Het eten van de aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten (8-10 porties per dag) kan moeilijk zijn als je je niet lekker voelt en je smaakpapillen veranderen als gevolg van chemotherapie.
Smoothies zijn geweldig omdat de voedingsstoffen worden gemengd en klaar om te worden opgenomen zonder al te veel inspanning van je spijsvertering. Het enige wat je hoeft te doen is alle ingrediënten in je blender doen en je hebt een heerlijke maaltijd!
Hier zijn vijf eenvoudige smoothierecepten van de natuurgeneeskundige arts, Melissa Piercell.
1. Groene energiebooster
Rauwe salade is misschien niet aantrekkelijk tijdens chemokuren, dus deze smoothie is geweldig voor iemand die op zoek is naar een lekkerdere manier om meer groenten in hun dieet te krijgen.
Het is een onfeilbare energiebooster vanwege het geconcentreerde chlorofyl en ijzer in elk blad. Weinig eetlust? Dit zorgt ook voor een geweldige maaltijdvervangende optie, dankzij het eiwit en vet in de noten en hennepharten.
Ingrediënten
- 1 kopje van je favoriete groenten (spinazie, boerenkool, snijbiet, etc.)
- 1 eetl. cacao
- 1/2 theelepel. kaneel
- 2 eetlepels. hennep harten
- 2 eetlepels. amandelboter
- chocolade-amandelmelk (genoeg om de ingrediënten te bedekken)
Combineer de groenten, cacao, kaneel, hennepharten, amandelboter en chocolade-amandelmelk in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
2. Gemakkelijk Berry Blast
Bessen bevatten veel weefselherstellende antioxidanten en ontgiftende vezels. Geniet van deze snelle en gemakkelijke smoothie voor een drukke ochtend.
Ingrediënten
- 3/4 kopje van je favoriete bessen
- 1 schep eiwitpoeder (zoals Vega gezoet met stevia, vanille of bessensmaak)
- amandelmelk (genoeg om de ingrediënten te bedekken)
Combineer de bessen, het eiwitpoeder en de amandelmelk in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
3. Perziken en room
Calcium is belangrijk als het gaat om botsterkte (vooral voor degenen die chemo hebben gehad). Hier is een heerlijke smoothie voor het opbouwen van botten die perfect is voor de zomer als de perziken in het seizoen zijn.
Ingrediënten
- 1 kopje bevroren perziken
- 1/4 theelepel. biologisch vanille-extract
- 2/3 kopje biologische gewone Griekse yoghurt
- 2 eetlepels. ahornsiroop
- biologische koemelk of geitenmelk (genoeg om de ingrediënten te bedekken)
Combineer de perziken, vanille-extract, Griekse yoghurt, ahornsiroop en melk in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
4. Chemo hersensmoothie
Als je door chemo je eetlust verliest, is dit een geweldige maaltijdvervanger.
Een hoog vetgehalte is goed voor het verminderen van cognitieve achteruitgang en mentale wazigheid, die meestal wordt gemeld bij mensen die chemo ondergaan. Het bevat ook een goede hoeveelheid omega 3-vetzuren om ontstekingen te helpen bestrijden.
Deze smoothie zal je zeker vullen!
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1/2 avocado
- 1/4 kopje walnoten
- 2 eetlepels. van je favoriete notenboter
- 2 eetlepels. lijnzaad
- kokosmelk (genoeg om de ingrediënten te bedekken)
Combineer de banaan, avocado, walnoten, notenboter, lijnzaad en kokosmelk in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
5. Hoofdpijn is verdwenen
Kankerbehandelingen kunnen ons het gevoel geven dat we zijn aangereden door een vrachtwagen. Deze smoothie is een uitstekende keuze voor iemand die last heeft van een ontsteking, hoofdpijn of andere chirurgische pijn.
Ananas, kurkuma, gember en papaja hebben allemaal ontstekingsremmende eigenschappen. Dit recept moet als een tussendoortje worden beschouwd, omdat het geen eiwitten bevat. (Voeg eventueel wat Griekse yoghurt toe voor extra proteïne.)
Ingrediënten
- 1/2 kopje ananas
- 1/4 theelepel. kurkuma
- 1/4 theelepel. gember
- 1/4 kopje bevroren papaja
- kokoswater (genoeg om de ingrediënten te bedekken)
- honing, als dat nodig is
Combineer de ananas, kurkuma, gember, papaja, kokoswater en honing in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
Dit artikel is voor het eerst verschenen over Rethink Breast Cancer.
De missie van Rethink Breast Cancer is om wereldwijd jonge mensen die zich zorgen maken over en getroffen zijn door borstkanker, mondiger te maken. Rethink is de allereerste Canadese liefdadigheidsinstelling die gedurfd, relevant bewustzijn brengt in de jaren 40 en onder de massa. Door alle aspecten van borstkanker baanbrekend te benaderen, denkt Rethink anders over borstkanker. Bezoek hun website voor meer informatie of volg ze op Facebook, Instagram en Twitter.