Simpele strategieën voor gezonder, holistisch eten
Als 'goed' eten betekent dat je verzand raakt met calorieën, macro's of schaaluitlezingen, en je slecht voelt omdat je #doelen niet haalt, vergeet het dan. Dat is een dieetcultuur die innerlijke negativiteit voedt en we kunnen het beter voor onszelf doen.
"Laat de talloze getallen op een voedingspaneel je niet het gevoel geven dat voedsel moet worden onderverdeeld in‘ kan ’en‘ kan niet ’categorieën,” zegt Claire Chewning, een geregistreerde diëtiste en voedingsdeskundige. "Dit is voeding die informeert, maar nooit beperkt."
Omarm in plaats daarvan intuïtief eten, een echt holistische benadering om al dat onbehulpzame lawaai buiten te sluiten - en wiskunde! Intuïtief eten is een filosofie die draait om duurzame voeding, respect voor je lichaam en jezelf eren als jezelf.
Wat is intuïtief eten?
- Het verwerpt de dieetcultuur.
- Het promoot eten als plezier, niet als schuldgevoel.
- Het respecteert alle soorten en maten en in het bijzonder je lichaam.
- Het helpt je de signalen van je lichaam voor honger en volheid te herkennen.
- Het helpt je gewoonten te herzien die je wilt veranderen, maar zonder toezicht te houden op eten.
- Het helpt u te bevrijden van de controle over voedsel.
- Het maakt je meer bewust van voedsel als brandstof dan als vulmiddel.
- Het helpt je lichaamsbeweging te zien als een holistische beweging, niet alleen als een calorieverbrandend effect.
Je hebt misschien een paar redenen om je eetgewoonten te vernieuwen. Maar intuïtief eten gaat minder over wat je eet en meer over hoe voedsel je leven van brandstof voorziet.
Hier leest u hoe u de hersenspoeling van de eetcultuur kunt tegengaan en echt voedsel en tevredenheid met voedsel kunt vinden. We laten u zien hoe u met één kleine verandering uw eigen intuïtieve eetstrategieën kunt ontwikkelen. Bovendien hebben we echte tips voor het verbeteren van voeding met een beperkt budget of als u op een plek woont waar het moeilijk is om aan vers voedsel te komen.
Onderzoek uw gewoontes om uw intuïtieve eetfilosofie te ontwikkelen
Door je bewust te worden van wat je eet, wanneer je het eet, waarom je eet en hoe bepaald voedsel je voelt, kun je beslissen welke intuïtieve eetdoelen voor jou zinvol zijn.
Houd een tijdelijk voedseldagboek bij
U hoeft niet op de lange termijn een heleboel cijfers bij te houden of een dagboek bij te houden. Dat kan onrealistisch en zelfs problematisch zijn.
"Het tellen van calorieën en uiterst nauwgezet zijn bij het registreren van je eten kan ook leiden tot een verstoord eetpatroon", zegt Catherine Brennan, een geregistreerde diëtiste. "Het doel van een voedingsdagboek is eerder om te dienen als een hulpmiddel om u te helpen intuïtiever te eten."
Notities van voedseldagboeken
- Datum / tijd / maaltijd
- Wat had je?
- Hoeveel honger had je voordat je ging eten?
- In welke stemming was je toen je at?
- Hoe tevreden was je met je eerste hap?
- Heb je de hele maaltijd / snack gegeten?
- Wat was je volheidsniveau daarna?
- Vond je het leuk?
- Wanneer had je weer honger?
- Heeft u emoties ervaren na het eten?
- Heeft u lichamelijke gevoelens ervaren na het eten (bijv. Maagdarmklachten)?
- Opmerkingen over smaken
Na een paar dagen in een dagboek te hebben geschreven, herken je misschien een patroon van wachten tot je eigenlijk 'hangry' bent voordat je een lunchpauze neemt, waardoor je het eerste wat je ziet grijpt - iets dat misschien niet eens zo aantrekkelijk is u.
"Je lichaam is erg slim", zegt Chewning. "Als je het echter te druk of afgeleid hebt om de aanwijzingen op te merken, ben je altijd op zoek naar bronnen van externe validatie - dieetboeken, calorietrackers, enz. - voor je voedingskeuzes."
Als dit het geval is, kunt u een doel stellen om honger te stillen.
Afstemmen op de signalen van je lichaam
Ons lichaam geeft ons signalen als we honger hebben. Misschien is het een steekje of zelfs een klein beetje misselijkheid. Evenzo voelen we iets als we ook vol zijn. Misschien een druk op onze taille of het gevoel dat het moeilijker is om te ademen.
Dit zijn de meer extreme signalen, wanneer de darmen in feite een rookmelder naar je hersenen sturen dat je moet eten of moet stoppen. Maar waarschijnlijk krijg je een subtielere aansporing.
Door aandacht te schenken aan die eerste hints, initiële honger genaamd, en je aanwijzingen voor volheid, kun je erop vertrouwen dat je lichaam je begeleidt.
Persoonlijke signalen honger-volheid schaal
U kunt uw eigen honger-volheidsschaal maken, met een opsomming van uw persoonlijke symptomen.
Als je eenmaal je weegschaal hebt gemaakt, is het je doel om binnen het middenbereik te blijven. Zoek eten wanneer je van 4 naar 3 gaat en stop met eten wanneer je 6 en 7 bereikt.
Deze signalen kunnen je ook helpen om na te gaan of een hunkering echt over een emotie gaat, zoals verdriet, verveling of nervositeit. Vraag jezelf af of je die fysieke signalen ervaart die je hebt gemarkeerd in de 4 en 3 slots. Als dat niet het geval is, ervaar je misschien een emotionele honger in plaats van een lichamelijke. Dit kan je helpen beslissen of je echt iets wilt eten.
Mindfulness-oefeningen tijdens de maaltijd kunnen u helpen om intuïtief eten naar een hoger niveau te tillen
"Mindfulness is belangrijk om ons op het moment te houden van hoe we ons voelen als we aan het eten zijn", zegt Deanna Minich, een gecertificeerde functionele geneeskundige. "Als we ons ervan bewust zijn, is de kans groter dat we invloed hebben op onze voedselkeuzes en zelfs op de hoeveelheid die we eten. We zullen ook meer tevreden zijn met de eetervaring. "
Bedachtzame maaltijden onder de knie krijgen
- Kook of bereid zelf eten indien mogelijk (of doe dit af en toe).
- Scrol tijdens het eten niet door sociale media.
- Schakel Netflix, Hulu, etc. uit
- Eet weg van uw bureau, hokje of kantoor.
- Besteed aandacht aan de geur, smaak en textuur van uw eten.
- Analyseer de smaken en waarom ze goed bij elkaar passen.
Babystapjes leiden tot grote veranderingen in de richting van meer intuïtief eten
Stel dat u een patroon herkent dat u wilt wijzigen.
De wetenschap vertelt ons dat onze eetgewoonten moeilijk in één keer te herzien zijn. In plaats daarvan werken we beter als we kiezen voor één simpele en duurzame verandering tegelijk, blijkt uit onderzoek. En dat concept sluit aan bij intuïtief eten, dat alles draait om oplossingen om je lichaam van brandstof te voorzien die op de lange termijn bij je leven passen.
We doen het ook het beste als we een bestaande eetgewoonte nemen en deze recyclen tot een betere, er een keu voor ontwikkelen en deze vervolgens regelmatig herhalen, volgens een onderzoek.
Hier is een onfeilbare formule voor gewoontevorming, met als doel hongersignalen:
Stap 7Herhaal stap 2 tot en met 6 totdat u uw doel heeft bereikt. Stel dan een nieuw doel vast!
"Kleinere veranderingen zullen 'plakkeriger' zijn omdat ze haalbaar zijn en tot een gevoel van succes leiden", legt Minich uit. "Als we het kleine kunnen overwinnen, geeft dat ons het momentum om door te gaan met het maken van veranderingen in onze levensstijl."
Bovendien heeft elke kleine positieve verandering die we in ons eten aanbrengen een rimpeleffect op onze algehele gezondheid, voegt Minich eraan toe.
Hoe lang duurt dit?
Het oude gezegde zegt dat het ongeveer 21 dagen duurt om een gewoonte te vormen, maar uit onderzoek blijkt dat je misschien wel 10 weken nodig hebt. Wees dus gemakkelijk voor uzelf als dingen niet meteen blijven hangen. Geef het tijd. Als je de gewoonte sneller laat landen, geweldig! Ga verder met een nieuwe.
Stel doelen voor jezelf, niet voor anderenMeer intuïtieve eetgewoonten hoeven niet over afvallen te gaan, tenzij dat een specifiek gezondheidsdoel voor u is. En ze hoeven ook niet over 'schoon' eten te gaan. Uw doelen moeten worden geïndividualiseerd, niet op basis van modewoorden uit de branche.
Een praktische benadering van voedseletiketten
Als u op zoek bent naar een beetje begeleiding bij het stimuleren van voeding of energie als onderdeel van uw intuïtieve eetgewoonten, is een oplossing om te streven naar meer echt voedsel. Onderzoek toont aan dat dit het beste advies is dat er is.
Maar laten we eens kijken naar echt eten
We gaan niet de hele dag op rauwe wortelen kauwen - hoe duurzaam zou dat zijn? We kunnen nog steeds streven naar het 'echtste' voedsel door naar etiketten te kijken - en ze niet te veel te analyseren - om te zien wat we in ons lichaam stoppen. Kies indien mogelijk voor keuzes met minder ingrediënten en degene die u kunt uitspreken.
"Als je naar suikers kijkt, controleer dan de ingrediëntenlijst om te zien of de suikers van een natuurlijke bron komen", zegt Chewning. Fructose is fruitsuiker en lactose is bijvoorbeeld zuivelsuiker.
Streef naar voedselcombinaties die ook wat eiwitten en voedingsvezels bevatten, voegt Chewning toe. Deze voedingsstoffen werken om u tevreden te houden en helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Doop die wortels dus in elk geval in wat hummus.
Experimenteer met wat voor jou werkt, je een verzadigd gevoel geeft en je ook gelukkig maakt
Als dat geen boerenkool is, maar boerenkoolchips, dan is dat maar zo. "Als het gaat om het duurzaam veranderen van je gewoontes en gezondheid", zegt Chewning, "is het heel belangrijk om een evenwicht te vinden tussen voeding en plezier en ruimte voor persoonlijke voorkeur."
Beschouw uw gewoonten of doelen niet als alles of niets
U hoeft geen suiker te schrappen - tenzij u daar een medische reden voor heeft. En je hoeft jezelf niet neer te leggen om nooit meer een kolach te hebben, alleen maar omdat je hebt besloten dat het je niet echt door je ochtend heen helpt. Bij intuïtief eten gaat het er meer om ervoor te zorgen dat jij de baas bent over dat met fruit gevulde bladerdeeg, en dat het geen macht over je heeft.
Intuïtief eten kan inkomensvriendelijk zijn
Een andere reden waarom intuïtief eten de weg baant naar gezonder eten, is omdat de filosofie krachtiger kan zijn.
Voor mensen die in voedselwoestijnen leven of krap bij kas zitten, kunnen intuïtieve eetgewoonten iemand helpen zich meer op hun gezondheid te concentreren en minder op wat anderen als gezond omschrijven. We weten dat budget of aanvullende beperkingen van invloed kunnen zijn op voedselkeuzes. Je hebt misschien geen tijd om maaltijden te koken, het geld om grote hoeveelheden in te kopen of regelmatig toegang tot vers voedsel. Of misschien maakt u zich zorgen over bederf.
Geloof niet dat je "vers" moet eten om gezond te eten
"Ingevroren groenten en fruit kunnen eigenlijk net zo voedzaam zijn als verse groenten en fruit", zegt Brennan, "omdat ze vaak snel worden ingevroren op het hoogtepunt van hun versheid en zo hun voedingsstoffen behouden."
Bovendien bevatten verrijkte granen veel micronutriënten. In één studie werd een combinatie van nutriëntenprofilering en dieetoptimalisatietechnieken gebruikt om populaire goedkope voedingsmiddelen te bepalen die als basisproduct kunnen worden gebruikt om de voeding op te voeren.
De waarheid is dat je niet alleen de buitenste ringen van de supermarkt hoeft te kopen om gezond te eten. Bij intuïtief eten gaat het vooral om het vinden van wat voor u werkt, en dat omvat ook wat op elk moment voor uw budget en levensstijl werkt.
Voedingsrijke, budgetvriendelijke voedselvondsten
- melk
- yoghurt
- eieren
- bonen
- aardappelen
- wortels
- kool
- citrusvruchtensappen
- verrijkte granen
- ingeblikt voedsel
- bevroren voedsel
Alles samenvoegen voor betere gewoonten, niet voor perfectie
Intuïtief eten houdt niet op bij eten. Het is een volledige oefening van lichaam en geest die zich uiteindelijk uitstrekt tot hoe u oefent en in contact bent met uw lichaam. Voedsel is brandstof voor alles wat we doen. En je kunt nu beginnen met het cultiveren van een intuïtieve eetfilosofie die helemaal van jou is. Vergeet niet om één ding tegelijk aan te pakken.
Jennifer Chesak is een in Nashville gevestigde freelance boekredacteur en schrijfinstructeur. Ze schrijft ook voor verschillende nationale publicaties over avontuurlijke reizen, fitness en gezondheid. Ze behaalde haar Master of Science in journalistiek aan Northwestern's Medill en werkt aan haar eerste fictieroman, die zich afspeelt in haar geboortestaat North Dakota.
.jpg)
