We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Je ogen hebben verschillende voedingsstoffen nodig voor een optimale gezondheid. Een van de belangrijkste voedingsstoffen voor de gezondheid van de ogen is luteïne, een carotenoïde met ontstekingsremmende eigenschappen.
Maar wat is luteïne precies en wat zijn de voordelen voor uw ogen? En hoe haal je deze voedingsstof uit je voeding? Blijf lezen voor antwoorden op deze en andere vragen over luteïne en uw ooggezondheid.
Wat is luteïne?
Luteïne maakt deel uit van de carotenoïdenfamilie van antioxidanten. Carotenoïden zijn een soort fytonutriënt, of plantaardige chemische stof, die in de cellen van veel soorten planten wordt aangetroffen.
Carotenoïden zijn verantwoordelijk voor de levendige kleuren die in veel planten te zien zijn, zoals de felrode, oranje en gele tinten van verschillende soorten fruit en groenten.
Hoewel deze pigmenten een belangrijke rol spelen bij de gezondheid van planten, bieden ze ook gezondheidsvoordelen voor mensen die voedsel eten dat een goede bron van deze fytonutriënt is.
Samen met luteïne is zeaxanthine een andere belangrijke carotenoïde die voordelen voor de gezondheid van de ogen biedt. Het lijkt qua structuur op luteïne, met slechts een klein verschil in de rangschikking van de atomen.
Luteïne en zeaxanthine zijn de enige carotenoïden in de voeding die in uw netvlies worden aangetroffen. Ze zijn voornamelijk geconcentreerd in het macula-gebied, aan de achterkant van uw oog, wat essentieel is voor uw zicht. Vanwege waar ze geconcentreerd zijn, staan deze twee carotenoïden bekend als maculaire pigmenten.
Wat is er bekend over de gezondheidsvoordelen van luteïne voor de ogen?
Als krachtige antioxidanten kunnen luteïne en zeaxanthine uw lichaam en vooral uw ogen op tal van manieren beschermen. Met betrekking tot de gezondheid van uw ogen, suggereert onderzoek dat deze voedingsstoffen kunnen helpen:
- ontstekingen onderdrukken
- verdedigen tegen vrije radicalen en oxidatieve stress
- verbeter de scherpte van uw visie
- verbeter uw visuele contrastgevoeligheid
- vermindering van verblinding
- bescherm oogweefsel tegen schade door zonlicht
- het celverlies en de dood in verband met oogziekte verminderen
- bescherm uw ogen tegen schadelijk blauw licht
- zetten lichtsignalen om in elektrische signalen in uw netvlies en helpen bij de overdracht van die signalen naar de visuele cortex in uw hersenen
- beschermen tegen bijziendheid (myopie) en te vroeg geboren baby's beschermen tegen de effecten van retinopathie bij prematuren (ROP)
Luteïne en oogaandoeningen
Afgezien van de hierboven genoemde voordelen, zijn er ook aanwijzingen dat luteïne en zeaxanthine voordelen kunnen bieden die verband houden met de volgende oogaandoeningen:
- Leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD). In ontwikkelde landen is AMD de belangrijkste oorzaak van blindheid en blijvende visuele beperkingen. Volgens een studie uit 2011 kunnen luteïne en zeaxanthine beschermend zijn tegen de progressie van AMD in een laat stadium tot blindheid.
- Diabetische retinopathie. Diabetische retinopathie treft ongeveer een derde van de mensen met diabetes. Hoewel onderzoek beperkt is, heeft een dierstudie aangetoond dat luteïne en zeaxanthine kunnen helpen oxidatieve stressmarkers te verminderen die kunnen leiden tot oogbeschadiging en verlies van het gezichtsvermogen.
- Staar. Staar zijn troebele plekken die zich in de lens van uw oog ontwikkelen. Volgens een onderzoek uit 2006 lopen mensen die een dieet volgen dat weinig luteïne en zeaxanthine bevat, een hoger risico op het ontwikkelen van cataract.
- Droge ogen. Bij droge ogen, ook wel bekend als het droge-ogen-syndroom, smeren uw ogen niet voldoende om uw ogen te bedekken. Dit kan leiden tot rode, jeukende, branderige ogen, tijdelijke wazigheid en het gevoel alsof er zand in uw oog zit. Volgens een onderzoek uit 2016 kan luteïne deze symptomen helpen verminderen.
Hoeveel luteïne heb je nodig?
Hoewel er geen aanbevolen inname via de voeding is voor luteïne, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd, zelfs in grotere hoeveelheden. De Food and Drug Administration classificeert het als algemeen beschouwd als veilig (GRAS).
Er wordt geschat dat veel Amerikanen slechts ongeveer 1-2 milligram (mg) luteïne per dag consumeren. Maar onderzoek toont aan dat u waarschijnlijk een hogere inname van luteïne nodig heeft om het risico op het ontwikkelen van AMD te verkleinen.
Onderzoek gedaan voor de grote Age-Related Eye Disease Study 2 wees uit dat 10 mg luteïne en 2 mg zeaxanthine effectief waren bij het verminderen van de progressie naar vergevorderde AMD.
Bij dit onderzoek waren meer dan 4.200 deelnemers betrokken over een periode van 5 jaar. Bij deze dosering werden geen nadelige gezondheidseffecten geconstateerd, behalve een lichte vergeling van de huid.
Bovendien heeft de Council for Responsible Nutrition opgemerkt dat een dagelijkse dosis van maximaal 20 mg luteïne veilig is.
Welke voedingsmiddelen zijn goede bronnen van luteïne?
Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zorgt voor gezonde doses luteïne. De grootste hoeveelheid luteïne in de voeding wordt aangetroffen in groene bladgroenten, zoals:
- boerenkool
- spinazie
- broccoli
- sla
- peterselie
- basilicum
- prei
- erwten
Luteïne is ook te vinden in andere voedingsmiddelen, zoals:
- eidooiers
- rode peper
- maïs
- durumtarwe
- eenkoren tarwe
- pistachenoten
Luteïne wordt het beste opgenomen wanneer het wordt ingenomen met voedsel met een hoog vetgehalte. Dit komt omdat lipoproteïnen met een lage dichtheid het belangrijkste transportmiddel zijn voor luteïne in uw lichaam.
Hoewel consumptie via de voeding doorgaans de beste manier is om de luteïne die u nodig heeft binnen te krijgen, kunt u uw luteïne-inname ook verhogen met voedingssupplementen.
Luteïne-supplementen zijn vaak afkomstig van goudsbloembloemen en gemengd met oliën, maar ze kunnen ook synthetisch worden gemaakt.
Koop online luteïne-supplementen.
Welke andere voedingsstoffen kunnen de gezondheid van uw ogen ten goede komen?
Een aantal voedingsstoffen werkt samen met luteïne (of op zichzelf) om de gezondheid van het oog te ondersteunen. Waaronder:
- Vitamine C. Vitamine C is een in water oplosbare antioxidant die helpt bij het regenereren van andere antioxidanten in uw lichaam, waaronder vitamine E. Het helpt bij het bestrijden van vrije radicalen en ondersteunt de integriteit van de bloedvaten en het bindweefsel van uw oog.
- Vitamine E. Vitamine E is een in vet oplosbare antioxidant die samen met luteïne de cellen van het netvlies beschermt tegen oxidatie.
- Zink. Zink is een essentiële voedingsstof die uw lichaam niet kan maken of opslaan. Zink speelt een rol bij het transport van vitamine A van uw lever naar uw netvlies om een beschermend pigment in uw ogen te maken dat bekend staat als melanine.
- Essentiële vetzuren. Je netvlies heeft hoge concentraties docosahexaeenzuur (DHA), een belangrijk omega-3-vetzuur. Hoewel DHA schade aan het netvlies niet kan ongedaan maken, kan het helpen om uw zicht te behouden en droge ogen en ontstoken oogleden te verminderen.
het komt neer op
Luteïne is een carotenoïde die wordt gesynthetiseerd door planten. Hoge concentraties luteïne en een vergelijkbare fytonutriënt, zeaxanthine, worden aangetroffen in het maculagebied van uw oog. Dit deel van uw oog is essentieel voor uw zicht.
Vanwege zijn krachtige antioxiderende eigenschappen kan luteïne helpen om ontstekingen in uw ogen te verminderen, vrije radicalen te bestrijden, oxidatieve stress te verminderen en de scherpte van uw zicht te vergroten. Onderzoek heeft aangetoond dat het ook voordelen kan hebben die verband houden met verschillende oogziekten en aandoeningen, waaronder leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
Hoewel er geen aanbevolen inname via de voeding is voor luteïne, wordt het over het algemeen als veilig beschouwd, zelfs in grotere hoeveelheden. Grote onderzoeken die werden uitgevoerd met doses van 10 mg luteïne, rapporteerden geen nadelige gezondheidseffecten.
Veel groene groenten zijn uitstekende bronnen van luteïne, maar u kunt uw inname ook verhogen met voedingssupplementen. Praat met uw arts over de dosis luteïne die voor u geschikt is.
-diversity-in-the-diabetes-community.jpg)
