We zijn nu in de heetste tijd van de zomer, wanneer velen van ons lekker koud ijs in gedachten hebben. Juli is toevallig ook de Nationale IJsmaand EN we markeren de derde zondag van elke maand de Nationale IJsdag, dus wat een perfect moment om het onderwerp ijs en diabetes opnieuw te bekijken - en de universele vragen die het met zich meebrengt.
Kunnen mensen met diabetes ijs eten?
Laatst, na een informeel diner thuis, gingen mijn vrouw en ik uit eten voor een ijsje.
We hadden ervoor gekozen om de veiligheid van ons huis met airconditioning op deze dag van meer dan 90 graden te verlaten, om naar een ijssalon te gaan op slechts een korte wandeling van ons huis.
Terwijl we daar stonden na te denken over de specifieke ijscreaties die het beste klonken, wierp ik een blik op mijn Dexcom CGM om te zien waar mijn bloedsuikerspiegel zich bevond en wat dat zou betekenen voor mijn koolhydraatbepaling en insulinedosering. Toen ik 97 mg / dL op mijn ontvanger zag, glimlachte ik en ratelde het nummer naar mijn vrouw die al naar de balie was gelopen om de receptionist haar beslissing te vertellen. Ik wijk zelden af van het kiezen van een gewone bolletje vanille, of een ‘onfatsoenlijke’ hete toffeesijscoupe met één schep.
Maar op dit moment besloot ik te gaan met een enkele bolletje rotsachtige weg, vol chocoladeachtige goedheid en doorzeefd met marshmallows en noten. Ik trakteerde mezelf tenslotte.
Een vrouw in de buurt had blijkbaar het eerste deel van ons gesprek afgeluisterd en besefte dat ik het over diabetes had. Ze wierp me een blik toe voordat ze zei: "Dat kun je niet eten!"
Zonder meer dan een seconde te aarzelen, reageerde ik snel en vastberaden: "Ja, dat kan ik!"
Dat begon een heen en weer spel dat ik liever had vermeden, over hoe deze vrouw een privékwestie aan het snuffelen was die haar niet aanging - een waar ze ook geen persoonlijk inzicht in had en geen context over wie ik was of hoe ik met mijn diabetes en deze specifieke voedselkeuze omging.
Het waren in de eerste plaats natuurlijk niets van haar zaken, maar toch stond ze erop dat ze veel weet over diabetes en wat PWD's wel en niet kunnen eten, aangezien ze familieleden heeft die er toevallig mee leven.
((zucht))
Wij in de Diabetes Community kennen dit type persoon goed. Ze worden de diabetespolitie genoemd, die denken dat ze het het beste weten en het niet kunnen laten om midden in onze D-besluitvorming te komen, ongeacht de situatie.
Natuurlijk zijn zoetere lekkernijen zoals ijs de belangrijkste doelen voor de D-Police.
Dus, kunnen we? Is ijs taboe, of is het oké voor mensen met een pancreasprobleem?
Dit is een eeuwenoude vraag en het debat wordt nog verhit (!) Tijdens deze warmere zomermaanden. We hebben dit probleem besproken op de ‘De mijne eerder, net als anderen in de DOC:
- Rick Phillips, oud type 1, schreef onlangs hoe ijs hem redde tijdens een situatie met een lage bloedsuikerspiegel
- Kunnen diabetici ijs eten? was de vraag van Lifescript
- DiabeticConnect reageerde op een 'wanhopige man'-vraag over ijs
- Jess Apple bij Een zoet leven deelde enkele persoonlijke meningen over ijs en aanverwante belangenbehartiging
Natuurlijk was er het grote diabetes- en ijsdebat van 2011, en de hele brouhaha gebeurde in mijn nek van het bos. Onze DOC-blogvriend Kelly Kunik komt langs Suikerziekte was een van de eersten die alarm sloeg.
De kwestie was toen een columnist van een krant in Centraal-Indiana die een lokale diabetesorganisatie hamerde die een kamp voor kinderen met type 1 runt. Deze zelfbenoemde gezondheidsnoot en tv-kok bekritiseerde de Diabetes Youth Foundation of Indiana voor het houden van een zomers ijsje. geld inzamelen voor kinderen om het kamp bij te wonen. Als gevolg hiervan nam het DOC de wapens op om hem te scholen en wees erop dat hij echt niet wist waar hij het over had.
Dat leidde tot een virtuele Diabetic Ice Cream Social op Facebook, gemaakt door type 2-advocaat Lizmari Collazo, die begon in de zomer van 2011 en een paar jaar duurde. Haar focus: de D-gemeenschap en het grote publiek laten zien dat PWD's ijs kunnen eten als we dat willen.
"We kunnen nog steeds genieten van alledaagse dingen, met mate ... en het is een keuze die we maken in plaats van een regel die we moeten overtreden," zei ze. "Ik wil echt helpen bij het vergroten van het bewustzijn in de hoofden van mensen - zelfs bij sommige bange diabetici - dat we niet de hele tijd achter slot en grendel zitten."
Die online sociale media duurde vier jaar voordat het wegebde. Maar hoewel het bewustzijn en de belangenbehartiging van ijs tot op zekere hoogte zijn weggesmolten, verdwijnt het nooit echt - zoals getuige was van de vrouw in mijn buurt die me bekritiseerde omdat ik een bolletje bestelde.
Wat mensen zoals zij moeten begrijpen, is dat voedselkeuzes belangrijk zijn, of je nu diabetes hebt of niet. Iedereen moet individuele keuzes maken en deze goed beheren.
Ik nam die dag de beslissing om van een rotsachtige weg te genieten, wetende dat ik mijn supersnelle Afrezza-insuline voor inhalatie bij de hand had, zodat ik van deze lekkernij kon genieten zonder veel bloedsuikers te zien. Dat is daar een dubbele traktatie!
Beste soort ijs voor diabetes?
Oké, dus is er een beste soort ijs voor diabetici? Hoe zit het met die veel verkochte variëteiten zonder toegevoegde suikers?
Persoonlijk vind ik het als type 1 het beste om te kijken naar het aantal koolhydraten en voedingsinformatie op welk ijs dan ook - of het nu 'diabetisch vriendelijk' is of niet - en mijn dosering dienovereenkomstig te beheren.
Velen van ons vinden dat suikervrije ijsjes onze maag van streek maken dankzij de suikeralcoholen en sucralose. Bovendien weten we maar al te goed dat 'suikervrij' niet 'koolhydraatvrij' betekent - je eet nog steeds melk en andere koolhydraten die de bloedsuikerspiegel verhogen. In de meeste gevallen is het eten van een matige portie echt ijs een betere manier om te gaan.
Kort gezegd voor degenen onder ons met elk type diabetes (type 1, type 2 of zwangerschapsdiabetes):
Natuurlijk kunnen we ijs eten. Net zoals we brood, macaroni en kaas of watermeloen kunnen eten. Of we ervoor kiezen en hoe we onze bloedsuikerspiegels in de gaten houden, is een persoonlijke benadering die voor iedereen verschilt.
Maar wees gerust: genieten van een bolletje ijs op een hete zomeravond zal me geen pijn doen. En het is geen misdaad tegen de samenleving. Het zou een ander verhaal kunnen zijn als het een nachtelijke gebeurtenis was, als ik een hele kuip naar beneden gooide, of zelfs als ik me overgaf aan dit soort traktatie met al torenhoge bloedsuikers.
Wat ik probeer te zeggen is dat het hebben van diabetes niet betekent dat traktaties altijd verboden zijn, zolang we ons maar bewust zijn van het effect dat het op ons lichaam heeft.
Heb ik gelijk, rocky road-fans?
.jpg)
