Hoe lang het duurt om voedsel te verteren
Over het algemeen heeft voedsel 24 tot 72 uur nodig om door uw spijsverteringskanaal te bewegen. De exacte tijd hangt af van de hoeveelheid en het soort voedsel dat u heeft gegeten.
De snelheid is ook gebaseerd op factoren zoals uw geslacht, metabolisme en of u spijsverteringsproblemen heeft die het proces kunnen vertragen of versnellen.
In het begin reist voedsel relatief snel door uw spijsverteringsstelsel. Binnen 6 tot 8 uur is het voedsel door uw maag, dunne darm en dikke darm gegaan.
Eenmaal in uw dikke darm kan de gedeeltelijk verteerde inhoud van uw maaltijd langer dan een dag blijven zitten, terwijl deze nog meer wordt afgebroken.
Het normale bereik voor transittijd omvat het volgende: maaglediging (2 tot 5 uur), dunne darmpassage (2 tot 6 uur), colonpassage (10 tot 59 uur) en hele darmpassage (10 tot 73 uur).
Uw verteringssnelheid is ook gebaseerd op wat u heeft gegeten. Het kan tot 2 dagen duren voordat vlees en vis volledig zijn verteerd. De eiwitten en vetten die ze bevatten, zijn complexe moleculen waarvan het langer duurt voordat je lichaam uit elkaar trekt.
Daarentegen kunnen groenten en fruit, die veel vezels bevatten, in minder dan een dag door uw systeem bewegen. In feite helpen deze vezelrijke voedingsmiddelen uw spijsvertering over het algemeen efficiënter te laten verlopen.
Het snelst te verteren zijn bewerkte, suikerachtige junkfoods zoals candybars. Je lichaam scheurt er binnen een paar uur doorheen, waardoor je snel weer honger krijgt.
Wat gebeurt er tijdens de spijsvertering
Spijsvertering is het proces waarbij uw lichaam voedsel afbreekt en de voedingsstoffen eruit haalt die uw lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren. Alles wat overblijft is een afvalproduct, dat door uw lichaam wordt verwijderd.
Uw spijsverteringssysteem bestaat uit vijf hoofdonderdelen:
- mond
- slokdarm
- maag
- dunne darm
- dikke darm
Dit is wat er gebeurt als u voedsel verteert:
Terwijl u kauwt, laten klieren in uw mond speeksel vrij. Deze spijsverteringsvloeistof bevat enzymen die het zetmeel in uw voedsel afbreken. Het resultaat is een papperige massa, een bolus genaamd, die gemakkelijker te slikken is.
Als je doorslikt, gaat het voedsel door je slokdarm - de pijp die je mond met je maag verbindt. Een gespierde poort, de onderste slokdarmsfincter genaamd, gaat open om het voedsel in uw maag te laten stromen.
Zuren in je maag breken het voedsel nog meer af. Dit produceert een papperig mengsel van maagsappen en gedeeltelijk verteerd voedsel, chymus genaamd. Dit mengsel gaat verder naar je dunne darm.
In je dunne darm dragen je alvleesklier en lever hun eigen spijsverteringssappen bij aan de mix.
Pancreassappen breken koolhydraten, vetten en eiwitten af. Gal uit je galblaas lost vet op. Vitaminen, andere voedingsstoffen en water gaan door de wanden van uw dunne darm naar uw bloedbaan. Het onverteerde deel dat overblijft, verplaatst zich naar uw dikke darm.
De dikke darm neemt het resterende water en de overgebleven voedingsstoffen uit het voedsel op. De rest wordt vast afval, ontlasting genoemd.
Uw rectum slaat ontlasting op totdat u klaar bent voor een stoelgang.
Mogelijke spijsverteringsproblemen
Bepaalde aandoeningen kunnen de spijsvertering verstoren en enkele onaangename bijwerkingen veroorzaken, zoals brandend maagzuur, gasvorming, obstipatie of diarree. Hier zijn een paar:
- Zure reflux treedt op wanneer de onderste slokdarmsfincter verzwakt. Hierdoor kan zuur vanuit uw maag terug naar uw slokdarm stromen. Het belangrijkste symptoom is brandend maagzuur.
- Coeliakie houdt in dat uw immuunsysteem uw darmen aanvalt en beschadigt wanneer u gluten eet.
- Constipatie is minder stoelgang dan normaal. Als je gaat, is de ontlasting stevig en moeilijk te passeren. Constipatie veroorzaakt symptomen zoals een opgeblazen gevoel en buikpijn.
- Diverticulosis creëert kleine zakjes in uw darmen. Diverticulose zelf veroorzaakt geen symptomen, maar als de ontlasting in de zakjes blijft steken, kunnen er ontstekingen en infecties optreden. Dit voorval staat bekend als diverticulitis en symptomen zijn onder meer buikpijn, dunne ontlasting en soms koorts.
- Inflammatoire darmziekte omvat de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Deze aandoeningen veroorzaken chronische ontstekingen in uw darmen die kunnen leiden tot zweren, pijn, bloederige diarree, gewichtsverlies, ondervoeding en het risico op darmkanker verhogen.
- Prikkelbare darmsyndroom veroorzaakt ongemakkelijke symptomen zoals gas, diarree en obstipatie, maar is niet gekoppeld aan kanker of andere ernstige spijsverteringsaandoeningen.
- Lactose-intolerantie betekent dat uw lichaam het enzym mist dat nodig is om de suiker in zuivelproducten af te breken. Als u zuivel eet, krijgt u symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree.
Tips voor een betere spijsvertering
Probeer deze tips om voedsel soepel door uw spijsverteringsstelsel te laten bewegen en problemen zoals diarree en obstipatie te voorkomen:
Eet meer groenten, fruit en volle granen
Groenten, fruit en volle granen zijn allemaal rijke bronnen van vezels. Vezels helpen voedsel gemakkelijker en vollediger door uw spijsverteringsstelsel te stromen.
Beperk rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen
Studies tonen aan dat rood vlees chemicaliën produceert die verband houden met hartaandoeningen.
Voeg probiotica toe aan uw dieet
Deze nuttige bacteriën helpen de schadelijke insecten in uw spijsverteringskanaal te verdringen. Je vindt ze in voedingsmiddelen zoals yoghurt en kefir, en in supplementen.
Train dagelijks
Door je lichaam te bewegen, blijft je spijsverteringskanaal ook in beweging. Een wandeling maken na de maaltijd kan gasvorming en een opgeblazen gevoel voorkomen. Lichaamsbeweging houdt ook uw gewicht onder controle, waardoor uw risico op bepaalde kankers en andere ziekten van het spijsverteringsstelsel wordt verlaagd.
Krijgt voldoende slaap
Een gebrek aan slaap houdt verband met obesitas, wat kan bijdragen aan problemen met uw spijsvertering.
Omgaan met stress
Overmatige stress kan spijsverteringsaandoeningen zoals brandend maagzuur en prikkelbare darmsyndroom verergeren. Stressverlichtende technieken zoals meditatie en yoga kunnen je geest helpen kalmeren.
De afhaalmaaltijd
U denkt misschien niet dagelijks aan uw spijsvertering. Maar je zult weten wanneer het niet optimaal werkt door ongemakkelijke symptomen zoals gas, opgeblazen gevoel, obstipatie en diarree.
Let op wat je eet en blijf actief om je spijsverteringskanaal soepel te laten bewegen en je op je best te voelen.
