Hoeveel cafeïne zit er in witte thee?

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.

Witte thee is een populaire drank vol smaak en gezondheidsbevorderende eigenschappen.

In tegenstelling tot zwarte en groene thee, die gedurfde smaken geven, staat witte thee bekend om zijn lichte, delicate aroma en smaak. Daarom vragen veel mensen zich af of het dezelfde hoeveelheid cafeïne bevat als zijn tegenhangers.

Dit artikel vertelt je hoeveel cafeïne er in witte thee zit.

Wat is witte thee?

Witte thee komt uit de Camellia sinensis plant en wordt algemeen gedefinieerd als een soort groene thee afkomstig uit Fujian, een provincie aan de zuidoostkust van China. Het wordt gewonnen uit jonge theebladeren of toppen die bedekt zijn met kleine witte haartjes - vandaar de naam ‘witte’ thee.

De meest populaire soorten witte thee zijn onder meer Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) en White Peony (Bai Mudan), die het minst worden verwerkt en meestal de theeknoppen bevatten in plaats van de bladeren.

Het belangrijkste verschil tussen witte thee en andere theeën is dat witte thee minimale oxidatie ondergaat - ook wel fermentatie genoemd. Het resultaat is dat het erg delicaat is met een uniek licht aroma en smaak.

Overzicht

Witte thee dankt zijn naam aan de kleine witte haartjes die vóór de oogst op jonge theeknoppen worden aangetroffen. In tegenstelling tot andere theesoorten, wordt het minimaal verwerkt, wat resulteert in een lichte smaak en geur.

Bevat witte thee cafeïne?

Witte thee is een vorm van groene thee en bevat ook cafeïne. Deskundigen schatten echter dat witte thee 15% minder cafeïne bevat dan traditionele groene thee.

Witte thee bevat 6-55 mg cafeïne per kopje (250 ml), hoewel dit varieert afhankelijk van tal van factoren, waaronder:

• Type / beoordeling. Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) bevat de minste hoeveelheid cafeïne, omdat het alleen wordt gemaakt met theeknoppen in plaats van bladeren. De toppen bevatten hydrofobe - of "watervreesde" - haren die het extraheren van cafeïne moeilijker kunnen maken.
• Merk. Afhankelijk van de gebruikte verwerkings- en oogsttechnieken, kunnen er aanzienlijke verschillen in cafeïnegehalte bestaan ​​tussen de merken van witte thee.
• Grootte. Losbladige thee bevat meestal minder cafeïne, vergeleken met geplette theebladeren in theezakjes.
• Temperatuur. Witte thee trekken boven 90 ° C (194 ° F) leidt tot aanzienlijk hogere cafeïnegehaltes.
• Tijd. Hoe langer thee wordt gedrenkt, hoe meer cafeïne er uit de theebladeren of -knoppen wordt gehaald. Studies tonen aan dat het trekken van thee gedurende meer dan 7-10 minuten het cafeïnegehalte aanzienlijk verhoogt.

In vergelijking met andere cafeïnehoudende dranken is witte thee echter nog steeds een veel betere optie als u probeert uw cafeïne-inname te verlagen:

Overzicht

Een kopje (250 ml) witte thee bevat ongeveer 6-55 mg cafeïne. Het hangt echter grotendeels af van het type theeknoppen en bladeren, hun grootte, merk, zettemperatuur en trektijd.

Cafeïnevrije alternatieven

Als je nog steeds gewone witte thee wilt drinken maar het cafeïnegehalte ervan wilt verminderen, zorg er dan voor dat je deze slechts 1–5 minuten onder de 90 ° C laat trekken.

Als alternatief kunt u kiezen voor cafeïnevrije witte thee. Zorg er echter voor dat u het etiket leest om er zeker van te zijn dat er duidelijk ‘cafeïnevrij’ of ‘cafeïnevrij’ op staat. Zelfs dan kunnen er sporen van cafeïne achterblijven.

Probeer kruidenthee eens om er zeker van te zijn dat er helemaal geen cafeïne zit. In tegenstelling tot andere theesoorten zijn kruidentheeën geen echte theeën, omdat ze niet van de Camellia sinensis plant maar eerder van gedroogd fruit, bloemen, specerijen of kruiden.

Ten slotte kunt u kiezen voor cafeïnevrije frisdranken, sappen of gearomatiseerd water.

Overzicht

Als je je cafeïne-inname wilt verminderen, kies dan voor cafeïnevrije witte thee of andere dranken. Probeer bovendien uw thee minder dan 1–5 minuten te laten weken bij temperaturen onder de 90 ° C (194 ° F).

het komt neer op

Ondanks de delicate smaak en het aroma van witte thee, bevat het nog steeds cafeïne.

Over het algemeen bevat een kopje (250 ml) witte thee 6-55 mg cafeïne. Het hangt echter grotendeels af van het type en de grootte van de toppen en bladeren, het merk, de zettemperatuur en de weektijd.

Om uw inname van cafeïne te verminderen, steekt u uw witte thee maximaal 5 minuten in heet water van niet meer dan 90 ° C. U kunt ook kiezen voor cafeïnevrije witte thee of andere dranken.

Als je witte thee eens wilt proberen, is deze overal verkrijgbaar in zowel losse bladvorm als theezakjes.

Winkel voor witte thee online.