We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Kruidnagel zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom, een groenblijvende boom ook wel bekend als Syzygium aromaticum .
Deze veelzijdige specerij is zowel in hele als in gemalen vorm te vinden en kan worden gebruikt om stoofvlees op smaak te brengen, smaak toe te voegen aan warme dranken en pittige warmte te geven aan koekjes en cakes.
Misschien ken je kruidnagel als een van de hoofdingrediënten in peperkoekgebak of een hoofdbestanddeel in de Indiase keuken.
Kruidnagel is vooral bekend als zoete en aromatische specerij, maar wordt ook in de traditionele geneeskunde gebruikt.
Dierstudies hebben zelfs aangetoond dat de verbindingen in kruidnagel verschillende gezondheidsvoordelen kunnen hebben, waaronder het ondersteunen van de gezondheid van de lever en het helpen stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
Dit artikel bespreekt 8 van de meest indrukwekkende gezondheidsvoordelen van het eten van kruidnagel.
1. Bevat belangrijke voedingsstoffen
Kruidnagel bevat vezels, vitamines en mineralen, dus het gebruik van hele of gemalen kruidnagels om smaak aan je eten te geven, kan een aantal belangrijke voedingsstoffen opleveren.
Een theelepel (2 gram) gemalen kruidnagel bevat:
- Calorieën: 6
- Koolhydraten: 1 gram
- Vezel: 1 gram
- Mangaan: 55% van de dagelijkse waarde (ADH)
- Vitamine K: 2% van de ADH
Mangaan is een essentieel mineraal voor het behoud van de hersenfunctie en het opbouwen van sterke botten.
Behalve dat het een rijke bron van mangaan is, worden kruidnagel slechts in kleine hoeveelheden gebruikt en leveren ze geen significante hoeveelheden voedingsstoffen.
OVERZICHTKruidnagel bevat weinig calorieën, maar is een rijke bron van mangaan. Ze zijn verder een onbeduidende bron van voedingsstoffen.
2. Rijk aan antioxidanten
Naast verschillende belangrijke vitamines en mineralen, zijn kruidnagel rijk aan antioxidanten.
Antioxidanten zijn verbindingen die oxidatieve stress verminderen, wat kan bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten.
Kruidnagel bevat ook een stof genaamd eugenol, waarvan is aangetoond dat het werkt als een natuurlijke antioxidant.
Uit een reageerbuisstudie bleek zelfs dat eugenol oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen vijf keer effectiever stopte dan vitamine E, een andere krachtige antioxidant.
Door kruidnagel in uw dieet op te nemen, samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kunt u uw algehele gezondheid verbeteren.
OVERZICHTKruidnagel bevat veel antioxidanten, waaronder eugenol, die oxidatieve stress kunnen helpen verminderen.
3. Kan helpen beschermen tegen kanker
Sommige onderzoeken suggereren dat de verbindingen die in kruidnagel worden aangetroffen, kunnen helpen beschermen tegen kanker.
Een reageerbuisstudie wees uit dat kruidnagel-extract de groei van tumoren hielp stoppen en celdood in kankercellen bevorderde.
In een andere reageerbuisstudie werden vergelijkbare resultaten waargenomen, die aantonen dat geconcentreerde hoeveelheden kruidnagelolie celdood veroorzaakten in 80% van de slokdarmkankercellen.
Van het eugenol dat in kruidnagel wordt aangetroffen, is ook aangetoond dat het eigenschappen tegen kanker heeft.
Een reageerbuisstudie wees uit dat eugenol celdood in baarmoederhalskankercellen bevorderde.
Houd er echter rekening mee dat deze reageerbuisstudies zeer geconcentreerde hoeveelheden kruidnagelextract, kruidnagelolie en eugenol gebruikten.
Eugenol is in grote hoeveelheden giftig en een overdosis kruidnagelolie kan leverschade veroorzaken, vooral bij kinderen. Verder onderzoek is nodig om te bepalen hoe lagere hoeveelheden mensen kunnen beïnvloeden.
OVERZICHTUit reageerbuisstudies blijkt dat de verbindingen in kruidnagel de groei van kankercellen kunnen verminderen en de dood van kankercellen kunnen bevorderen. Meer onderzoek is nodig om deze effecten bij mensen te bevestigen.
4. Kan bacteriën doden
Van kruidnagel is aangetoond dat ze antimicrobiële eigenschappen hebben, wat betekent dat ze de groei van micro-organismen zoals bacteriën kunnen helpen stoppen.
Een reageerbuisstudie toonde aan dat etherische olie van kruidnagel drie veel voorkomende soorten bacteriën doodde, waaronder E coli, een bacteriestam die voedselvergiftiging kan veroorzaken.
Bovendien kunnen de antibacteriële eigenschappen van kruidnagel zelfs de mondgezondheid helpen bevorderen.
In een reageerbuisstudie bleken de verbindingen die uit kruidnagel werden geëxtraheerd de groei van twee soorten bacteriën die bijdragen aan tandvleesaandoeningen te stoppen.
Een andere studie onder 40 mensen testte de effecten van een kruidenmondspoeling bestaande uit theeboomolie, kruidnagel en basilicum.
Na 21 dagen gebruik van het kruidenmondwater, vertoonden ze verbeteringen in de gezondheid van het tandvlees, evenals de hoeveelheid tandplak en bacteriën in de mond.
In combinatie met regelmatig poetsen en een goede mondhygiëne, kunnen de antibacteriële effecten van kruidnagel uw mondgezondheid ten goede komen.
OVERZICHTStudies tonen aan dat kruidnagel de mondgezondheid kan bevorderen, dankzij hun antimicrobiële eigenschappen, die kunnen helpen bij het doden van schadelijke bacteriën.
5. Kan de gezondheid van de lever verbeteren
Studies tonen aan dat de gunstige verbindingen in kruidnagel de gezondheid van de lever kunnen helpen bevorderen.
De verbinding eugenol kan vooral gunstig zijn voor de lever.
Een dierstudie voedde ratten met mengsels van leververvetting die kruidnagelolie of eugenol bevatten.
Beide mengsels verbeterden de leverfunctie, verminderden ontstekingen en verminderden oxidatieve stress.
Een andere dierstudie toonde aan dat het eugenol dat in kruidnagel werd aangetroffen, de tekenen van levercirrose of littekens in de lever hielp omkeren.
Helaas is onderzoek naar de leverbeschermende effecten van kruidnagel en eugenol bij mensen beperkt.
Een kleine studie toonde echter aan dat het nemen van eugenolsupplementen gedurende 1 week de niveaus van glutathion-S-transferases (GST's) verlaagde, een familie van enzymen die betrokken zijn bij ontgifting en die vaak een marker is van leverziekte.
Kruidnagel bevat ook veel antioxidanten, die kunnen helpen bij het voorkomen van leveraandoeningen vanwege hun vermogen om oxidatieve stress te verminderen.
Desalniettemin is eugenol in grote hoeveelheden giftig. Een casestudy bij een 2-jarige jongen toonde aan dat 5–10 ml kruidnagelolie ernstige leverschade veroorzaakte.
OVERZICHTSommige onderzoeken tonen aan dat kruidnagel en de verbindingen die ze bevatten, kunnen helpen oxidatieve stress te verminderen en de lever te beschermen.
6. Kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
Onderzoek toont aan dat de verbindingen die in kruidnagel worden aangetroffen, kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Een dierstudie wees uit dat kruidnagel-extract hielp de bloedsuikerspiegel bij muizen met diabetes te matigen.
In een andere reageerbuis- en dierstudie werd gekeken naar de effecten van kruidnagel-extract en nigericine, een stof die in kruidnagel voorkomt, zowel op menselijke spiercellen als bij muizen met diabetes.
Kruidnagel en nigericine bleken de opname van suiker uit het bloed in cellen te verhogen, de afscheiding van insuline te verhogen en de functie van cellen die insuline produceren te verbeteren.
Insuline is een hormoon dat verantwoordelijk is voor het transport van suiker uit uw bloed naar uw cellen. De goede werking van insuline is essentieel voor het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel.
In combinatie met een uitgebalanceerd dieet kunnen kruidnagel helpen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
OVERZICHTUit reageerbuis- en dierstudies is gebleken dat de verbindingen in kruidnagel de insulineproductie kunnen bevorderen en de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen.
7. Kan de gezondheid van de botten bevorderen
Een lage botmassa is een aandoening die alleen al in de Verenigde Staten naar schatting 43 miljoen oudere volwassenen treft.
Het kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose, wat het risico op breuken en fracturen kan vergroten.
Van sommige van de verbindingen in kruidnagel is aangetoond dat ze helpen bij het behouden van botmassa in dierstudies.
Een dierstudie toonde bijvoorbeeld aan dat kruidnagel-extract met een hoog eugenolgehalte verschillende markers van osteoporose verbeterde en de botdichtheid en sterkte verhoogde.
Kruidnagel is ook rijk aan mangaan en levert een indrukwekkende 30% van de ADH in slechts 1 theelepel (2 gram) gemalen kruidnagel.
Mangaan is een mineraal dat betrokken is bij de vorming van botten en ongelooflijk belangrijk is voor de gezondheid van de botten.
Een dierstudie wees uit dat het nemen van mangaansupplementen gedurende 12 weken de botmineraaldichtheid en botgroei verhoogde.
Het huidige onderzoek naar de effecten van kruidnagel op de botmassa is echter meestal beperkt tot dier- en reageerbuisstudies. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe het de botvorming bij mensen kan beïnvloeden.
OVERZICHTDierstudies tonen aan dat kruidnagel-extract en mangaan de botmineraaldichtheid kunnen helpen verhogen. Meer onderzoek is nodig om deze effecten te bevestigen.
8. Kan maagzweren verminderen
Sommige onderzoeken wijzen erop dat de verbindingen die in kruidnagel worden aangetroffen, kunnen helpen bij de behandeling van maagzweren.
Ook bekend als maagzweren, zijn maagzweren pijnlijke zweren die zich vormen in het slijmvlies van de maag, de twaalfvingerige darm of de slokdarm.
Ze worden meestal veroorzaakt door afname van de beschermende bekleding van de maag, die het gevolg is van factoren zoals stress, infectie en genetica.
In één dierstudie werd aangetoond dat etherische olie uit kruidnagel de productie van maagslijm verhoogt.
Maagslijm functioneert als een barrière en helpt erosie van het maagslijmvlies door spijsverteringszuren te voorkomen.
Een andere dierstudie wees uit dat kruidnagel-extract maagzweren hielp behandelen en effecten vertoonde die vergelijkbaar waren met die van verschillende medicijnen tegen maagzweren.
Hoewel de anti-maagzweereffecten van kruidnagel en hun verbindingen veelbelovend kunnen zijn, zijn verdere studies nodig naar hun effecten bij mensen.
OverzichtSommige dierstudies tonen aan dat kruidnagel-extract en kruidnagelolie de productie van maagslijm kunnen verhogen en helpen beschermen tegen maagzweren. Meer onderzoek bij mensen is nodig.
het komt neer op
Kruidnagel heeft veel potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en het helpen blokkeren van de groei van bacteriën.
Zoals met veel gezonde voedingsmiddelen, zijn ze het meest effectief als ze worden opgenomen als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Probeer een paar porties kruidnagel per week in uw maaltijden te verwerken.
U kunt gemalen kruidnagel gemakkelijk in veel gerechten verwerken. Ze geven een warme, onderscheidende smaak aan desserts, curry's of chutneys.
Je kunt ook hele kruidnagels 5-10 minuten in kokend water laten sudderen om een rustgevende kop kruidnagelthee te maken.
Kruidnagel is heerlijk en kan veel belangrijke gezondheidsvoordelen bieden.
Winkel voor kruidnagel online.
.jpg)
