkelen van welke vorm van kanker dan ook.
Uit een follow-up uit 2011 bleek dat deelnemers aan de studie die vitamine E hadden ingenomen, een 17 procent hoger risico hadden op het ontwikkelen van prostaatkanker.
3. Huidgenezing
Vitamine E wordt algemeen beweerd dat het de genezing helpt versnellen en littekens vermindert wanneer het op de huid wordt aangebracht. Hoewel er een paar onderzoeken zijn die dit ondersteunen, geeft het grootste aantal onderzoeken aan dat vitamine E huidwonden niet helpt sneller te genezen.
Een onderzoek wees uit dat het inslikken van vitamine E-olie op je huid het uiterlijk van littekens zelfs kan verergeren of helemaal geen effect kan hebben. Ongeveer een derde van de deelnemers ontwikkelde contactdermatitis, een soort huiduitslag.
De vitamine E-paradox
De haast om onze voeding aan te vullen met antioxidanten, waaronder vitamine E, is misschien niet de beste manier van handelen. Sommige deskundigen beweren dat het nemen van grote doses van een antioxidant geen echte preventieve of therapeutische waarde heeft, tenzij u een vitamine E-tekort heeft.
In maart 2005 publiceerden onderzoekers van Johns Hopkins Medical Institutions een artikel in de Annals of Internal Medicine waarin werd beweerd dat hoge doses vitamine E de mortaliteit door alle oorzaken aanzienlijk kunnen verhogen.
Hun bevindingen, gebaseerd op een overzicht van 19 klinische onderzoeken, ontketenden een storm van weerleggingen, maar weinig op het gebied van wetenschappelijk bewijs.
Dus, moet u vitamine E-olie gebruiken?
Het is niet waarschijnlijk dat het een positief effect op uw huid heeft en er is een hoog risico op huiduitslag. Wat betreft het intern innemen van vitamine E, als u de aanbevolen dosis gebruikt, wordt dit als relatief veilig beschouwd. Overmatig hoge doses vitamine E worden niet aanbevolen.
-should-you-floss.jpg)
