Bulletproof koffie is een calorierijke koffiedrank bedoeld ter vervanging van het ontbijt.
Het bestaat uit 2 kopjes (470 ml) koffie, 2 eetlepels (28 gram) grasgevoerde, ongezouten boter en 1 à 2 eetlepels (15 à 30 ml) MCT-olie gemengd in een blender.
Het werd oorspronkelijk gepromoot door Dave Asprey, de maker van het Bulletproof Dieet. De koffie die door het bedrijf van Asprey wordt geproduceerd en op de markt wordt gebracht, is zogenaamd vrij van mycotoxinen. Er is echter geen bewijs dat dit het geval is.
Kogelvrije koffie is steeds populairder geworden, vooral onder paleo- en koolhydraatarme mensen.
Hoewel het af en toe drinken van Bulletproof koffie waarschijnlijk onschadelijk is, is het niet aan te raden om er een routine van te maken.
Hier zijn 3 mogelijke nadelen van Bulletproof-koffie.
1. Weinig voedingsstoffen
Asprey en andere promotors raden je aan om elke ochtend Bulletproof koffie te consumeren in plaats van het ontbijt.
Hoewel Bulletproof koffie veel vet bevat, wat je eetlust vermindert en energie geeft, ontbreekt het aan verschillende voedingsstoffen.
Door Bulletproof koffie te drinken vervang je een voedzame maaltijd door een slechte vervanger.
Terwijl grasgevoerde boter wat geconjugeerd linolzuur (CLA), butyraat en vitamine A en K2 bevat, is middellange-keten triglyceride (MCT) -olie een geraffineerd en verwerkt vet zonder essentiële voedingsstoffen.
Als je drie maaltijden per dag eet, zal het vervangen van het ontbijt door Bulletproof koffie je totale inname van voedingsstoffen met ongeveer een derde verminderen.
SAMENVATTING Promotors van Bulletproof koffie raden aan om het te drinken in plaats van te ontbijten. Als u dit doet, wordt de totale hoeveelheid voedingsstoffen van uw dieet echter aanzienlijk verminderd.
2. Rijk aan verzadigd vet
Bulletproof koffie bevat een zeer hoog gehalte aan verzadigd vet.
Hoewel de gezondheidseffecten van verzadigde vetten controversieel zijn, zijn veel gezondheidswerkers van mening dat een hoge inname een belangrijke risicofactor is voor verschillende ziekten en moet worden vermeden.
Hoewel sommige onderzoeken een hoge inname van verzadigd vet associëren met een verhoogd risico op hartaandoeningen, vinden andere geen significante verbanden.
Desalniettemin adviseren de meeste officiële voedingsrichtlijnen en gezondheidsautoriteiten mensen om hun inname te beperken.
Hoewel verzadigd vet deel kan uitmaken van een gezond dieet als het in redelijke hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het in hoge doses schadelijk zijn.
Als u zich zorgen maakt over verzadigd vet of een hoog cholesterolgehalte, overweeg dan om uw inname van Bulletproof-koffie te beperken of helemaal te vermijden.
SAMENVATTING Bulletproof koffie bevat veel verzadigd vet. Hoewel de gezondheidseffecten zeer controversieel zijn en niet stevig verankerd, bevelen officiële richtlijnen toch aan om de inname van verzadigd vet te beperken.
3. Kan uw cholesterolgehalte verhogen
Er zijn veel onderzoeken uitgevoerd naar koolhydraatarme en ketogene diëten, die vaak veel vet bevatten, waaronder mogelijk Bulletproof-koffie.
Het meeste van dit onderzoek bevestigt dat deze diëten uw niveau van totaal en LDL (slecht) cholesterol niet verhogen - althans gemiddeld.
Naast andere voordelen, dalen uw triglyceriden en gewicht terwijl uw HDL (goede) cholesterol stijgt.
Boter lijkt echter bijzonder effectief te zijn bij het verhogen van het LDL-cholesterolgehalte. Een studie onder 94 Britse volwassenen toonde aan dat het eten van 50 gram boter per dag gedurende 4 weken het LDL-cholesterolgehalte meer verhoogde dan het consumeren van een gelijke hoeveelheid kokosolie of olijfolie.
Een ander onderzoek van 8 weken bij Zweedse mannen en vrouwen met overgewicht wees uit dat boter het LDL-cholesterol met 13% verhoogde in vergelijking met slagroom. De onderzoekers veronderstelden dat het iets te maken zou kunnen hebben met de vetstructuur.
Houd er ook rekening mee dat niet iedereen op dezelfde manier reageert op een vetrijk dieet. Sommige mensen zien een dramatische toename van het totale en LDL-cholesterol, evenals andere markers van het risico op hart- en vaatziekten.
Voor degenen die cholesterolproblemen hebben terwijl ze een koolhydraatarm of ketogeen dieet volgen, is het eerste wat ze moeten doen, het vermijden van overmatige inname van boter. Dit geldt ook voor Bulletproof koffie.
SAMENVATTING Boter- en ketogene diëten met veel verzadigd vet kunnen bij sommige mensen het cholesterolgehalte en andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten verhogen. Voor degenen met verhoogde niveaus, is het het beste om Bulletproof-koffie te vermijden.
Moet iemand Bulletproof koffie drinken?
Alles bij elkaar genomen kan Bulletproof-koffie voor sommige mensen werken, vooral voor degenen die een ketogeen dieet volgen en geen verhoogd cholesterolgehalte hebben.
Als Bulletproof koffie naast een gezond dieet wordt geconsumeerd, kan het je helpen om af te vallen en je energieniveau te verhogen.
Als u merkt dat deze ochtenddrank uw welzijn en kwaliteit van leven verbetert, is het misschien de verminderde hoeveelheid voedingsstoffen waard.
Voor de zekerheid moet u, als u regelmatig Bulletproof-koffie drinkt, uw bloedmarkeringen laten meten om er zeker van te zijn dat u het risico op hartaandoeningen en andere aandoeningen niet verhoogt.
SAMENVATTING Bulletproof koffie kan voor sommige mensen gezond zijn, zolang je het consumeert als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en geen verhoogd cholesterolgehalte hebt. Het kan vooral aantrekkelijk zijn voor mensen met een keto-dieet.
het komt neer op
Bulletproof koffie is een vetrijke koffiedrank bedoeld als ontbijtvervanger. Het is populair bij mensen die een ketogeen dieet volgen.
Hoewel het vullend en energieverhogend is, heeft het verschillende mogelijke nadelen, waaronder een verminderde algehele opname van voedingsstoffen, verhoogd cholesterol en een hoog gehalte aan verzadigd vet.
Toch kan Bulletproof-koffie veilig zijn voor degenen die geen verhoogd cholesterolgehalte hebben, evenals voor degenen die een koolhydraatarm of ketogeen dieet volgen.
Als u Bulletproof-koffie wilt proberen, kunt u het beste uw arts raadplegen om uw bloedmarkeringen te laten controleren.
