We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Kudzu maakt deel uit van de Pueraria geslacht van planten, afkomstig uit verschillende Aziatische landen.
Mensen gebruiken kudzu-wortel al vele jaren in de oosterse geneeskunde. Meer recentelijk heeft kudzu-wortel zijn weg gevonden naar westerse landen als kruidensupplement.
Je vraagt je misschien af hoe mensen kudzu-wortel gebruiken en wat je moet weten als je overweegt om het eens te proberen.
Dit artikel bespreekt de voordelen, toepassingen en mogelijke bijwerkingen van kudzu-wortel.
Wat het is
Kudzu-wortel, ook wel Japanse pijlwortel genoemd, komt oorspronkelijk uit China, Japan en Korea. Deze culturen hebben het al eeuwen op grote schaal gebruikt. Tegenwoordig groeit kudzu ook in andere delen van de wereld, ook in het zuiden van de Verenigde Staten.
De plant is een achterblijvende klimplant die vaak over andere planten en bomen heen groeit. Daarom beschouwen sommige mensen het als een invasieve wiet.
Al meer dan 2000 jaar gebruiken mensen kudzu-wortel in de traditionele Chinese geneeskunde voor doeleinden zoals koorts, diarree en zelfs diabetes en hartaandoeningen.
In zijn rauwe vorm lijkt kudzu-wortel op andere wortelknollen, zoals aardappelen of yams. Het heeft een gebruinde huid, wit vlees en een langwerpige vorm.
De kudzu-plant lijkt op poison ivy, dus het is belangrijk om te weten hoe je hem correct kunt identificeren.
OverzichtKudzu-wortel is het eetbare deel van een achterblijvende wijnstok die in verschillende Aziatische landen voorkomt. Mensen gebruiken het al vele jaren in de traditionele Chinese geneeskunde en het lijkt op andere wortelknollen, zoals yams.
Toepassingen
Tegenwoordig zijn de meest populaire manieren om kudzu-wortel te gebruiken als kruidensupplement of als wortelthee.
Je kunt kudzu-wortel echter ook als voedsel consumeren. Mensen eten vaak verschillende delen van de plant rauw, gebakken, gefrituurd, gebakken of gelei.
Je kunt de wortel eten zoals je andere wortelgroenten zou eten, zoals aardappelen of rutabagas. Kudzu-wortels kunnen worden gedroogd en vermalen tot een poeder, dat sommige mensen gebruiken als paneermeel voor gefrituurd voedsel of als verdikkingsmiddel voor soepen en sauzen.
Wat meer is, de bladeren van de kudzu-plant, wijnstoktoppen en paarse bloembloesems zijn ook eetbaar.
OverzichtMensen gebruiken kudzu-wortel meestal als kruidensupplement of als thee. Je kunt het ook koken en eten, of het in gedroogde en poedervorm gebruiken als paneer- of verdikkingsmiddel.
Voordelen van de Kudzu-wortel
Kudzu-wortel bevat meer dan 70 plantaardige stoffen, waarvan sommige mogelijk verantwoordelijk zijn voor de potentiële gezondheidsvoordelen van de wortel.
Kan alcoholafhankelijkheid verminderen
Sommige onderzoeken suggereren dat kudzu-wortel kan helpen bij de behandeling van alcoholverslaving of alcoholverslaving.
In een kleine studie werd gekeken naar de effecten van kudzu bij 17 mannen van 21-33 jaar die aangaven ongeveer 22-35 drankjes per week te drinken. De onderzoekers gaven de deelnemers gedurende 4 weken elke dag kudzu-extract of een placebo.
De deelnemers meldden hun verlangen naar en consumptie van alcohol tijdens de duur van het onderzoek. Onderzoekers ontdekten dat het kudzu-extract geen effect had op het verlangen naar alcohol, maar het verminderde het aantal wekelijkse alcoholische dranken met 34-57%.
Bovendien hadden de mannen die kudzu slikten minder dagen per week zwaar drinken en aanzienlijk meer opeenvolgende dagen zonder alcoholgebruik.
Een andere studie wees uit dat mensen die puerarin, een isoflavonextract van de kudzu-plant, slikten voordat ze dronken meer tijd nodig hadden om alcoholische dranken te consumeren.
Dit effect is ook in andere onderzoeken gezien. In sommige gevallen verminderde zelfs een enkele dosis kudzu-extract het alcoholgebruik en voorkwam het drankmisbruik.
Het is belangrijk op te merken dat in deze onderzoeken kudzu-extract werd gebruikt, dat naast de wortel mogelijk andere delen van de kudzu-plant bevatte. Daarom moeten wetenschappers op dit gebied meer onderzoek doen naar de effecten van kudzu-wortel in het bijzonder.
Kan leverschade helpen behandelen
Kudzu-wortel is rijk aan antioxidanten, verbindingen die cellen beschermen tegen oxidatieve stress die tot ziekte kan leiden. De isoflavone puerarin is de meest voorkomende antioxidant in de kudzu-wijnstok.
Een studie bij muizen wees uit dat kudzu-wijnstokextract zeer gunstig was bij de behandeling van door alcohol veroorzaakte leverschade door schadelijke vrije radicalen op te ruimen en het natuurlijke antioxidantensysteem te stimuleren.
Kan symptomen van de menopauze verlichten
Sommige gezondheidsbedrijven verkopen de kudzu-wortelsoort Pueraria mirifica als supplement voor vrouwen in de menopauze en postmenopauze.
Kudzu-wortel bevat fyto-oestrogenen, plantaardige stoffen waarvan wetenschappers hebben vastgesteld dat ze op dezelfde manier werken als oestrogeen in het menselijk lichaam.
Kudzu-wortel kan helpen bij de behandeling van enkele van de meest voorkomende menopauzeklachten, waaronder opvliegers en nachtelijk zweten.
Kleine studies bij mensen hebben opmerkelijke verbeteringen in deze menopauzeklachten waargenomen, onder andere, zoals vaginale droogheid.
Ander onderzoek heeft echter geen doorslaggevend bewijs gevonden voor dit gebruik.
Andere mogelijke voordelen
Hoewel wetenschappers meer onderzoek moeten doen naar de gezondheidseffecten van kudzu, suggereren sommige onderzoeken dat kudzu-wortel andere gezondheidsvoordelen kan hebben die het overwegen waard zijn.
Enkele hiervan zijn:
- Kan ontstekingen verminderen. Een dierstudie wees uit dat isoorientine, een verbinding geïsoleerd uit kudzu-wortel, de antioxidantenniveaus verhoogde en ontstekingsmarkers verminderde bij muizen met gezwollen poten.
- Kan de gezondheid van het hart bevorderen. Kudzu-wortel bood hartbeschermende voordelen voor muizen met brandwonden aan hartletsel. Mensen hebben het ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde voor hartaandoeningen, maar wetenschappers moeten hier meer onderzoek naar doen.
- Kan ernstige hoofdpijn verlichten. Uit een klein casusrapport met 16 mensen met frequente clusterhoofdpijn bleek dat kudzu-wortel de hoofdpijnintensiteit verminderde bij 69% van de mensen, de frequentie bij 56% en de duur bij 31%.
OverzichtKudzu-wortel kan helpen bij de behandeling van alcoholverslaving, leverschade en menopauzeklachten. Wetenschappers moeten meer menselijke studies doen om de effectiviteit ervan op andere gebieden te bepalen, zoals ontstekingen, gezondheid van het hart en hoofdpijn.
Mogelijke nadelen
Hoewel kudzu-wortel een paar specifieke voordelen kan bieden, zijn er ook enkele mogelijke nadelen waarmee u rekening moet houden.
Er zijn aanwijzingen dat voedingssupplementen met kudzu-wortel leverschade kunnen veroorzaken. Een studie bij muizen wees uit dat het gedurende 4 weken innemen van 10 mg kudzu-wortelextract per dag levertoxiciteit veroorzaakte.
In een casestudy bij mensen ging een voorheen gezonde 55-jarige man met leverbeschadiging naar het ziekenhuis nadat hij 1 maand maretak-extract en 10 dagen kudzu-wortelextract had ingenomen.
Het is belangrijk op te merken dat dit een casestudy is, dus het kan niet bewijzen dat kudzu-wortel deze leverbeschadiging heeft veroorzaakt. Wetenschappers moeten meer onderzoek doen om het potentieel van kudzu-wortel om leverschade bij mensen te veroorzaken te onderzoeken.
Kudzu-wortel kan ook een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Het kan bijvoorbeeld de effectiviteit van anticonceptie verminderen vanwege de oestrogene effecten.
Anekdotische bronnen merken ook op dat kudzu-wortel de bloedsuikerspiegel te veel kan verlagen of de bloedstolling kan vertragen. Hiervoor is echter geen wetenschappelijk bewijs beschikbaar. Desalniettemin kan het een goed idee zijn om dit te vermijden als u bloedverdunnende of diabetesmedicatie gebruikt.
U kunt het beste met uw zorgverlener praten om te bepalen of kudzu-wortel een wisselwerking kan hebben met de medicijnen die u gebruikt.
OverzichtKudzu-wortel kan het risico op leverbeschadiging verhogen of een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals anticonceptie. Anekdotische bronnen zeggen dat het ook schadelijk kan zijn om in te nemen met medicijnen voor diabetes of bloedstolling. Praat met een zorgverlener voordat u het inneemt.
Dosering
Er is niet veel wetenschappelijk bewijs beschikbaar over de dosering van kudzu-wortel als supplement. Om deze reden is het moeilijk om aanbevelingen te doen voor verschillende toepassingen.
Bovendien is het waarschijnlijk dat de voorgestelde doses voor kudzu-wortel variëren, afhankelijk van de fabrikant en het type supplement dat u overweegt.
Wat onderzoek specifiek op de kudzu-soort Pueraria mirifica suggereert dat doses van 50-100 mg per dag een laag risico op nadelige bijwerkingen lijken te hebben.
Om alcoholafhankelijkheid aan te pakken, hebben onderzoeken doseringen van 1,2 gram kudzu-wortelextract per dag gedurende 1 week gebruikt, of een enkele dosis van 2 gram voordat alcohol wordt gedronken, zonder bekende bijwerkingen.
Wetenschappers moeten meer onderzoek doen naar de veilige en effectieve doseringen van kudzu-wortel voor verschillende toepassingen.
OverzichtEr is geen standaarddosering voor kudzu-wortel. In verschillende onderzoeken zijn eenmalige, eenmalige doses of dagelijkse doses gedurende een week gebruikt zonder gerapporteerde bijwerkingen.
Formulieren en waar u deze kunt vinden
Je kunt kudzu-wortelsupplementen gemakkelijk online vinden en in verschillende natuurvoedings- of supplementenwinkels.
De meest populaire vormen die beschikbaar zijn, lijken poedervormige drankmengsels, capsules, uiteenvallende tabletten en vloeibare extractdruppels te zijn.
Bedrijven verkopen ook kudzu-wortel als een wortelzetmeelpoeder van voedingskwaliteit. U kunt dit als verdikkingsmiddel gebruiken in recepten zoals soepen, beslag, taartvullingen, sauzen, jus en desserts.
Koop online kudzu-wortelproducten
- capsules
- vloeibare extracten en tincturen
- poeder
OverzichtJe kunt kudzu-wortel kopen in veel supplementenwinkels of online. Winkels verkopen het meestal als een poedervormige drankmix, een orale capsule of tablet, vloeistofdruppels of als zetmeel van voedingskwaliteit om te gebruiken bij het koken.
het komt neer op
Kudzu-wortel is de eetbare wortel van de Pueraria geslacht van planten. De kudzu-plant is een wijnstok die lijkt op poison ivy en is inheems in verschillende Aziatische landen.
Je kunt kudzu-wortel koken en eten zoals je andere knolgewassen zou doen, zoals aardappelen. Mensen eten het vaker in gedroogde en poedervorm, die je kunt gebruiken als verdikkingsmiddel, kruidensupplement of thee.
Hoewel kudzu-wortel een lange geschiedenis heeft in de traditionele Chinese geneeskunde, gebruiken mensen het meestal om alcoholverslaving te behandelen. Het kan ook andere voordelen hebben, zoals bij menopauzeklachten.
Er zijn aanwijzingen dat kudzu-wortel kan helpen bij leverschade, terwijl ander voorlopig bewijs suggereert dat het in bepaalde gevallen leverschade kan veroorzaken. Wetenschappers moeten meer onderzoek doen naar de effecten van kudzu-wortel bij mensen om deze effecten in de lever te onderzoeken.
De kudzu-wortel kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen of andere gezondheidsrisico's voor bepaalde mensen opleveren. Daarom is het altijd het beste om uw arts te raadplegen voordat u hem inneemt.
-in-babies-and-children.jpg)
