Spondylitis ankylopoetica (AS) is een vorm van artritis die voornamelijk de wervelkolom treft. Hoewel veel mensen een speciaal dieet volgen om de symptomen van as te verlichten, is er geen remedie voor alles.
Een dieet dat rijk is aan vitamines en voedingsstoffen is echter gunstig voor uw algehele gezondheid. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen zelfs helpen bij het verminderen van ontstekingen.
Blijf lezen om erachter te komen welke voedingsmiddelen het meest gunstig zijn voor AS en welke het beste kunnen worden vermeden.
Omega-3 vetzuren
Er zijn aanwijzingen dat omega-3-supplementen de ziekteactiviteit bij mensen met as kunnen verminderen. Naast supplementen zijn veel voedingsmiddelen ook rijk aan dit vetzuur.
Voedingsmiddelen die omega-3-vetzuren bevatten, zijn onder meer:
- lijnzaad
- walnoten
- soja-, canola- en lijnzaadolie
- koudwatervis, waaronder zalm en tonijn
Andere voedingsmiddelen bevatten kleinere hoeveelheden, waaronder spruitjes, boerenkool, spinazie en groene salades.
Fruit en groenten
Het eten van verschillende soorten fruit en groenten is een geweldige manier om de meeste vitamines en mineralen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft om sterk en gezond te blijven.
Groenten en fruit zijn een gezond alternatief voor verpakte snacks die vol calorieën zitten en weinig of geen voedingswaarde hebben.
Het opnemen van verse producten in uw dagelijkse voeding hoeft niet moeilijk te zijn. Een stevige groentesoep zal je opwarmen op de koudste nachten. Of probeer een met bessen gevulde smoothie voor een heerlijk en draagbaar ontbijt op doordeweekse dagen. Als het recept dat u gebruikt, yoghurt vereist en u geen zuivelproducten kunt eten, kunt u kokos- of soja-yoghurt vervangen.
Geheel voedsel en granen
Volk voedsel en granen bevatten veel vezels en kunnen zelfs ontstekingen verminderen. Maar zelfs volle granen kunnen bij sommige mensen met artritis symptomen veroorzaken. Volgens de Arthritis Foundation kan dit te wijten zijn aan gluten.
Een eliminatiedieet van 1 maand is een van de beste manieren om voedsel te identificeren dat symptomen veroorzaakt. Eliminatiediëten verwijderen bepaalde voedingsmiddelen waarvan wordt gedacht dat ze symptomen veroorzaken en worden vervolgens een voor een weer aan uw dieet toegevoegd terwijl u eventuele veranderingen in de symptomen in de gaten houdt. Het is het beste om uw zorgverlener te raadplegen voordat u met een eliminatiedieet begint.
Het is belangrijk om een voedingsdagboek bij te houden tijdens het eliminatiedieet en wanneer u voedsel opnieuw introduceert om te bepalen of granen, en met name gluten, een opflakkering veroorzaken. Zo niet, voeg dan wat gezonde volkorenproducten toe aan uw dagelijkse voeding, zoals havermout en boekweit.
Voedingssupplementen
Als uw dieet rijk is aan fruit, groenten, mager vlees, noten, peulvruchten en volle granen, heeft u minder snel voedingssupplementen nodig. Maar als je een tekort aan voedingsstoffen hebt, kun je baat hebben bij een extra boost.
Houd er rekening mee dat sommige supplementfabrikanten valse beweringen kunnen doen. Praat met uw arts om erachter te komen welke supplementen, indien aanwezig, nuttig voor u kunnen zijn.
Vertel uw arts alle medicijnen die u gebruikt, aangezien sommige supplementen uw recepten kunnen verstoren. Vraag uw arts ook om gerenommeerde supplementfabrikanten aan te bevelen.
Zetmeelarm dieet
Sommige mensen met as melden verbetering tijdens een zetmeelarm dieet. Er zijn meer studies nodig, maar wat ouder onderzoek suggereert dat het beperken van zetmeel ontstekingen kan helpen verminderen.
Deze items bevatten allemaal zetmeel:
- brood
- pasta's
- aardappelen
- rijst
- gebak
- sommige voorverpakte snacks
Het zetmeelarme dieet maakt het mogelijk:
- fruit
- groenten
- vlees
- vis
- melk en melkproducten
- eieren
Eten om te vermijden
Suiker, natrium en vet
Sterk bewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met veel suiker en vet kunnen ontstekingen veroorzaken. Voor sommigen kunnen zuivelproducten ook ontstekingen veroorzaken.
Beperk waar mogelijk voedsel dat in dozen, zakken en blikjes wordt geleverd. Lees etiketten en vermijd voedingsmiddelen die te veel extra ingrediënten bevatten die uw lichaam niet nodig heeft, zoals:
- toegevoegde suikers
- hoog natriumgehalte
- verzadigde vetten
- transvetten (gehydrogeneerde oliën)
- conserveermiddelen
Alcohol
Beperk uw alcoholgebruik of vermijd het helemaal. Alcohol kan medicatie verstoren of een wisselwerking hebben, waardoor bijwerkingen ontstaan.
Overmatige hoeveelheden alcohol kunnen uw lever, het slijmvlies van uw dunne darm en uw maag beschadigen. Dit kan het voor uw lichaam moeilijk maken om voedingsstoffen te verteren en uw vermogen om bepaalde vitamines op te nemen en op te slaan, verstoren.
NSAID's
Veel mensen met artritis gebruiken niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's), die schade aan uw darmwand kunnen veroorzaken. Bananen en yoghurt uit een actieve of levende cultuur die met NSAID's wordt ingenomen, kunnen uw darmen helpen beschermen.
De afhaalmaaltijd
Vasthouden aan een voedzaam en uitgebalanceerd dieet kan moeilijk zijn. Langzaam eten, kleinere porties kiezen, veel water drinken en snoep bewaren voor speciale gelegenheden zijn dingen die u vandaag kunt doen om gezond te eten.
Vermijd zoals altijd extreme of modieuze diëten, omdat deze meer kwaad dan goed kunnen doen.
Praat met uw arts over uw huidige dieet, supplementen en alle vrij verkrijgbare en voorgeschreven medicijnen die u gebruikt.
.jpg)
