Borstkanker en voeding: tips voor het handhaven van een gezond voedingspatroon

Overzicht

Misselijkheid, braken en zweertjes in de mond zijn allemaal veel voorkomende bijwerkingen van de behandeling van borstkanker. Als u zich misselijk voelt en uw mond pijn doet, kunt u tegen maaltijden beginnen te vrezen.

Toch is het eten van een uitgebalanceerd dieet vooral belangrijk als u borstkanker heeft. De juiste voeding helpt uw ​​lichaam te genezen van de behandeling. Door op de juiste manier te eten, blijft u op een gezond gewicht en behoudt u uw spierkracht.

Als u moeite heeft met voldoende eten, gebruik dan deze tips om meer voeding in uw dagelijkse voeding te krijgen.

Voedsel om te eten

Bepaalde voedselkeuzes zijn beter dan andere voor mensen met borstkanker. Hier is een korte handleiding.

• Fruit en groenten. Felgekleurde groenten en fruit bevatten veel voedingsstoffen voor planten, fytochemicaliën genaamd. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes kunnen bijzonder goede keuzes zijn omdat ze anti-oestrogene eigenschappen hebben. Bessen, appels, knoflook, tomaten en wortelen zijn ook gunstige keuzes. Probeer dagelijks minstens vijf porties fruit en groenten te eten.
• Volkoren. Volkorenbrood, havermout, quinoa en andere volle granen bevatten veel vezels. Door extra vezels te eten, kunt u de constipatie voorkomen die bepaalde kankermedicijnen kunnen veroorzaken. Probeer dagelijks minstens 25 tot 30 gram vezels te eten.
• Linzen en bonen. Deze peulvruchten bevatten veel eiwitten en weinig vet.
• Eiwit. Kies gezonde eiwitbronnen, die helpen om uw lichaam sterk te houden. Voorbeelden zijn onder meer kip- en kalkoenborsten zonder vel en vette vis zoals tonijn en zalm. Je kunt ook eiwitten halen uit niet-dierlijke bronnen zoals tofu en noten.

Eten om te vermijden

Aan de andere kant zijn er bepaalde soorten voedsel die u zou moeten overwegen om te beperken of volledig te vermijden. Dit bevat:

• Vetrijk vlees en zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen bevatten veel ongezonde verzadigde vetten. Beperk vet rood vlees (hamburgers, orgaanvlees), volle melk, boter en room.
• Alcohol. Bier, wijn en sterke drank kunnen een wisselwerking hebben met de kankermedicijnen die u gebruikt. Het drinken van alcohol is ook een risicofactor voor de ontwikkeling van borstkanker.
• Snoepgoed. Koekjes, cake, snoep, frisdrank en andere zoete lekkernijen veroorzaken gewichtstoename. Ze laten ook minder ruimte in uw dieet over voor gezond voedsel.
• Niet gaar voedsel. Door kankerbehandelingen kan het aantal witte bloedcellen dalen. Zonder voldoende van deze immuunbestrijdende cellen wordt uw lichaam kwetsbaarder voor infecties. Vermijd rauw voedsel zoals sushi en oesters tijdens uw behandeling. Kook al het vlees, de vis en het gevogelte op een veilige temperatuur voordat u ze opeet.

Keto-dieet

Als u meer heeft gelezen over borstkanker, bent u misschien online verhalen tegengekomen waarin wordt beweerd dat het ene of het andere dieet u kan genezen. Pas op voor deze zeer overdreven beweringen.

Bepaalde soorten eetplannen - zoals het mediterrane of vetarme dieet - kunnen de vooruitzichten voor sommige mensen met kanker helpen verbeteren. Een studie koppelde een vetarm dieet aan een betere overlevingskans na de diagnose van borstkanker.

Het ketogene dieet daarentegen is een vetrijk, koolhydraatarm eetplan dat recentelijk aan populariteit heeft gewonnen. Je snijdt drastisch koolhydraten om je lichaam in een staat van ketose te brengen, waarbij het gedwongen wordt opgeslagen vet te verbranden voor energie.

Hoewel een paar onderzoeken hebben aangetoond dat het ketogene dieet veelbelovend is voor bepaalde soorten kanker, is het niet bewezen dat het borstkanker behandelt. En het kan de chemische balans in uw lichaam veranderen, wat riskant kan zijn.

Elk dieet dat u probeert, moet een gezonde balans van voedingsstoffen, eiwitten, calorieën en vet bevatten. Te extreem gaan kan gevaarlijk zijn. Neem voordat u een nieuw dieet gaat proberen contact op met uw diëtist en arts om er zeker van te zijn dat het veilig voor u is.

Plantaardig dieet

Een plantaardig dieet houdt in dat je voornamelijk voedingsmiddelen eet zoals fruit, groenten, granen, noten en zaden. Dit is vergelijkbaar met een vegetarisch of veganistisch dieet, maar veel mensen die een plantaardig dieet volgen, eten nog steeds dierlijke producten. Ze beperken echter hun inname.

Het American Institute for Cancer Research adviseert om een ​​plantaardig dieet te volgen om kanker te voorkomen. Hun onderzoek toont aan dat overlevenden van kanker ook baat kunnen hebben bij dit dieet. Met dit dieet kunt u vezels, vitamines, mineralen en fytochemicaliën uit plantaardig voedsel ontvangen, terwijl u ook eiwitten en voedingsstoffen uit dierlijke producten haalt.

Probeer tweederde van je bord te vullen met plantaardig voedsel en een derde met vis, gevogelte of vlees, of zuivelproducten. Probeer rood vlees en bewerkt vlees te vermijden of te beperken.

Voordelen van gezond eten

Het eten van een gezond dieet is gunstig als u met borstkanker leeft, vooral tijdens en na de behandeling van kanker. Goede voeding houdt uw lichaam gezond en sterk, en helpt u zich sneller beter te voelen.

Een gezond voedingspatroon kan u helpen:

• een gezond lichaamsgewicht behouden
• houd lichaamsweefsel gezond
• verminderen kankersymptomen en bijwerkingen van de behandeling
• houd uw immuunsysteem sterk
• behoud uw kracht en verminder vermoeidheid
• verbeter uw kwaliteit van leven

Tips om gezond te eten

Symptomen van borstkanker en bijwerkingen van de behandeling kunnen ervoor zorgen dat u zich te onwel voelt om te koken, maaltijden te plannen of te eten zoals u normaal doet. Hier zijn enkele tips om gezond eten gemakkelijker te maken.

Maak uw maaltijden kleiner

Misselijkheid, een opgeblazen gevoel en obstipatie kunnen het moeilijk maken om drie grote maaltijden per dag te eten. Om de calorieën te krijgen die u nodig heeft, moet u vijf of zes keer per dag op kleinere porties grazen. Voeg snacks zoals mueslirepen, yoghurt en pindakaas toe aan crackers of appels.

Maak kennis met een geregistreerde diëtist

Een diëtist kan u helpen bij het opstellen van een gezond maaltijdplan dat past bij uw voedingsvoorkeuren en voedingsbehoeften. Ze kunnen u ook manieren leren om de bijwerkingen van kankerbehandeling, zoals misselijkheid, te beheersen, zodat u een evenwichtiger dieet kunt volgen.

Werk indien mogelijk samen met een diëtist die ervaring heeft met de behandeling van mensen met borstkanker. Vraag uw oncoloog of verpleegkundige om iemand aan te bevelen.

Gebruik verschillende soorten keukengerei

Soms kan chemotherapie een slechte smaak in uw mond achterlaten, waardoor voedsel een onaangename smaak krijgt. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals vlees, kunnen een metaalachtige smaak krijgen.

Vermijd metalen keukengerei en kookgerei om de smaak van uw eten te verbeteren. Gebruik in plaats daarvan plastic bestek en kook met glazen potten en pannen.

Plan en bereid maaltijden van tevoren

De behandeling van kanker kan een groot deel van uw dag in beslag nemen en u een uitgeput gevoel geven. Maaltijdvoorbereiding kan het eten gemakkelijker maken. Als u uw maaltijden van tevoren bereidt, is de kans groter dat u zich aan een gezond eetplan houdt.

Maak een maaltijdplan voor de hele week. Vraag uw diëtist om gezonde, kankervriendelijke recepten aan te bevelen of zoek suggesties op via organisaties zoals de American Cancer Society.

Kook in het weekend een hele week maaltijden als u meer tijd heeft. Als je te moe bent om te koken of als je de geur niet kunt verdragen, vraag dan een vriend of familielid om maaltijden voor je te bereiden.

Voeg meer vloeistoffen toe

Als uw mond te veel pijn doet om vast voedsel te eten, haal uw voeding dan uit vloeistoffen. Drink smoothies of voedzame dranken.

Bovendien kunnen bijwerkingen van de behandeling, zoals braken en diarree, u uitdrogen. Probeer elke dag minstens 2 tot 3 liter water, vruchtensap en andere cafeïnevrije dranken te drinken. Als u zich misselijk voelt, drink dan kruidenthee met gember of pepermunt om uw maag te kalmeren.

Afhalen

Het eten van een voedzaam dieet als u borstkanker heeft, heeft veel voordelen voor de gezondheid. Het kan je niet alleen sneller een beter gevoel geven, maar het kan je immuunsysteem ook versterken en je sterk houden. Als u overweegt een nieuw dieet te proberen of moeite heeft om u aan een gezond eetplan te houden, overleg dan met uw arts of diëtist.

Het kan ook nuttig zijn om contact op te nemen met anderen voor ondersteuning. Onze gratis app, Breast Cancer Healthline, brengt u in contact met duizenden andere vrouwen met borstkanker. Stel voedingsgerelateerde vragen en vraag advies aan vrouwen die het krijgen. Download de app voor iPhone of Android.