Kokosolie en cholesterol

Overzicht

Kokosolie heeft de afgelopen jaren om verschillende gezondheidsredenen in de krantenkoppen gestaan. In het bijzonder discussiëren experts heen en weer over de vraag of het al dan niet goed is voor het cholesterolgehalte.

Sommige deskundigen zeggen dat je kokosolie moet vermijden vanwege het hoge gehalte aan verzadigd vet (van verzadigd vet is bekend dat het het cholesterol verhoogt).

Anderen zeggen dat de structuur van het vet in kokosolie ervoor zorgt dat het minder snel bijdraagt ​​aan de opbouw van vet in het lichaam en dat het daarom gezond is.

Er zijn veel tegenstrijdige berichten over de vraag of kokosolie kan helpen:

• behoud van een gezond cholesterol
• lagere "slechte" low-density lipoprotein (LDL) niveaus
• helpen bij het verhogen van "goede" cholesterolspiegels met hoge dichtheid lipoproteïne (HDL)

Onderzoek is niet definitief, maar er zijn veel feiten bekend over deze olie. Deze kunnen u helpen bij het kiezen of u kokosolie wel of niet in uw dieet wilt opnemen. Het is ook een goed idee om uw arts te raadplegen.

Meer lezen: de gezondheidsvoordelen van kokosolie »

Wat is kokosolie?

Kokosolie is een tropische olie die wordt gewonnen uit de gedroogde noot van de kokospalmboom. De voedingscomponenten zijn onder meer:

• Het bevat bijna 13,5 gram totaal vet (waarvan 11,2 gram verzadigd vet) per eetlepel.
• Het bevat ook ongeveer 0,8 gram enkelvoudig onverzadigd vet en ongeveer 3,5 gram meervoudig onverzadigd vet, die beide als "gezonde" vetten worden beschouwd.
• Het bevat geen cholesterol.
• Het bevat veel vitamine E en polyfenolen.

Volgens de Mayo Clinic bevat de olie van verse kokosnoten een hoog aandeel middellange vetzuren. Deze lijken niet zo gemakkelijk in vetweefsel te worden opgeslagen als vetzuren met een lange keten.

Experts zeggen dat laurinezuur van kokosolie, een gezond type verzadigd vetzuur, snel door het lichaam wordt verbrand voor energie in plaats van opgeslagen. Daarom beschouwen sommige mensen kokosolie als een mogelijk hulpmiddel voor gewichtsverlies.

Alle soorten vet bevatten hetzelfde aantal calorieën. Het is alleen het verschil in de samenstelling van vetzuren waardoor elk vet zich onderscheidt van de andere.

In een onderzoek uit 2015 ontdekten onderzoekers dat muizen minder aankwamen bij het eten van een dieet met veel kokosolie dan bij het eten van een dieet met veel sojaolie. Dit was het resultaat, hoewel kokosolie 91 procent verzadigd vet bevat en sojaolie 15 procent.

Meer studies bij mensen moeten worden voltooid om deze observatie te bevestigen.

Voordelen van kokosolie

Naast het feit dat het wordt aangeprezen vanwege de voordelen van gewichtsverlies, is aangetoond dat kokosolie andere gunstige eigenschappen heeft.

Het heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en kan gemakkelijk in het lichaam worden opgenomen voor energie.

Een ander onderzoek uit 2015 wees uit dat een combinatie van dagelijkse inname van kokosolie en lichaamsbeweging de bloeddruk kan verlagen en zelfs terugbrengen naar normale waarden.

De cholesterolfactor

Een andere studie vergeleek de effecten op het cholesterolgehalte van boter, kokosvet en saffloerolie. Uit het onderzoek bleek dat kokosolie effectief was in het verlagen van "slechte" LDL- en triglycerideniveaus en het verhogen van "goede" HDL-waarden.

Ondanks enig onderzoek naar de vraag of kokosolie al dan niet nuttig is voor het cholesterolgehalte, is het vonnis nog steeds niet bekend. Zoals het er nu uitziet, is kokosolie geen algemeen aanbevolen olie voor de gezondheid van cholesterol, zoals andere oliën zoals olijfolie dat wel zijn.

In de richtlijnen van 2013 beveelt het National Heart, Lung and Blood Institute aan om kokosolie minder vaak te gebruiken dan andere gezondere oliën met bekende gezondheidsvoordelen, zoals olijfolie.

Dit is een snel veranderend veld, aangezien nieuwe onderzoeken naar dieetoliën blijven opduiken. We weten wel dat een hogere inname van verzadigde vetten gepaard gaat met hart- en vaatziekten. Sommige oliën zijn minder veilig vanwege de manier waarop ze worden verwerkt.

Het is goed om op de hoogte te blijven van het nieuws om te zien wat er nog meer is ontdekt over de effecten van kokosolie op het cholesterolgehalte. Dat zal u helpen een duidelijker beeld te krijgen of kokosolie iets is dat u aan uw dieet wilt toevoegen.