Overzicht
Het is tijd voor het avondeten. Weet je wat je aan het maken bent?
Dankzij een wereldwijde pandemie koken tegenwoordig meer mensen thuis. Als u zelf kookt in plaats van uit eten te gaan, is de kans groter dat u en uw kinderen meer fruit, groenten en ander gezond voedsel eten.
Maar met drukke schema's die zorgen voor een steeds groter wordend tijdverlies, kan het plannen van maaltijden 7 avonden per week een uitdaging zijn. De kosten zijn een ander probleem. Het is voor veel mensen moeilijk om maaltijden te bereiden die voedzaam, lekker en betaalbaar zijn.
Hier zijn vier ideeën om de maaltijden beter onder de knie te krijgen, zonder jezelf gestrest te maken of te veel geld uit te geven in het proces.
1. Bereid je voor
Plan een maaltijd voor een hele week als je meer vrije tijd hebt om te voorkomen dat je doordeweeks vast komt te zitten zonder iets te eten te hebben. Als u bijvoorbeeld van maandag tot en met vrijdag werkt, bereidt u uw maaltijden dan in het weekend voor.
Kies recepten die alle gezonde ingrediënten bevatten:
- Groenten en fruit moeten minstens de helft van de maaltijd uitmaken.
- Gebruik volle granen zoals quinoa, volkoren tarwe en bruine rijst in plaats van witte rijst en pasta.
- Kies gezonde en magere eiwitbronnen, waaronder veel zeevruchten, bonen of erwten, tofu en eieren.
- Kook met gezonde oliën zoals olijfolie en andere onverwerkte oliën en vetten.
U kunt ook afzonderlijke delen van de maaltijd bereiden. Snijd uien en tomaten bijvoorbeeld fijn en bewaar ze in de koelkast of vriezer totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
Maaltijdplanning is niet alleen een tijdwinst. Het kan je ook helpen om beter te eten.
Een onderzoek uit 2017 toonde aan dat volwassenen die hun maaltijden van tevoren hadden gepland:
- volgde voedingsrichtlijnen beter
- at een grotere verscheidenheid aan voedsel
- hadden minder kans om zwaarlijvig te zijn dan degenen die ter plekke een diner kookten
2. Gebruik een bezorgservice voor receptenboxen
Als je in theorie een fan bent van culinaire kunsten, maar een hekel hebt aan het winkelen en plannen van de thuiskok-ervaring, meld je dan aan voor een bezorgservice voor receptenboxen. Deze diensten besparen u kooktijd en een bezoek aan de supermarkt.
Om een van deze services te gebruiken, moet u online gaan en het aantal mensen kiezen dat u voedt en het aantal maaltijden dat u elke week wilt. Vervolgens kiest u uit een menu met smakelijke, uitgebalanceerde maaltijden die al voor u zijn gepland.
Het bedrijf stuurt je een doos met alle voorgeperfectioneerde verse ingrediënten die je nodig hebt voor elk recept, plus stapsgewijze instructies om het te maken. Bereid de ingrediënten voor, meng ze, kook en voila!
Veel van deze maaltijdservices bieden gezonde opties. Ze worden vaak op porties gecontroleerd om voedselverspilling te helpen voorkomen. En bij sommige kun je aanpassen met speciale opties zoals glutenvrij, koolhydraatbewust of vegetarisch.
Receptdozen lijken misschien een prijzige optie, maar als u rekening houdt met uw gebruikelijke supermarktrekening, samen met de kans op verspilling, kunt u zelfs qua kosten vooroplopen.
3. Leer restjes te omarmen
Met deze tip bespaart u tijd en calorieën. Als je kookt, maak dan grotere porties en verdeel ze dan in twee of drie delen.
Bewaar de rest in de koelkast of vriezer, en je eet 2 of 3 nachten achter elkaar.
4. Laat u inspireren door stapsgewijze begeleiding
Voel je je niet creatief? Zoek inspiratie online of op uw smartphone.
Typ 'recepten voor gezond eten' in Google en verder 2 miljard resultaten zullen verschijnen. Je zou op zijn minst een paar recepten moeten kunnen vinden om je door de week heen te helpen.
Heeft u meer instructies nodig dan een eenvoudig recept kan bieden? YouTube heeft video's van kookprofessionals, met stapsgewijze instructies die het vrijwel onmogelijk maken om een maaltijd te verknoeien.
Bekijk de beschikbare apps op uw telefoon en u zult daar ook veel virtuele culinaire assistenten vinden.
Apps zoals SideChef, Yummly en Kitchen Stories bieden recepten, tips voor het plannen van maaltijden en zelfs boodschappenlijstjes - waardoor je letterlijk het eten in de palm van je hand hebt.
het komt neer op
Thuis eten plannen en koken hoeft niet moeilijk te zijn. Er zijn tal van helpers en snelkoppelingen binnen handbereik, zelfs diensten die ingrediënten rechtstreeks bij u thuis bezorgen.
Het beste van deze opties is dat u ze kunt afstemmen op uw smaak, gezondheidsvereisten en schema. Als gevolg hiervan beantwoordt u de vraag 'Wat eten we?' is nog nooit zo eenvoudig geweest.
.jpg)
