We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Appelazijn en zure terugvloeiing
Appelazijn wordt meestal gemaakt van geplette appels. Bacteriën en gist worden toegevoegd om de vloeistof te fermenteren. In eerste instantie lijkt de vloeistof vanwege het alcoholgehalte op een harde appelcider. Meer fermentatie verandert de alcohol in azijn.
Biologische en rauwe appelciderazijn mogen beide op natuurlijke wijze gisten. Deze vloeistoffen zijn ongefilterd en zien er meestal bruinachtig en troebel uit. Dit proces laat de "moeder" van de appel achter.
De moeder is een spinnewebachtige substantie die op de bodem van alle flessen biologische appelciderazijn wordt aangetroffen. Niet-organische appelciderazijn wordt gepasteuriseerd en de moeder van appel wordt verwijderd.
Men denkt dat de moeder rijk is aan enzymen, eiwitten en pectine. Daarom worden biologische variëteiten beschouwd als de gouden standaard wanneer ze worden gebruikt voor de behandeling van gezondheidsproblemen, zoals zure reflux.
Wat zijn de voordelen van appelciderazijn?
Het azijnzuur dat in appelciderazijn wordt aangetroffen, kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Voor sommige mensen kan zure reflux het gevolg zijn van te weinig maagzuur. Voorstanders van deze remedie beweren dat appelciderazijn gunstig kan zijn omdat het meer zuur in het spijsverteringskanaal introduceert. Dit zuur is ook effectief tegen verschillende soorten bacteriën en werkt als een antimicrobieel middel.
Appelazijn kan ook mensen met diabetes helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het innemen van azijn kan de insulinegevoeligheid van uw lichaam verhogen. Hierdoor kan de insuline glucose door uw lichaam verplaatsen en uw bloedsuikerspiegel verlagen.
Voordelen
- Rauwe of ongefilterde appelciderazijn bevat de "moeder" van de appel, waarvan wordt aangenomen dat deze rijk is aan eiwitten.
- Appelazijn kan meer zuur in het spijsverteringskanaal brengen. Als uw zure terugvloeiing het gevolg is van te weinig maagzuur, kan dit gunstig zijn.
- Het azijnzuur dat in de azijn wordt aangetroffen, vecht tegen bacteriën en andere vreemde voorwerpen.
Wat het onderzoek zegt
Appelazijn kan zure reflux verbeteren bij mensen die geen medicijnen gebruiken en met een minimaal risico. Maar hoewel er veel anekdotisch bewijs is, is er zeer beperkt onderzoek.
In feite is er geen onderzoek dat deze bewering ondersteunt, gepubliceerd in een medisch tijdschrift. Een afstudeerscriptie vond echter dat rauwe of ongefilterde appelciderazijn brandend maagzuur kan voorkomen.
Meer onderzoek is nodig om te bepalen of appelciderazijn een consistente en betrouwbare manier is om zure reflux te behandelen.
Hoe appelciderazijn te gebruiken om zure reflux te behandelen
U kunt proberen om appelciderazijn te gebruiken om de symptomen van zure terugvloeiing te verlichten, maar er is geen garantie dat het zal werken. Men denkt dat dit huismiddeltje helpt om de pH van je maag in evenwicht te brengen door maagzuur te neutraliseren.
Het wordt algemeen aanvaard als veilig om een kleine hoeveelheid appelciderazijn te consumeren. Verdun het met water. Dit zou elk branderig gevoel moeten verminderen dat wordt veroorzaakt door het zuur in de azijn.
Verdunnen kan ook helpen voorkomen dat het zuur het glazuur op uw tanden beschadigt. Om dit verder te voorkomen, drinkt u het indien mogelijk met een rietje.
Veel mensen vinden de smaak van appelciderazijn scherp of zuur. U kunt overwegen om naar smaak honing aan de oplossing toe te voegen.
Risico's en waarschuwingen
Sommige mensen kunnen bijwerkingen krijgen na het nuttigen van appelciderazijn. Ze kunnen zijn:
- erosie van tanden
- Bloed verdunnen
- irritatie van de keel
- verlaagd kalium
Deze bijwerkingen kunnen erger zijn als u onverdunde of grote hoeveelheden appelciderazijn gebruikt.
Risico's
- Appelazijn kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder diuretica, laxeermiddelen en medicijnen voor hartaandoeningen.
- Gebruik geen appelciderazijn als u een maagzweer heeft, omdat dit uw symptomen kan verergeren.
- Het drinken van azijn, zelfs verdund in water, kan ook het tandglazuur aantasten.
Andere behandelingsopties voor zure terugvloeiing
Conventionele behandelingen voor zure reflux omvatten medicijnen op recept en vrij verkrijgbare medicijnen en veranderingen in levensstijl.
Medicijnen die worden gebruikt om reflux te behandelen, zijn onder meer:
- maagzuurremmers om maagzuur te neutraliseren
- H2-receptorblokkers, zoals famotidine (Pepcid), om de receptoren in de maag te blokkeren die zuur afgeven
- protonpompremmers, zoals omeprazol (Prilosec), om de zuurproductie te verminderen
Veranderingen in levensstijl die zure terugvloeiing kunnen helpen, zijn onder meer:
- Eet kleinere maaltijden.
- Vermijd voedingsmiddelen en dranken die brandend maagzuur veroorzaken.
- Stoppen met roken.
- Ga niet liggen na het eten.
- Verhoog het hoofdeinde van uw bed enkele centimeters.
Soms zijn conventionele behandelingen niet voldoende. Ernstige complicaties door zure reflux kunnen oesofageale littekens of zweren zijn.
Om deze complicaties te voorkomen, kan uw arts een operatie aanbevelen die fundoplicatie wordt genoemd. Bij deze procedure wordt het bovenste deel van uw maag om de onderste slokdarm gewikkeld. Dit versterkt de slokdarmsfincter om reflux te voorkomen.
Wat u nu kunt doen
Hoewel anekdotisch bewijs suggereert dat appelciderazijn een nuttige remedie kan zijn, is er geen stevige medische basis voor deze behandeling. Als u deze optie verkent, vergeet dan niet om:
- Consumeer appelciderazijn in kleine hoeveelheden.
- Verdun de azijn met water.
- Neem contact op met uw arts als uw symptomen bij gebruik niet verbeteren of verergeren.
Koop appelciderazijn.
Werk samen met uw arts om een behandelplan op te stellen dat het beste bij u past, of het nu gaat om veranderingen in levensstijl, medicijnen of een huismiddeltje.
“Een theelepel tot een eetlepel is een typisch doseringsbereik. Dit moet worden verdund in een kopje (8 ounce) water. "
- Natalie Butler, RD LD