Wat is colostrum? Voeding, voordelen en nadelen

Colostrum is een borstvloeistof die door mensen, koeien en andere zoogdieren wordt geproduceerd voordat moedermelk wordt afgegeven.

Het is erg voedzaam en bevat hoge niveaus van antilichamen, dit zijn eiwitten die infecties en bacteriën bestrijden.

Colostrum bevordert de groei en gezondheid bij zuigelingen en pasgeboren dieren, maar onderzoek toont aan dat het nemen van supplementen met rundercolostrum de immuniteit kan bevorderen, infecties kan helpen bestrijden en de darmgezondheid gedurende het hele leven kan verbeteren.

Dit artikel bespreekt de voeding, voordelen en mogelijke nadelen van supplementen met rundercolostrum.

Wat is colostrum?

Colostrum is een melkachtige vloeistof die wordt vrijgegeven door zoogdieren die onlangs zijn bevallen voordat de productie van moedermelk begint.

Het is een belangrijke bron van voedingsstoffen die de groei bevorderen en ziektes bij zuigelingen bestrijden, maar het kan ook tijdens andere levensfasen worden geconsumeerd - meestal in de vorm van een supplement.

Hoewel alle zoogdieren biest produceren, worden supplementen meestal gemaakt van biest van koeien. Dit supplement staat bekend als rundercolostrum.

Rundercolostrum is vergelijkbaar met menselijk colostrum - rijk aan vitamines, mineralen, vetten, koolhydraten, ziektebestrijdende eiwitten, groeihormonen en spijsverteringsenzymen.

Supplementen voor rundercolostrum zijn de laatste jaren populair geworden, omdat ze de immuniteit kunnen bevorderen, infecties kunnen bestrijden en de darmgezondheid kunnen verbeteren.

Voor deze supplementen wordt biest van koeien gepasteuriseerd en gedroogd tot pillen of tot poeders die met vloeistoffen kunnen worden gemengd. Rundercolostrum heeft doorgaans een lichtgele kleur en een subtiele smaak en geur die lijkt op karnemelk.

Overzicht

Colostrum is een melkachtige vloeistof die vrijkomt uit de borsten van zoogdieren nadat ze zijn bevallen. Het bevat veel voedingsstoffen die de groei van baby's bevorderen, maar kan ook andere voordelen bieden. Supplementen worden meestal gemaakt van rundercolostrum.

Zeer voedzaam

Rundercolostrum is buitengewoon voedzaam en bevat meer voedingsstoffen dan gewone melk.

Het bevat met name meer eiwitten, vetten, koolhydraten, magnesium, B-vitamines en vitamine A, C en E dan koemelk.

Hoewel colostrum rijk is aan macronutriënten, vitamines en mineralen, zijn de beweerde gezondheidsvoordelen meestal gekoppeld aan specifieke eiwitverbindingen, waaronder:

• Lactoferrine. Lactoferrine is een eiwit dat betrokken is bij de immuunrespons van uw lichaam op infecties, inclusief die veroorzaakt door bacteriën en virussen.
• Groeifactoren. Groeifactoren zijn hormonen die de groei stimuleren. Boviene colostrum is bijzonder rijk aan twee op eiwitten gebaseerde hormonen, insuline-achtige groeifactoren 1 en 2, of IGF-1 en IGF-2.
• Antilichamen. Antilichamen zijn eiwitten, ook wel immunoglobulinen genoemd, die door uw immuunsysteem worden gebruikt om bacteriën en virussen te bestrijden. Rundercolostrum is rijk aan de antilichamen IgA, IgG en IgM.

Omdat rundercolostrum vol zit met voedingsstoffen die ziekten bestrijden en de groei bevorderen, kan het de immuniteit versterken, infecties behandelen en meer gerelateerde voordelen bieden bij mensen gedurende het hele leven.

Overzicht

Rundercolostrum bevat macronutriënten, vitamines en mineralen. Het bevat vooral veel eiwitverbindingen die immuunresponsen reguleren en de groei bevorderen, waaronder lactoferrine, groeifactoren en antilichamen.

Kan gezondheidsvoordelen opleveren

Onderzoek suggereert dat rundercolostrum uw immuunsysteem kan versterken, infecties kan bestrijden die diarree veroorzaken en de darmgezondheid kan bevorderen.

Kan de immuniteit versterken

Rundercolostrum kan uw immuunsysteem versterken en uw lichaam helpen ziekteverwekkende stoffen te bestrijden.

De immuunversterkende effecten van colostrum zijn voornamelijk te wijten aan de hoge concentratie van de antilichamen IgA en IgG. Antilichamen zijn eiwitten die virussen en bacteriën bestrijden.

Onderzoek toont aan dat biestsupplementen bijzonder effectief kunnen zijn bij het versterken van de immuniteit bij topsporters.

Een studie van 12 weken onder 35 volwassen hardlopers wees uit dat het dagelijks innemen van een supplement met rundercolostrum de hoeveelheid IgA-antilichamen tegen speeksel met 79% verhoogde, vergeleken met de uitgangswaarden.

De onderzoekers suggereerden dat hogere speekselgehaltes van IgA de immuniteit kunnen versterken en het vermogen van het lichaam om infecties van de bovenste luchtwegen te bestrijden, kunnen versterken.

Een andere studie onder 29 mannelijke wielrenners merkte op dat het innemen van 10 gram rundercolostrum per dag gedurende 5 weken een afname van immuuncellen na de training voorkwam en het risico op symptomen van bovenste luchtweginfecties verminderde in vergelijking met een placebo.

Andere studies hebben op vergelijkbare wijze een verband gelegd tussen supplementen met rundercolostrum en een versterkte immuunrespons, maar er is meer onderzoek nodig.

Kan diarree voorkomen en behandelen

De verbindingen in rundercolostrum - vooral de verscheidenheid aan antilichamen en het eiwit lactoferrine - kunnen diarree helpen voorkomen die gepaard gaat met bacteriële en virale infecties.

Een onderzoek onder 87 volwassenen die last hadden van diarree in verband met hiv, toonde aan dat het innemen van 100 gram rundercolostrum per dag samen met traditionele medicijnen tegen diarree de ontlastingsfrequentie aanzienlijk verminderde met 21% meer dan alleen traditionele medicatie.

Bovendien kunnen koeien immunisaties krijgen tegen specifieke bacteriestammen om colostrum te produceren dat rijk is aan antilichamen die specifieke infecties kunnen bestrijden.

Deze soorten rundercolostrum worden als hyperimmuun beschouwd en kunnen een effectieve manier zijn om bepaalde infecties bij mensen te behandelen, zoals die veroorzaakt door Escherichia coli (E coli) en Shigella dysenteriae bacteriën.

Studies tonen bijvoorbeeld aan dat hyperimmune colostrum een ​​soort diarree kan voorkomen die bekend staat als reizigersdiarree, die meestal wordt veroorzaakt door E coli bacteriën.

Een studie bij 30 gezonde volwassenen wees uit dat degenen die een dagelijkse dosis van 1.200 mg hyperimmune rundercolostrum namen die antilichamen bevatten die vechten E coli bacteriën hadden 90% minder kans op het ontwikkelen van reizigersdiarree dan degenen die een placebo gebruikten.

Kan de darmgezondheid ten goede komen

Rundercolostrum kan uw darmen versterken en infecties in het spijsverteringskanaal bestrijden.

Studies bij zowel dieren als mensen tonen aan dat rundercolostrum de groei van darmcellen kan stimuleren, de darmwand kan versterken en darmpermeabiliteit kan voorkomen, een aandoening die ervoor zorgt dat deeltjes uit uw darmen naar de rest van uw lichaam lekken.

Deze gunstige effecten zijn waarschijnlijk te wijten aan de lactoferrine en groeifactoren die het bevat.

Een studie bij 12 atleten die vatbaar waren voor darmdoorlaatbaarheid als gevolg van zware inspanning, toonde aan dat het nemen van 20 gram rundercolostrum per dag 80% van de toename van de darmdoorlaatbaarheid voorkwam bij degenen die een placebo namen.

Een andere studie wees uit dat colostrumklysma's nuttig kunnen zijn bij de behandeling van colitis, een aandoening die wordt gekenmerkt door een ontsteking van de binnenwand van de dikke darm.

Een onderzoek bij 14 volwassenen met colitis die traditionele medicijnen gebruikten, toonde aan dat het nemen van rundercolostrumklysma's naast reguliere medicatie de symptomen meer verminderde dan alleen medicatie.

Het potentieel van rundercolostrum om de symptomen van colitis te verminderen, wordt ondersteund door dierstudies. Er is echter meer uitgebreid onderzoek bij mensen nodig.

Overzicht

Studies bij zowel mensen als dieren suggereren dat rundercolostrum de immuniteit kan versterken, infecties kan bestrijden en de darmgezondheid ten goede kan komen. Er is echter meer onderzoek nodig om de effecten van dit supplement op de menselijke gezondheid beter te begrijpen.

Mogelijke nadelen

Op basis van beperkt menselijk onderzoek lijkt rundercolostrum over het algemeen veilig voor de meeste mensen, hoewel het enkele nadelen kan hebben.

Ten eerste zijn supplementen en poeders van rundercolostrum duur, variërend van $ 50 tot $ 100 per 450 gram. Een typische dosering is een halve theelepel (1,5 gram) per dag.

Mensen die allergisch zijn voor melk mogen geen rundercolostrum consumeren. Producten kunnen ook worden gemaakt met toevoegingen die andere veel voorkomende allergenen zoals soja kunnen bevatten.

Afhankelijk van hoe de koeien worden grootgebracht, kan rundercolostrum ook antibiotica, pesticiden of synthetische hormonen bevatten. U kunt echter biest-supplementen kopen die zijn getest om ervoor te zorgen dat het eindproduct deze verbindingen niet bevat.

Het is ook niet bekend of deze supplementen veilig zijn voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Bovendien maken sommige mensen zich misschien zorgen over de ethiek van de herkomst van rundercolostrum en of het afkomstig is van kalveren die het nodig hebben.

Ten slotte kunnen er voedselveiligheidsproblemen zijn met rundercolostrum. In één onderzoek bevatten 8 van de 55 monsters rundercolostrum sporen van Salmonella, een potentieel schadelijke bacterie.

Maar als rundercolostrum op de juiste manier is gepasteuriseerd, Salmonella en andere schadelijke bacteriën zouden geen probleem moeten zijn.

Koop biestsupplementen altijd bij een betrouwbare bron en neem contact op met de fabrikant voor antwoorden op specifieke vragen met betrekking tot inkoop en verwerking.

Overzicht

Suppletie met rundercolostrum kan duur zijn en kan veel voorkomende allergenen bevatten, zoals melk en soja. Er kunnen ook zorgen zijn over de ethiek van de inkoop van rundercolostrum en mogelijke problemen met de voedselveiligheid.

Het komt neer op

Rundercolostrum is een supplement gemaakt van een melkachtige vloeistof die kort na de bevalling uit de uiers van koeien wordt vrijgegeven.

Het is rijk aan ziektebestrijdende stoffen en kan de immuniteit verhogen, infecties bestrijden die diarree kunnen veroorzaken en de darmgezondheid verbeteren. Toch is er meer onderzoek nodig.

Hoewel rundercolostrum voor de meeste mensen veilig lijkt, maken sommigen zich misschien zorgen over de manier waarop het wordt gewonnen en verwerkt. Het kan ook duur zijn.

Rundercolostrum kan echter nuttig zijn als u een specifieke aandoening, infectie of darmontsteking heeft.