Probeer een kopje appelciderazijn per dag voor een lagere bloedsuikerspiegel

Als je een gezicht trekt bij de gedachte om appelciderazijn te drinken of denkt dat azijn moet worden overgelaten aan saladedressings, luister dan naar ons.

Met slechts twee ingrediënten - appelciderazijn en water - is deze drank van appelciderazijn (ACV) een van de gezondste dranken die er zijn.

Voordelen van appelciderazijn

• helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
• kan de lichaamsvetmassa verminderen
• bevordert gevoelens van volheid

Het wordt al lang in verband gebracht met gewichtsverlies en onderzoeken hebben de inname van azijn in verband gebracht met de vermindering van lichaamsvetmassa en middelomtrek gedurende een periode van 12 weken.

Bovendien bevordert het consumeren van ACV bij maaltijden een gevoel van verzadiging en volheid, terwijl het de bloedsuikerspiegel verlaagt. In feite ontdekte een kleine studie dat beperkte hoeveelheden azijn de bloedsuikerspiegel met meer dan 30 procent verlaagden na 95 minuten na het nuttigen van eenvoudige koolhydraten zoals witbrood.

Het werd ook in verband gebracht met het verbeteren van PCOS-symptomen in een kleine studie waarbij deelnemers gedurende meer dan 90 dagen dagelijks 15 milliliter (1 eetlepel) ACV slikten.

De ideale hoeveelheid per dag hangt af van wat u probeert tegen te gaan. Als u bijvoorbeeld uw bloedsuikerspiegel wilt beheersen, 1 tot 2 eetlepels (verdund in 6-8 ons water) voor maaltijden wordt aanbevolen, terwijl 1 eetlepel (verdund) per dag kan helpen om PCOS-symptomen tegen te gaan.

ACV moet altijd worden verdund in water en mag nooit rechtstreeks worden geconsumeerd, omdat het azijnzuur uw slokdarm kan verbranden.

Probeer het: voeg een scheutje verse citroen toe aan deze ACV-drank om het op te fleuren. Overweeg ook om verse muntblaadjes, een scheutje vruchtensap zonder toegevoegde suikers of een vleugje vloeibare stevia of ahornsiroop toe te voegen om de azijnsmaak te zoeten of minder scherp te maken.

ACV-drankrecept

Steringrediënt: appelciderazijn

Ingrediënten

• 8 Oz. koud gefilterd water
• 1 eetl. appelcider azijn
• ijs-
• 1 theelepel. vers citroensap of schijfjes citroen (optioneel)
• zoetstof (optioneel)

Routebeschrijving

1. Roer de appelciderazijn door een glas koud gefilterd water. Voeg desgewenst een scheutje citroensap, schijfjes citroen en ijs toe.
2. Zie de bovenstaande suggesties voor variaties.

Mogelijke bijwerkingen van te veel AVC zijn onder meer spijsverteringseffecten (zoals misselijkheid), verzwakt tandglazuur en interacties met bepaalde soorten medicatie.

Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Parsnips and Pastries runt. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensrecepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.