We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Galangalwortel is een specerij afkomstig uit Zuid-Azië. Het is nauw verwant aan gember en kurkuma en wordt al eeuwenlang gebruikt in de Ayurvedische en traditionele Chinese geneeskunde.
Het woord laos verwijst naar de wortel van verschillende planten van de Zingiberaceae familie. Kleinere laos, of Alpinia officinarum, wordt het meest gebruikt.
Net als gember en kurkuma, kan laos vers of gekookt worden gegeten en is het een populaire toevoeging aan veel Chinese, Indonesische, Maleisische en Thaise gerechten.
Deze specerij wordt ook gebruikt om bepaalde aandoeningen te verbeteren, omdat wordt aangenomen dat het helpt bij het behandelen van infecties, het verminderen van ontstekingen, het stimuleren van de mannelijke vruchtbaarheid en zelfs het bestrijden van verschillende soorten kanker.
Dit artikel bespreekt de voordelen en veiligheid van laoswortel en vergelijkt het met gember en kurkuma.
Potentiële voordelen
Galangalwortel wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt als remedie tegen verschillende aandoeningen, en een toenemend aantal wetenschappelijke studies ondersteunt deze toepassingen.
Rijk aan antioxidanten
Galangalwortel is een rijke bron van antioxidanten, dit zijn heilzame plantaardige stoffen die ziekten helpen bestrijden en uw cellen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.
Het is vooral rijk aan polyfenolen, een groep antioxidanten die verband houden met gezondheidsvoordelen, zoals een verbeterd geheugen en lagere bloedsuikerspiegels en LDL-cholesterol (slecht).
Van polyfenolen wordt ook gedacht dat ze beschermen tegen mentale achteruitgang, diabetes type 2 en hartaandoeningen. Zowel gember als kurkuma - twee naaste verwanten van laoswortel - zijn ook rijk aan polyfenolen en zijn in verband gebracht met deze voordelen.
Er zijn echter geen studies die laoswortel rechtstreeks in verband hebben gebracht met deze effecten, dus er is meer onderzoek nodig voordat er sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Kan beschermen tegen bepaalde vormen van kanker
Galangalwortel kan uw lichaam helpen beschermen tegen bepaalde soorten kanker.
Uit reageerbuisstudies blijkt dat de actieve stof in laoswortel, bekend als galangine, kankercellen kan doden of kan voorkomen dat ze zich verspreiden.
Meer specifiek benadrukte een studie het vermogen van het kruid om twee stammen van menselijke darmkankercellen te doden. Andere studies suggereren dat het borst-, galwegen-, huid- en leverkankercellen kan bestrijden.
Dat gezegd hebbende, zijn reageerbuisbevindingen niet noodzakelijkerwijs van toepassing op mensen. Hoewel de studieresultaten veelbelovend zijn, is er meer onderzoek bij mensen nodig.
Kan de mannelijke vruchtbaarheid stimuleren
Opkomend bewijs suggereert dat laoswortel de mannelijke vruchtbaarheid kan stimuleren.
In één dierstudie namen het aantal zaadcellen en de beweeglijkheid toe bij ratten die laoswortelextract kregen.
Bovendien, in een onderzoek van 3 maanden bij 66 mannen met een lage spermakwaliteit, vertoonde het innemen van een dagelijks supplement met laoswortel en granaatappelfruit-extract een toename van 62% in de beweeglijkheid van het sperma, vergeleken met een toename van 20% in die in de placebogroep.
Hoewel deze bevinding interessant is, is het onduidelijk of het effect te wijten was aan laoswortel of granaatappelextract.
Er is meer menselijk onderzoek nodig om de effecten van laoswortel op de vruchtbaarheid van mannen te bepalen.
Kan ontstekingen en pijn bestrijden
Galangalwortel kan ziekteverwekkende ontstekingen verminderen, omdat het HMP bevat, een van nature voorkomende fytochemische stof waarvan reageerbuis- en dierstudies hebben gesuggereerd dat het krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
In feite zijn planten van de Zingiberaceae familie, inclusief laos, lijken de pijn licht te verminderen, een veel voorkomend symptoom van ontsteking.
In een 6 weken durend onderzoek bij 261 mensen met artrose van de knie meldde 63% van degenen die dagelijks een gember- en laos-extract namen een vermindering van kniepijn bij het staan, vergeleken met 50% van degenen die een placebo gebruikten.
Er is echter meer onderzoek nodig naar de pijnverlagende effecten van galangalwortel, voordat er sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Kan beschermen tegen infecties
Etherische oliën gewonnen uit laoswortel kunnen een reeks micro-organismen bestrijden.
Als zodanig kan laoswortel de houdbaarheid van bepaalde voedingsmiddelen verlengen. Ook kan het toevoegen van verse laoswortel aan uw recepten uw risico op vibriose verminderen, een infectie veroorzaakt door het eten van onvoldoende verhitte schaaldieren.
Bovendien suggereren reageerbuisstudies dat laoswortel schadelijke bacteriën kan doden, waaronder E. coli, Staphyloccocus aureus, en Salmonella Typhi, hoewel de effectiviteit ervan lijkt te variëren tussen studies.
Ten slotte suggereert enig onderzoek dat laoswortel kan beschermen tegen schimmels, gisten en parasieten. Niet alle onderzoeken zijn het echter met elkaar eens.
overzichtGalangalwortel is rijk aan antioxidanten en kan de mannelijke vruchtbaarheid stimuleren en ontstekingen en pijn verminderen. Het kan zelfs beschermen tegen infecties en bepaalde soorten kanker, maar er is meer onderzoek nodig.
Hoe verhoudt het zich tot gember en kurkuma?
Galangal is nauw verwant aan gember en kurkuma, en alle drie de wortels kunnen vers of gedroogd worden gebruikt om smaak toe te voegen aan uw gerechten.
Gember biedt een frisse, zoete maar toch pittige smaak, terwijl de smaak van laos scherper, pittiger en iets meer peperig is. Kurkuma heeft de meest scherpe en bittere smaak van de drie.
Onderzoek koppelt alle drie de kruiden aan vergelijkbare gezondheidsvoordelen. Net als laoswortel zijn gember en kurkuma rijk aan antioxidanten en hebben ze ontstekingsremmende eigenschappen die gewrichtsstijfheid en pijn kunnen verminderen.
Bovendien bevatten alle drie de kruiden verbindingen die verschillende vormen van kanker kunnen voorkomen of bestrijden.
Desalniettemin is laoswortel de enige van de drie waarvan is aangetoond dat deze de mannelijke vruchtbaarheid mogelijk verhoogt. Omgekeerd moet het vermogen van gember tegen misselijkheid en maaglediging nog worden geëvenaard door laoswortel of kurkuma.
Gember en kurkuma zijn in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen, het voorkomen van geheugenverlies en bescherming tegen leeftijdsgerelateerd verlies van de hersenfunctie.
Vanwege hun overeenkomsten kan laoswortel vergelijkbare voordelen bieden.
overzichtGalangalwortel is nauw verwant aan gember en kurkuma. Alle drie kunnen worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen en kunnen vergelijkbare gezondheidsvoordelen bieden. Toch hebben meer studies de effecten van gember en kurkuma geanalyseerd dan die van laoswortel.
Voorzorgsmaatregelen en bijwerkingen
Galangalwortel wordt al eeuwen in de Ayurvedische en traditionele Chinese geneeskunde gebruikt en is waarschijnlijk veilig wanneer het wordt geconsumeerd in de hoeveelheden die normaal in voedingsmiddelen worden aangetroffen.
Dat gezegd hebbende, er is beperkte informatie over een veilige dosering of de mogelijke bijwerkingen van het gebruik ervan in grotere hoeveelheden, zoals die in supplementen.
Een dierstudie merkte op dat doses van 909 mg per pond (2.000 mg per kg) lichaamsgewicht tot ernstige bijwerkingen leidden, waaronder een daling van het energieniveau, gebrek aan eetlust, overmatig urineren, diarree, coma en zelfs de dood.
Deze bijwerkingen waren afwezig bij significant kleinere doseringen van 136 mg per pond (300 mg per kg) lichaamsgewicht.
Desalniettemin ontbreekt informatie over de veiligheid en mogelijke bijwerkingen van laoswortelsupplementen bij mensen.
overzichtGalangalwortel is waarschijnlijk veilig wanneer het wordt geconsumeerd in de hoeveelheden die doorgaans in voedingsmiddelen worden aangetroffen. Toch is er momenteel weinig onderzoek naar de veiligheid of mogelijke bijwerkingen van grotere doses, zoals die in supplementen.
het komt neer op
Galangalwortel is een specerij die nauw verwant is aan gember en kurkuma en een algemeen gebruikte remedie in de Ayurvedische en traditionele Chinese geneeskunde.
Het kan smaak, antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen aan uw gerechten toevoegen en kan een hoop gezondheidsvoordelen bieden. Deze omvatten het stimuleren van de mannelijke vruchtbaarheid en het beschermen van u tegen infecties en mogelijk zelfs tegen bepaalde vormen van kanker.
Hoewel je waarschijnlijk een Aziatische of speciale markt moet bezoeken om verse laoswortel te bemachtigen, zijn gedroogde plakjes en gemalen poeder overal verkrijgbaar, ook online.
Al met al is deze specerij de moeite waard om aan uw recepten toe te voegen.
