10 Keto-vriendelijke maaltijden bij Panera

Panera Bread is een populair restaurantketen met soepen, salades, sandwiches, pasta en gebak.

Als je echter een koolhydraatarm, vetrijk keto-dieet volgt, kun je je afvragen of je veilig bij Panera kunt eten.

Hoewel de meeste menu-items te veel koolhydraten bevatten, kunt u verschillende gerechten aanpassen aan uw dieet. De volgende opties bevatten maximaal 12 gram netto koolhydraten per item en kunnen worden verwerkt in een zorgvuldig gepland keto-dieet.

Panera Bread heeft ook een robuuste voedingscalculator ingebouwd in het menu op hun website, maar met de calculator kun je geen brood van sandwiches verwijderen. Het kan dus zijn dat u uw eigen berekeningen moet maken om het aantal koolhydraten van andere menu-items zonder brood te schatten.

Hier zijn 10 van de beste keto-opties bij Panera Bread.

1–3. Ontbijt items

Bij Panera Bread worden ontbijtsandwiches meestal geserveerd op een bagel of in een wrap, maar het is eenvoudig genoeg om het brood over te slaan.

1. Avocado, eiwit en spinazie (geen bagel)

Dit lichte ontbijt is perfect keto-vriendelijk als je het brood en de tomaten verwijdert. Om het nog meer vullend te maken, kun je zelfs kiezen voor een gewoon ei in plaats van eiwit.

Bestellen: de avocado, eiwit en spinazie, zonder tomaten en geen bagel

Hier is de geschatte afbraak van voedingsstoffen:

• Calorieën: 160 calorieën
• Vet: 11 gram
• Eiwit: 13 gram
• Vezels: 2 gram
• Totaal koolhydraten: 4 gram
• Netto koolhydraten: 2 gram

2. Worst, roerei en kaas (geen ciabatta)

Deze stevige ontbijtoptie zit vol met vet en eiwitten om je een verzadigd gevoel te geven. Het enige wat je hoeft te doen om het keto te maken, is het ciabattabrood verwijderen.

Bestellen: de worst, roerei en kaas, zonder brood

Hier is de voedingswaarde van dit item:

• Calorieën: 340
• Vet: 27 gram
• Eiwit: 23 gram
• Vezels: 0 gram
• Totaal koolhydraten: 3 gram
• Netto koolhydraten: 3 gram

3. Chipotle-kip, roerei en avocado-wrap (geen tortilla)

Deze wrap - zonder de tortilla natuurlijk - is een geweldig keto-vriendelijk ontbijt met een beetje een kick van Peppadew-pepers en chipotle-aioli.

Bestellen: de Chipotle Chicken, Scrambled Egg, & Avocado wrap, zonder tortilla

Hier is de geschatte afbraak van voedingsstoffen:

• Calorieën: 290
• Vet: 24 gram
• Eiwit: 20 gram
• Vezels: 2 gram
• Totaal koolhydraten: 4 gram
• Netto koolhydraten: 2 gram

4–6. Boterhammen

Veel Panera-sandwiches zijn ketovriendelijk als je het brood verwijdert, maar je moet ook op je hoede zijn voor bepaalde sauzen, zoals barbecuesaus en koolhydraatrijke groenten zoals tomaten en uien.

Verder kun je aan je lokale Panera-brood vragen of ze de sandwich in een slawrap kunnen veranderen, waardoor je broodloze sandwich draagbaarder en gemakkelijker te eten wordt.

4. Geroosterde kalkoen & avocado BLT (geen brood of tomaten)

Wanneer je het brood en de tomaten verwijdert, zit dit item vol met keto-vriendelijke goedheid - kalkoen, spek, avocado, groenten en mayo.

Bestellen: de geroosterde kalkoen & avocado BLT zonder brood en geen tomaten

Deze BLT zonder de T bevat:

• Calorieën: 450
• Vet: 34 gram
• Eiwit: 34 gram
• Vezels: 4 gram
• Totaal koolhydraten: 6 gram
• Netto koolhydraten: 2 gram

5. Heritage Ham & Swiss (geen brood)

Deze eenvoudige sandwich met ham, Zwitserse kaas, mayo, mosterd en groenten is een geweldige ketovriendelijke maaltijd wanneer het brood wordt verwijderd.

Bestellen: de Heritage Ham & Swiss zonder brood

Hier is de geschatte afbraak van voedingsstoffen:

• Calorieën: 410
• Vetten: 30 gram
• Eiwit: 32 gram
• Vezel: 1 gram
• Totaal koolhydraten: 4 gram
• Netto koolhydraten: 3 gram

6. Chipotle Chicken Avocado Melt (geen brood)

De Chipotle Chicken Avocado Melt bestaat uit gerookte, getrokken kip, Goudse kaas, avocado, koriander, Peppadew-pepers en chipotle-mayo voor een pittige, zuidwestelijke smaak.

Vraag zeker om dit gerecht zonder het brood.

Bestellen: de Chipotle Chicken Avocado Melt, geen brood

Dit item bevat ongeveer:

• Calorieën: 490
• Vetten: 37 gram
• Eiwit: 29 gram
• Vezels: 4 gram
• Totaal koolhydraten: 11 gram
• Netto koolhydraten: 7 gram

7–9. Salades

Veel salades bij Panera Bread bevatten verrassend veel koolhydraten door de toevoeging van croutons, tortillareepjes, bonen, maïs, fruit of andere toppings met veel koolhydraten. Bovendien zitten veel van hun saladedressings boordevol suiker.

Om het aantal koolhydraten te verminderen, bestel je je dressing apart - en gebruik alleen wat je nodig hebt.

Hieronder staan ​​de drie meest keto-vriendelijke salades, indien aangepast.

7. Caesarsalade (geen croutons)

Als je de croutons weglaat, is de Caesar Salad keto-vriendelijk. Het wordt nog meer gemaakt door de toevoeging van kip voor wat extra proteïne.

Met name de Caesar-dressing zelf bevat weinig koolhydraten.

Bestellen: de Caesarsalade met kip, zonder croutons - dressing apart

Hier is het geschatte gehalte aan voedingsstoffen:

• Calorieën: 400
• Vetten: 26 gram
• Eiwit: 32 gram
• Vezels: 3 gram
• Totaal koolhydraten: 10 gram
• Netto koolhydraten: 7 gram

8. Griekse salade (geen tomaten of uien)

Met slechts een paar veranderingen is de Griekse salade met Griekse dressing geweldig voor keto. Verwijder gewoon de rode uien en tomaten, die veel koolhydraten bevatten, en voeg kip toe voor een eiwitboost.

Bestellen: de Griekse salade met kip - geen tomaten, geen uien en dressing apart

Als het als zodanig wordt aangepast, biedt dit artikel:

• Calorieën: 510
• Vet: 39 gram
• Eiwit: 32 gram
• Vezels: 5 gram
• Totaal koolhydraten: 12 gram
• Netto koolhydraten: 7 gram

9. Green Goddess Cobb Salad (geen uien of tomaten, andere dressing)

Deze Cobb-salade is hoog opgestapeld met verse groene salades, kip, avocado, een hardgekookt ei en spek. Zorg ervoor dat je de tomaten en ingelegde rode uien overslaat, en onderdompeling in Caesar-dressing voor de typische Green Goddess-dressing, die veel koolhydraten bevat.

Bestellen: de Green Goddess Cobb Salad, geen ingelegde rode uien en geen tomaten, met Caesardressing ernaast (geen Green Goddess dressing)

Het bevat:

• Calorieën: 570
• Vet: 41 gram
• Eiwit: 40 gram
• Totaal koolhydraten: 16 gram
• Vezels: 6 gram
• Netto koolhydraten: 10 gram

10. Soep

Sla de beroemde broodkommen over en blijf bij deze ene koolhydraatarme optie als je keto-vriendelijke soep wilt bij Panera Bread.

Helaas bevatten de andere soepen - zelfs degenen die niet koolhydraatrijk lijken - 20 of meer gram netto koolhydraten per portie.

10. Tien groentesoep

Hoewel deze groentesoep relatief veel netto koolhydraten bevat voor het keto-dieet, is het het enige soepaanbod bij Panera Bread dat op afstand keto-vriendelijk is. Voeg kaas of avocado toe om het vetgehalte te verhogen en dit een stevigere maaltijd te maken.

Bestellen: Tien groentesoep in een gewone kom

Hier is de afbraak van voedingsstoffen:

• Calorieën: 100
• Vet: 2 gram
• Eiwit: 5 gram
• Totaal koolhydraten: 16 gram
• Vezels: 4 gram
• Netto koolhydraten: 12 gram

Besteltips

Het is gemakkelijk om keto te eten bij Panera als je het bij sandwiches zonder brood houdt.

Als u een menu-item kiest dat niet op deze lijst staat, volgen hier een paar tips om het aantal koolhydraten te minimaliseren:

• Boterhammen. Bestel zonder brood, zonder tomaten en zonder uien. Als de sandwich een suikerachtige saus bevat, zoals barbecuesaus, vervang deze dan door een koolhydraatarme optie zoals mayo of mosterd.
• Salades. Bestel zonder croutons, tortillareepjes, bonen, maïs, tomaten, stukjes fruit, wontonreepjes of uien. Kies koolhydraatarme dressings zoals Griekse, Caesar of gewone olijfolie, en bewaar de dressing apart.
• Soepen. Kies voor geen broodkom en geen crackers, croutons, tortillareepjes of gefrituurde uitjes. Bestel de maat van een kind om het aantal koolhydraten verder te verlagen.

Panera Bread heeft naar verluidt ook een "geheim menu" met eiwitrijke, koolhydraatarme kommen die gemakkelijk keto-vriendelijk kunnen worden gemaakt. Er is echter geen informatie over deze items of hun voedingswaarde op de Panera Bread-website.

Bovendien biedt het grab-and-go-gedeelte van het restaurant af en toe hardgekookte eieren, die geweldig zijn voor het keto-dieet.

het komt neer op

Om keto te eten bij Panera Bread, wil je je bestelling aanpassen.

Veel van hun sandwiches zijn ketovriendelijk als je het brood, de tomaten en de uien verwijdert. Kies voor salades voor Griekse of Caesar-dressing en sla de koolhydraatrijke kruiden over. Wees voorzichtiger met soepen, want slechts één soepitem op het hoofdmenu is keto-vriendelijk.

Als u op zoek bent naar meer keto-vriendelijke opties in deze populaire keten, bekijk dan zeker de voedingscalculator op de website van het bedrijf.

Voedseloplossing: Keto Basics