De basis
Als u diabetes heeft, weet u waarom het belangrijk is om de hoeveelheid suiker die u eet of drinkt te beperken.
Het is over het algemeen gemakkelijk om natuurlijke suikers in uw drankjes en eten te herkennen. Verwerkte suikers kunnen een beetje uitdagender zijn om te lokaliseren.
Blijf lezen om meer te weten te komen over de bewerkte zoetstof sucralose en hoe deze uw bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden.
Wat zijn de voordelen van sucralose?
Sucralose, of Splenda, is een kunstmatige zoetstof die vaak wordt gebruikt in plaats van suiker.
Een van de belangrijkste voordelen van sucralose is dat het nul calorieën bevat. Dit kan handig zijn als u uw dagelijkse calorie-inname of een dieet probeert te beheersen.
Sucralose is zoeter dan suiker, waardoor veel mensen de voorkeur geven aan de vervanger boven het origineel. Hierdoor heb je maar een kleine hoeveelheid sucralose nodig om een zeer zoete smaak in je eten of drinken te krijgen.
Suiker kan je helpen om af te vallen.
Een overzicht van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken wees uit dat kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose het lichaamsgewicht gemiddeld met ongeveer 1,7 pond kunnen verminderen.
In tegenstelling tot sommige andere zoetstoffen bevordert sucralose geen tandbederf.
Risico's verbonden aan sucralose
Sucralose kan uw darmgezondheid beïnvloeden.
De vriendelijke bacteriën in uw darmen zijn uitermate belangrijk voor uw algehele gezondheid en komen ten goede aan uw immuunsysteem, hart, gewicht en andere gezondheidsaspecten.
Onderzoek bij knaagdieren geeft aan dat sucralose de darmmicrobiota kan veranderen en sommige van deze goede bacteriën kan elimineren, wat kan leiden tot ontsteking van interne organen, zoals de lever.
In vivo onderzoeken tonen aan dat sucralose de hormoonspiegels in uw spijsverteringskanaal kan veranderen, wat kan leiden tot afwijkingen die kunnen bijdragen aan stofwisselingsstoornissen zoals obesitas of zelfs diabetes type 2.
Onderzoek toont ook aan dat metabolische veranderingen veroorzaakt door sucralose kunnen leiden tot glucose-intolerantie, waardoor uw risico op diabetes toeneemt.
Meer onderzoek is nodig om het verband tussen sucralose en darmgezondheid volledig te begrijpen, inclusief meer studies bij mensen.
Maar helemaal ongevaarlijk is het niet.
Koken met sucralose kan ook gevaarlijk zijn.
Bij hoge temperaturen - zoals tijdens het koken of bakken - kan sucralose uiteenvallen en mogelijk giftige chloorverbindingen vormen.
Op basis van de beschikbare gegevens worden de mogelijke gezondheidsrisico's die gepaard gaan met koken met sucralose niet volledig begrepen. Misschien wilt u twee keer nadenken voordat u met sucralose gaat koken.
Hoe beïnvloedt sucralose mensen met diabetes?
Kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose worden op de markt gebracht als suikervervangers die de bloedsuikerspiegel niet verhogen, waardoor ze een veiligere keuze zijn voor diabetici.
Hoewel deze beweringen veelbelovend lijken, moeten ze nog worden bevestigd door meerdere grote onderzoeken.
Eerdere studies hebben aangetoond dat sucralose weinig tot geen effecten heeft op de bloedsuikerspiegel bij personen met een gemiddeld gewicht die regelmatig sucralose gebruikten.
Maar meer recent onderzoek suggereert dat het de bloedsuikerspiegel kan doen stijgen in andere populaties.
Een kleine studie wees uit dat sucralose de bloedsuikerspiegel met 14% verhoogde en het insulinegehalte met 20% bij 17 mensen met ernstige obesitas die niet regelmatig kunstmatige zoetstoffen gebruikten.
Deze resultaten geven aan dat sucralose de bloedsuikerspiegel bij nieuwe gebruikers kan verhogen, maar weinig effect heeft op regelmatige consumenten.
Voor mensen met diabetes die geen insuline produceren of niet goed op het hormoon reageren, kan een piek in de bloedsuikerspiegel ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.
Als u diabetes heeft, wilt u misschien uw inname van sucralose beperken.
Moet u sucralose aan uw dieet toevoegen?
U beseft het misschien niet, maar sucralose maakt waarschijnlijk al deel uit van uw dieet. Als u graag caloriearme frisdranken en sappen drinkt, dieetsnacks eet of kauwgom kauwt, is sucralose waarschijnlijk de zoetstof die u proeft.
Of u nu al sucralose gebruikt of erover denkt om het aan uw dieet toe te voegen, overleg met uw arts om te zien of het vervangen van suiker door sucralose in uw dieet de juiste zet voor u is.
Als uw arts het goedkeurt, moet u eerst alles overwegen wat u momenteel drinkt en eet en naar gebieden zoeken om suiker te vervangen door sucralose.
Als u bijvoorbeeld suiker in uw koffie neemt, kunt u de suiker geleidelijk vervangen door sucralose.
U merkt misschien dat u niet zoveel sucralose nodig heeft als suiker.
Als je eenmaal gewend bent aan de smaak van sucralose, wil je het misschien opnemen in grotere recepten, maar houd er rekening mee dat koken met sucralose onveilig kan zijn.
Volgens de FDA is het acceptabele dagelijkse (ADI) -niveau voor sucralose in de Verenigde Staten 5 milligram (mg) per kilogram (kg) lichaamsgewicht per dag.
Voor een persoon die 150 pond weegt, komt dat neer op ongeveer 28 pakjes Splenda per dag.
Dat betekent niet dat je per se zoveel Splenda moet consumeren.
Misschien wilt u met mate oefenen, vooral als u diabetes heeft.
het komt neer op
Sucralose kan een caloriearme suikervervanger zijn die u kan helpen af te vallen, maar het kan de bloedsuikerspiegel verhogen en uw darmgezondheid beïnvloeden.
Dit kan gevolgen hebben voor de gezondheid, vooral als u diabetes heeft.
Voordat u sucralose aan uw dieet toevoegt, moet u uw arts raadplegen om er zeker van te zijn dat deze denkt dat dit de juiste keuze is voor u en uw diabetesmanagement.
Als u besluit om sucralose te gebruiken, wilt u misschien matigen en uw bloedsuikerspiegels controleren na consumptie.
U kunt sucralose kopen onder de merknaam Splenda bij uw plaatselijke supermarkt.
