Overzicht
Kwikvergiftiging verwijst naar een toxiciteit door kwikconsumptie. Kwik is een soort giftig metaal dat in verschillende vormen in het milieu voorkomt. De meest voorkomende oorzaak van kwikvergiftiging is het consumeren van te veel methylkwik of organisch kwik, dat verband houdt met het eten van zeevruchten.
Kleine hoeveelheden kwik zijn aanwezig in alledaagse voedingsmiddelen en producten, die mogelijk geen invloed hebben op uw gezondheid. Te veel kwik kan echter giftig zijn. Kwik zelf komt van nature voor, maar de hoeveelheden in het milieu zijn gestegen door de industrialisatie. Het metaal kan zijn weg vinden naar bodem en water, en uiteindelijk naar dieren zoals vissen.
Het consumeren van voedingsmiddelen met kwik is de meest voorkomende oorzaak van dit soort vergiftiging. Kinderen en ongeboren baby's zijn het meest kwetsbaar voor de gevolgen van kwikvergiftiging. U kunt toxiciteit helpen voorkomen door uw blootstelling aan dit potentieel gevaarlijke metaal te beperken.
Symptomen van kwikvergiftiging
Kwik is het meest opmerkelijk vanwege zijn neurologische effecten. Over het algemeen zegt de Amerikaanse Food and Drug Administration dat te veel kwik kan leiden tot:
- ongerustheid
- depressie
- prikkelbaarheid
- geheugenproblemen
- doof gevoel
- pathologische verlegenheid
- trillingen
Vaker wordt kwikvergiftiging in de loop van de tijd opgebouwd. Een plotseling optreden van een van deze symptomen kan echter een teken zijn van acute toxiciteit. Bel onmiddellijk uw arts als u een kwikvergiftiging vermoedt.
Symptomen van kwikvergiftiging bij volwassenen
Volwassenen met vergevorderde kwikvergiftiging kunnen last krijgen van:
- gehoor- en spraakproblemen
- gebrek aan coordinatie
- spier zwakte
- zenuwverlies in handen en gezicht
- moeite met lopen
- visie verandert
Symptomen van kwikvergiftiging bij kinderen en zuigelingen
Kwikvergiftiging kan ook de ontwikkeling van de foetus en vroege kinderjaren verstoren. Baby's en jonge kinderen die zijn blootgesteld aan hoge niveaus van kwik, kunnen vertraging oplopen bij:
- cognitie
- fijne motoriek
- spraak- en taalontwikkeling
- visueel-ruimtelijk bewustzijn
Complicaties van kwikvergiftiging
Grote hoeveelheden kwik kunnen leiden tot langdurige en soms permanente neurologische veranderingen. De gevaren zijn vooral opmerkelijk bij jonge kinderen die nog in ontwikkeling zijn.
Blootstelling aan kwik kan leiden tot ontwikkelingsproblemen in de hersenen, die ook fysieke functies zoals motoriek kunnen beïnvloeden. Sommige kinderen die op jonge leeftijd aan kwik worden blootgesteld, kunnen volgens het Environmental Defense Fund leerstoornissen ontwikkelen.
Volwassenen met kwikvergiftiging kunnen permanente hersen- en nierbeschadiging hebben. Bloedsomloop is een ander mogelijk type complicatie.
Oorzaken van kwikvergiftiging
Kwikvergiftiging door vis
Methylkwikvergiftiging (organisch kwik) houdt grotendeels verband met het eten van zeevruchten, voornamelijk vis. Toxiciteit door vissen heeft twee oorzaken:
- het eten van bepaalde soorten kwikhoudende vis
- teveel vis eten
Vissen halen kwik uit het water waarin ze leven. Alle vissoorten bevatten een bepaalde hoeveelheid kwik. Grotere vissoorten kunnen grotere hoeveelheden kwik bevatten omdat ze jagen op andere vissen die ook kwik bevatten.
Haaien en zwaardvissen behoren tot de meest voorkomende hiervan. Grootoogtonijn, marlijn en koningsmakreel bevatten ook veel kwik.
Het is ook mogelijk om kwikvergiftiging te ontwikkelen door te veel zeevruchten te eten. In kleine hoeveelheden zijn de volgende soorten vis oké om één of twee keer per week te eten:
- witte tonijn
- ansjovis
- meerval
- tandbaars
- koolvis
- Zalm
- garnalen
- snapper
Hoewel deze opties over het algemeen minder kwik bevatten, moet u voorzichtig zijn met hoeveel u eet.
Als je zwanger bent, raadt de March of Dimes aan om niet meer dan 6 ons tonijn per week en 8 tot 12 ons andere soorten vis te eten. Dit vermindert het risico op blootstelling aan kwik van de foetus.
Als u borstvoeding geeft, wilt u ook uw visconsumptie in de gaten houden, want kwik kan via de moedermelk worden uitgescheiden.
Andere oorzaken
Andere oorzaken van kwikvergiftiging kunnen de omgeving zijn of door blootstelling aan andere vormen van het metaal. Waaronder:
- gebroken koortsthermometers
- "Zilveren" tandvullingen
- bepaalde soorten sieraden
- mijnbouw voor goud, en huishoudelijke goudwinning
- huidverzorgingsproducten (producten die in de Verenigde Staten zijn gemaakt, bevatten meestal geen kwik.)
- blootstelling aan giftige lucht in geïndustrialiseerde gemeenschappen
- CFL-lamp breekt
Diagnose van kwikvergiftiging
Kwikvergiftiging wordt gediagnosticeerd met een lichamelijk onderzoek en een bloed- en urinetest. Uw arts zal vragen naar uw symptomen en wanneer ze zijn begonnen. Ze zullen u ook vragen stellen over uw voedingskeuzes en andere levensstijlgewoonten.
Een kwiktest in bloed of urine wordt gebruikt om de niveaus in uw lichaam te meten.
Behandeling met kwikvergiftiging
Er is geen remedie voor kwikvergiftiging. De beste manier om kwikvergiftiging te behandelen, is door uw blootstelling aan het metaal te stoppen. Als u veel kwikhoudende zeevruchten eet, stop dan onmiddellijk.
Als toxiciteit verband houdt met uw omgeving of werkplek, moet u mogelijk stappen ondernemen om uzelf uit het gebied te verwijderen om verdere gevolgen van vergiftiging te voorkomen.
Als uw kwikniveau een bepaald punt bereikt, zal uw arts u chelatietherapie laten doen. Chelaatvormers zijn medicijnen die het metaal uit uw organen verwijderen en uw lichaam helpen ze af te voeren.
Op de lange termijn moet u mogelijk doorgaan met de behandeling om de effecten van kwikvergiftiging, zoals neurologische effecten, te beheersen.
Outlook
Indien vroegtijdig ontdekt, kan kwikvergiftiging worden gestopt. Neurologische effecten van kwikvergiftiging zijn vaak permanent. Als u plotselinge kwikvergiftiging vermoedt, bel dan het Antigifcentrum op 800-222-1222.
Kwikvergiftiging voorkomen
De beste manier om kwikvergiftiging via de voeding te voorkomen, is door voorzichtig te zijn met de hoeveelheden en soorten zeevruchten die u eet. Je kan ook:
- Eet af en toe grotere soorten vis.
- Vermijd vissen met een hoog kwikgehalte als u zwanger bent.
- Volg de richtlijnen voor het serveren van vis en zeevruchten voor kinderen: volgens de FDA kunnen kinderen jonger dan 3 jaar 1 ounce vis eten, terwijl een portiegrootte voor kinderen van 4 tot 7 jaar 2 ounce is.
- Wees kieskeurig met uw sushi-keuzes. Veel populaire sushirollen zijn gemaakt met kwikhoudende vis.
- Wees op uw hoede voor visadviezen in uw omgeving. Dit is vooral handig als u op uw eigen zeevruchten vist.
- Voer een bloed- of urinetest uit voordat u zwanger wordt.
- Was uw handen onmiddellijk als u denkt dat u bent blootgesteld aan andere vormen van kwik.
- Beheer gemorste kwik in het huishouden (zoals door gebroken spaarlampen)
- Vermijd activiteiten met een bekend risico op blootstelling aan kwik, zoals het winnen van goud in huis
.jpg)
