Het kan zelfs helpen bij uw trainingen.
Inmiddels heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van kogelvrije koffie. De cafeïnehoudende drank heeft veel geroezemoes eromheen (snap je?).
Maar zou je het moeten drinken, of is het gewoon een gezondheidsfad?
Kogelvrije koffie potentiële voordelen
- geeft een boost van energie aan de hersenen
- kan u helpen een vol gevoel te krijgen
- nuttig voor degenen die een keto-dieet volgen
Hoewel kogelvrije koffie populair is bij mensen die een keto- of paleodiëten volgen, kan het in feite ten goede komen aan iedereen die zijn energieniveau wil verhogen en honger wil beheersen.
Van koffie alleen is aangetoond dat het de stofwisseling ten goede komt. Combineer koffie met MCT's (vetten met middellange ketens) en je hebt een vetverbrandend krachtpaar. MCT's verhogen de energie en het uithoudingsvermogen, stimuleren de stofwisseling en versterken de hersenfunctie.
MCT's zijn in verband gebracht met verzadiging, dankzij een toename van de afgifte van hormonen, peptide YY en leptine. Een onderzoek wees uit dat deelnemers die 20 gram MCT bij het ontbijt consumeerden, tijdens de lunch minder voedsel consumeerden. Een oudere studie toonde ook aan dat MCT's kunnen fungeren als een hulpmiddel voor gezond gewichtsbeheersing.
Ondertussen is MCT-olie in verband gebracht met nuttig zijn voor mensen die een keto-dieet volgen, omdat MCT-olie helpt het lichaam in een staat van ketose te houden, omdat de vetten werken als gemakkelijk opneembare ketonbrandstof.
Bovendien kunnen MCT's helpen de hersenen van stroom te voorzien. Deze vetten zorgen voor een bijna onmiddellijke energiestoot voor de hersenen en er is zelfs gevonden dat ze de energie helpen stimuleren bij mensen met de ziekte van Alzheimer.
Die energieboost kan ook nuttig zijn bij uw trainingen. Studies hebben aangetoond dat atleten die MCT's consumeren, een hoger uithoudingsvermogen hebben en langdurig intensieve trainingen kunnen uitvoeren.
Er wordt gesuggereerd dat kogelvrije koffie die ergens tussen de 2 theelepels en 2 eetlepels MCT-olie bevat, je ontbijt zou moeten vervangen - niet erbij. Anders kan de totale calorie-inname te hoog zijn.
Het vervangen van een voedzaam ontbijt door kogelvrije koffie is misschien niet voor iedereen de beste keuze. Overweeg om met uw arts of diëtist te bespreken of kogelvrije koffie geschikt voor u is.
Ook kan de eerste inname van MCT-olie diarree of spijsverteringssymptomen veroorzaken, dus het wordt vaak aanbevolen om te beginnen met 1 theelepel en te verhogen zoals wordt verdragen gedurende de volgende dagen.
Kogelvrije koffie
Steringrediënt: MCT's
Ingrediënten
- 8 ons hete gezette koffie
- 2 theelepels. MCT-olie of kokosolie
- 1 eetl. grasgevoerde boter of ghee
Routebeschrijving
- Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot gecombineerd en schuimig. Serveer onmiddellijk.
- Pas uw kogelvrije koffie naar smaak aan. Enkele ideeën voor smaaktoevoegingen zijn melk, kokosmelk, stevia, honing, vanille-extract, rauw cacaopoeder, kaneel of collageenpeptiden.
Bulletproof koffie moet altijd naast een gezond dieet worden geconsumeerd. Het wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoog cholesterolgehalte.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Parsnips and Pastries runt. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensrecepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
