Voor het geval je het nog niet wist: 25 mei is de Nationale Wijndag. Ja het is waar. Er is echt een dag gereserveerd op de Amerikaanse kalender die gewijd is aan het groeten van de vrucht van de wijnstok. Niet te verwarren met de Nationale Dag van de Wijn in december, of de andere die eerder in het jaar bekend staat als "Nationale Dag van de Drankwijn". Volgens de experts van Vakantiekalender: “Het doel van deze dag is heel eenvoudig. Het is een dag om wijn te kopen, wijn te waarderen en te genieten van de geschiedenis van wijn. Deze alcoholische drank maakt immers al minstens 8.000 jaar deel uit van de menselijke beschaving. "
Omdat we vaak vragen krijgen die behoorlijk gericht zijn op het drinken van alcohol met diabetes, ontkurkt de Ask D’Mine-column van dit weekend van onze eigen Wil Dubois dat onderwerp en schenkt een beetje inzicht in ons 'glas kennis' voor jullie dorstige vrienden in de Diabetes Community.
Roosteren op wijndrinken en diabetes
Geschiedenisliefhebbers zullen begrijpen dat diabetes en wijn allebei al duizenden jaren bestaan, met de eerste historische vermeldingen van wijn in 4100 voor Christus, en diabetes kreeg zijn eerste verwijzingen in 1500 voor Christus. Maar wat is de relatie tussen vino en diabetes en hoe beïnvloedt het drinken van wijn onze bloedsuikers?
Als je je afvraagt of mensen met diabetes (PWD's) zoals wij het zich echt kunnen veroorloven om op deze vakantie te proosten, is het antwoord vrij simpel: reken maar dat we met je wijnkurk kunnen.
Er zijn natuurlijk enkele dingen die u eerst moet weten. Als het om het suikergehalte gaat, zijn niet alle wijnen gelijk gemaakt. Er zijn drie hoofdcategorieën wijn: rood, rosé en wit, hoewel sommige experts aparte categorieën onderscheiden voor mousserende wijnen, zoals champagne en dessertwijnen, die soms bekend staan als 'versterkte' wijnen omdat ze vaak worden verrijkt met sterke drank. . Persoonlijk ben ik blij dat ik alle vloeistoffen met dezelfde kleur in dezelfde categorie gooi. Ik geef ook de voorkeur aan wijnglazen met steel erop boven de steelloze glazen, maar dan ieder zijn eigen. Dat is het mooie van het wijnuniversum. Er is voor ieder wat wils.
Maar ik dwaal af.
Het belangrijkste dat u moet weten voordat u aan een nieuwe carrière als diabetische wino begint ... oh, sorry, ik bedoelde een wino met diabetes te zeggen ... is dat er binnen de categorieën - ongeacht hoeveel u kiest - een grote verscheidenheid aan suikergehalte. In de taal van de sommelier worden wijnen geclassificeerd als droog, halfzoet of zoet. Zoals je misschien wel vermoedt, heeft een zoete wijn meer suiker dan een halfzoete, die meer suiker bevat dan een droge wijn.
Dus voor de controle van de bloedsuikerspiegel geldt: hoe droger de wijn, ongeacht de kleur, hoe beter. Maar wat als je de smaak van droge wijn niet lekker vindt? Ben je kurkentrekker? Eigenlijk niet. Hoewel een droge rode wijn zo weinig koolhydraten als nul kan hebben - dezelfde glycemische impact als een fles Fiji-water - bevat zelfs de zoetste zoete wijn, zoals bijvoorbeeld vintage Port, veel minder suiker dan je zou verwachten. uit op ongeveer 10 koolhydraten per glas, veel minder dan de meeste glazen bier. En Port is een van die woestijnwijnen. Een zoete wijn uit de tuin heeft ongeveer vier koolhydraten per glas, een vrij gemakkelijke hoeveelheid suiker om te beheren, en waaaaaay minder koolhydraten dan de druiven waarvan het is gemaakt. Dit is dus echt de gezondste manier om fruit te krijgen voor mensen met diabetes. Maar zoals u zo zult zien, zijn koolhydraten niet het hele verhaal.
Eerst moet ik de misvatting van de portiegrootte aanpakken: deze 'glazen'-voedingswaar waar mensen het over hebben, zijn porties van vijf ons, een maat die nooit in het natuurlijke ecosysteem van wijn is aangetroffen. De meeste restaurants en bars serveren wijn in glazen van zes of negen ounce. Of beter gezegd, ik zou moeten zeggen: zes of negen ons vloeistof serveren in het glasIn tegenstelling tot bier is een wijnglas nooit tot de rand gevuld. Behalve in mijn huis. Op Nationale Wijndag.
Nu, bizar, hoewel wijn weinig of geen koolhydraten bevat, heeft het wel een gezond aantal calorieën (van de alcohol), ergens tussen de 100 en 300 calorieën in een glas. Dus als je veel wijn drinkt, kun je veel aankomen, en dat heeft natuurlijk invloed op je diabetes. En over calorieën gesproken, er is nogal wat onderzoek dat aantoont dat alcohol de eetlust verhoogt, dus je moet alert zijn op meer eten tijdens het drinken.
Aan de andere kant kunnen al deze calorieën worden gecompenseerd door een wandeltocht door een wijnmakerij te maken.
Hoe zit het met het onderzoek dat aantoont dat het drinken van rode wijn goed voor je is? Een tweejarig onderzoek waarin mineraalwater, witte wijn en rode wijn werden vergeleken, toonde aan dat de rode wijndrinkers HDL ("goede cholesterol") en bescheiden verbeteringen in het glucosemetabolisme hadden verbeterd, terwijl ze geen negatief effect hadden op de bloeddruk of leverfuncties. En er is nogal wat onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van resveratrol, de antioxidant die in rode wijnen wordt aangetroffen. Gezien dit alles, zou rode wijn eigenlijk door onze endo's moeten worden voorgeschreven als onderdeel van ons behandelplan, vind je niet? Natuurlijk zijn de pro-wijn-bevindingen niet zonder controverse, vooral van de bierdrinkers.
Nu, het spreekt voor zich, maar ik zeg het toch: al deze wetenschap keek met mate naar drinken. Te veel van elke vorm van alcohol vergiftigt het lichaam in het algemeen en houdt een speciaal en uniek risico in voor mensen met diabetes. Hier is het ding: alcohol beïnvloedt hoe de lever glucose vasthoudt en afgeeft, en grote hoeveelheden alcohol verhoogt het risico op hypoglykemie aanzienlijk, verhoogt het risico op ernstigere hypoglykemie, en het doet het uren na het drinken, zoals wanneer de binger uitslaapt .
Dus daar heb je het. Rood of wit. Droog of zoet. Het kan geen kwaad om een glas te heffen om op Nationale Wijndag te toosten.
Een volledige zaak aan de orde stellen?
Dat zou een probleem zijn.
{ Heeft u uw eigen vragen? E-mail ons op [email protected] }
Dit is geen kolom met medisch advies. Wij zijn PWD's die vrijelijk en openlijk de wijsheid delen van onze verzamelde ervaringen - onze zijn-er-gedaan-dat kennis uit de loopgraven. Kortom: u heeft nog steeds de begeleiding en zorg nodig van een bevoegde medische professional.
-in-men.jpg)
