Het ketogene of "keto" -dieet heeft de afgelopen jaren aan kracht gewonnen als hulpmiddel om af te vallen. Het gaat om het eten van zeer weinig koolhydraten, matige hoeveelheden eiwitten en grote hoeveelheden vet.
Door je lichaam aan koolhydraten te onttrekken, induceert het keto-dieet ketose, een metabolische toestand waarin je lichaam vet verbrandt als brandstof in plaats van koolhydraten.
In ketose blijven kan een uitdaging zijn, en sommige mensen kiezen voor kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam om hun inname van koolhydraten laag te houden.
U kunt zich echter afvragen of het gebruik van aspartaam invloed heeft op ketose.
Dit artikel legt uit wat aspartaam is, beschrijft de effecten op ketose en somt de mogelijke nadelen op.
Wat is aspartaam?
Aspartaam is een caloriearme kunstmatige zoetstof die veel wordt gebruikt in light frisdrank, suikervrije kauwgom en andere voedingsproducten. Het is gemaakt door twee aminozuren te combineren: fenylalanine en asparaginezuur.
Je lichaam maakt van nature asparaginezuur aan, terwijl fenylalanine uit voedsel komt.
Aspartaam is een erg zoete suikervervanger met 4 calorieën per portie van 1 gram. Het wordt verkocht onder verschillende merknamen, waaronder NutraSweet en Equal, en wordt over het algemeen als veilig voor consumptie beschouwd.
De Food and Drug Administration (FDA) definieert de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor aspartaam op 23 mg per pond (50 mg per kg) lichaamsgewicht.
Ondertussen heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) de ADI vastgesteld op 18 mg per pond (40 mg per kg) lichaamsgewicht.
Ter vergelijking: een blikje light frisdrank van 350 ml bevat ongeveer 180 mg aspartaam. Dit betekent dat een persoon van 175 pond (80 kg) 23 blikjes light frisdrank zou moeten drinken om de FDA-limiet voor aspartaam te overschrijden - of 18 blikjes volgens de EFSA-normen.
OverzichtAspartaam is een caloriearme zoetstof die over het algemeen als veilig voor consumptie wordt beschouwd. Het wordt veel gebruikt in light frisdrank, suikervrije kauwgom en vele andere voedingsproducten.
Aspartaam verhoogt de bloedsuikerspiegel niet
Om ketose te bereiken en te behouden, moet uw lichaam geen koolhydraten bevatten.
Als er weer voldoende koolhydraten aan uw dieet worden toegevoegd, verlaat u ketose en keert u terug naar het verbranden van koolhydraten als brandstof.
De meeste keto-diëten beperken koolhydraten tot ongeveer 5-10% van uw dagelijkse calorie-inname. Bij een dieet van 2000 calorieën per dag komt dit overeen met 20-50 gram koolhydraten per dag.
Aspartaam levert minder dan 1 gram koolhydraten per portie van 1 gram.
Studies hebben aangetoond dat het uw bloedsuikerspiegel niet verhoogt. Een studie bij 100 mensen ontdekte dat het twaalf weken lang tweemaal per week consumeren van aspartaam geen effect had op de bloedsuikerspiegel, het lichaamsgewicht of de eetlust van de deelnemers.
Bovendien, aangezien het vrij zoet is - tot 200 keer zoeter dan tafelsuiker - zul je het waarschijnlijk in bescheiden hoeveelheden consumeren.
OverzichtAspartaam levert zeer weinig koolhydraten en verhoogt dus niet uw bloedsuikerspiegel wanneer het in veilige hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Het heeft waarschijnlijk geen invloed op ketose
Aangezien aspartaam uw bloedsuikerspiegels niet verhoogt, zal het er waarschijnlijk niet voor zorgen dat uw lichaam ketose verlaat.
In één onderzoek volgden 31 mensen het Spaanse ketogene mediterrane dieet, een soort keto-dieet dat veel olijfolie en vis bevat. Ze mochten kunstmatige zoetstoffen gebruiken, waaronder aspartaam.
Na 12 weken waren de deelnemers gemiddeld 32 pond (14,4 kg) afgevallen en was hun bloedsuikerspiegel met gemiddeld 16,5 milligram per deciliter gedaald. Met name had het gebruik van aspartaam geen invloed op ketose.
OverzichtAangezien aspartaam uw bloedsuikerspiegels niet verhoogt, heeft het waarschijnlijk geen invloed op ketose als het in matige hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Mogelijke nadelen
De effecten van aspartaam op ketose zijn niet specifiek bestudeerd, en de langetermijneffecten van keto-diëten - met of zonder aspartaam - zijn onbekend.
Hoewel deze zoetstof bij de meeste mensen als veilig wordt beschouwd, zijn er enkele overwegingen waarmee u rekening moet houden.
Mensen met fenylketonurie mogen aspartaam niet gebruiken, omdat het giftig kan zijn. Fenylketonurie is een genetische aandoening waarbij uw lichaam het aminozuur fenylalanine - een van de belangrijkste componenten van aspartaam - niet kan verwerken.
Bovendien moeten degenen die bepaalde medicijnen voor schizofrenie nemen, aspartaam vermijden, omdat de fenylalanine in de zoetstof mogelijke bijwerkingen kan verergeren en mogelijk de spiercontrole kan beïnvloeden.
Bovendien vinden sommigen dat het onveilig is om een hoeveelheid van deze zoetstof te consumeren. Dit is echter niet goed bestudeerd. Er is meer onderzoek nodig naar het gebruik van aspartaam tijdens het volgen van een keto-dieet.
Als u aspartaam consumeert terwijl u een keto-dieet volgt, zorg er dan voor dat u dit met mate doet om binnen het toegestane aantal koolhydraten te blijven dat u in ketose houdt.
OverzichtAspartaam wordt over het algemeen als veilig beschouwd, maar het moet in bescheiden hoeveelheden worden geconsumeerd om u in ketose te houden. Meer onderzoek naar de directe effecten van aspartaam op ketose is nodig.
het komt neer op
Aspartaam kan nuttig zijn bij het keto-dieet, door wat zoetheid aan je eten toe te voegen, terwijl je slechts 1 gram koolhydraten per portie van 1 gram levert.
Omdat het uw bloedsuikerspiegel niet verhoogt, heeft het waarschijnlijk geen invloed op ketose.
Hoewel aspartaam voor de meeste mensen over het algemeen als veilig wordt beschouwd, is het gebruik ervan op een keto-dieet niet grondig bestudeerd.
Daarom moet u ervoor zorgen dat u onder de aanvaardbare dagelijkse inname blijft en aspartaam bescheiden gebruikt om uw keto-dieet op peil te houden.
