Koperwater is een opkomende trend die de praktijk van het opslaan van drinkwater in een koperen container of koperen waterfles bevordert.
Hoewel je misschien net over deze trend hebt gehoord, wordt deze breed ondersteund door Ayurveda, een Indiaas systeem van holistische geneeskunde met een oude oorsprong.
Toch kun je je afvragen of deze praktijk heilzaam en veilig is of gewoon weer een rage.
Dit artikel bespreekt de vermeende voor- en nadelen van het drinken van koperwater.
Wat is koperwater?
Koperwater is geen drank die je in de dichtstbijzijnde supermarkt of gezondheidswinkel vindt. U moet het eerder maken door drinkwater op te slaan in een koperen container.
Koper is een sporenelement, wat betekent dat je er maar minimale hoeveelheden van nodig hebt.
Het speelt een sleutelrol bij meerdere essentiële lichaamsfuncties, zoals de productie van energie, bindweefsel en het chemische berichtensysteem van uw hersenen. Het wordt veel aangetroffen in voedingsmiddelen zoals schaaldieren, noten, zaden, aardappelen, volkorenproducten, pure chocolade en orgaanvlees.
Voorstanders van deze praktijk stellen dat het opslaan van water in koperen containers ervoor zorgt dat het metaal in het water kan trekken, waardoor de drinker voordelen krijgt.
Hoewel zowel het tekort als het teveel ervan schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid, is een tekort aan koper ongebruikelijk.
Het standaard Amerikaanse dieet voldoet bijvoorbeeld aan of overtreft de dagelijkse waarde van koper (DV) - de aanbevolen hoeveelheid van een voedingsstof die u per dag zou moeten consumeren - die is vastgesteld op 0,9 mg.
OverzichtKoperwater verwijst naar water dat is opgeslagen in een koperen container, waardoor het met het mineraal kan worden doordrenkt. Kopertekort is echter zeldzaam, omdat in uw dagelijkse koperbehoeften gemakkelijk kan worden voorzien door middel van gewoon voedsel.
Geclaimde voordelen
Voorstanders beweren dat koperwater meerdere voordelen biedt, waaronder een betere gezondheid van hart en hersenen, een robuuster immuunsysteem en zelfs gewichtsverlies, anti-veroudering en bruiningseffecten.
Het is echter onwaarschijnlijk dat koperwater deze gezondheidseffecten veroorzaakt.
In plaats daarvan kunnen deze voordelen alleen de rollen en functies van koper in uw lichaam weerspiegelen, aangezien het betrokken is bij de productie van energie, pigmentatie, de ontwikkeling van hersen- en hartweefsel, de werking van het immuunsysteem en angiogenese - de vorming van nieuwe bloedvaten.
Antibacteriële effecten
Een van de voordelen van koper lijkt te worden ondersteund door de wetenschap: het antibacteriële effect.
Zowel oud als recent bewijs suggereert dat koper kan worden gebruikt als waterzuiverings- of sterilisatiesysteem, zoals aanbevolen door oude Ayurveda-technieken.
Dit kan vooral gunstig zijn voor de naar schatting 1 miljard mensen die geen toegang hebben tot veilig drinkwater.
Vervuild water kan aanzienlijke hoeveelheden bacteriën bevatten, waaronder Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia coli, en Salmonella typhimurium, die diarree kunnen veroorzaken - een van de belangrijkste doodsoorzaken in ontwikkelingslanden.
Gelukkig kan het simpelweg opslaan van water in een koperen pot of vat deze schadelijke bacteriën doden.
De term 'contactdoding' wordt gebruikt om het antibacteriële effect van koper te beschrijven. Onderzoekers geloven dat blootstelling aan het mineraal uitgebreide schade aan de celwanden van bacteriën veroorzaakt, waardoor ze afsterven.
Toch zijn studies het erover eens dat water enkele uren in de koperen container moet worden bewaard voordat het wordt gedronken om er zeker van te zijn dat het antibacteriële effect succesvol is geweest.
Sommige onderzoeken hebben het antibacteriële effect gemeld wanneer het water 's nachts wordt opgeslagen. Andere onderzoeken suggereren daarentegen dat u 16 tot 24 uur moet wachten, of zelfs tot 48 uur.
Dit betekent dat het 's ochtends vullen van een dure koperen waterfles om de hele dag gehydrateerd te blijven, niet echt een steriliserend effect heeft.
Het kan beter zijn om water langer in koperen potten of potten te bewaren.
OverzichtHet opslaan van water in koperen containers lijkt antibacteriële eigenschappen te hebben die schadelijke bacteriën kunnen doden. Het water moet echter enkele uren - mogelijk zelfs dagen - worden opgeslagen om te kunnen werken.
Mogelijke nadelen
Langdurige blootstelling aan hoge doses koper kan kopertoxiciteit veroorzaken, die wordt gekenmerkt door misselijkheid, braken, buikpijn en diarree. Het kan zelfs leiden tot leverschade en nieraandoeningen.
Een manier waarop u kopertoxiciteit kunt ontwikkelen, is door stilstaand water te consumeren dat door koperhoudende leidingen stroomt, waardoor grote hoeveelheden koper in het water kunnen lekken.
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt niet meer dan 0,47 mg koper per kopje (2 mg per liter) water aan. Dit zorgt ervoor dat de toelaatbare maximale inname van 10 mg per dag niet wordt overschreden.
Als het gaat om water dat is opgeslagen in koperen containers, zelfs voor perioden van maximaal 16 uur, tonen onderzoeken aan dat de hoeveelheid uitgeloogd koper ver onder de veiligheidslimieten van de WHO ligt.
Toch suggereren voorstanders van de trend dat u uw inname van koperwater beperkt tot 3 kopjes (710 ml) per dag.
OverzichtHoge koperinlaten kunnen op de lange termijn leiden tot kopertoxiciteit. De hoeveelheid koper die in het in koperen containers opgeslagen water terechtkomt, ligt echter onder de veiligheidslimieten.
het komt neer op
Koperwater is gewoon water dat is opgeslagen in een koperen container. Hierdoor kunnen veilige hoeveelheden koper in het water lekken.
Hoewel de meeste van de vermeende voordelen van de praktijk niet worden ondersteund door wetenschappelijke studies, oefent het een antibacterieel effect uit dat diarree-veroorzakende bacteriën in vervuild water kan doden.
Onderzoek suggereert echter dat om het uitgeloogde koper bacteriën te doden, het water ten minste een nacht of maximaal 48 uur in een koperen vat moet worden bewaard.
Dit betekent dat de beste containers waarschijnlijk koperen potten of potten zijn in plaats van koperen waterflessen die onderweg worden gevuld.
