Vaak aangeduid als 'de koning van het fruit', mango (Mangifera indica) is een van de meest geliefde tropische vruchten ter wereld. Het wordt gewaardeerd om zijn felgele vruchtvlees en unieke, zoete smaak.
Deze steenvrucht, of steenvrucht, wordt voornamelijk geteeld in tropische regio's van Azië, Afrika en Midden-Amerika, maar wordt nu over de hele wereld verbouwd.
Aangezien mango's natuurlijke suikers bevatten, vragen veel mensen zich af of ze wel geschikt zijn voor mensen met diabetes.
In dit artikel wordt uitgelegd of mensen met diabetes mango veilig in hun dieet kunnen opnemen.
Mango is erg voedzaam
Mango's zitten boordevol verschillende essentiële vitamines en mineralen, waardoor ze een voedzame aanvulling zijn op bijna elk dieet, inclusief dieet dat gericht is op het verbeteren van de bloedsuikerspiegel.
Een 165 gram gesneden mango biedt de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 99
- Eiwit: 1,4 gram
- Vet: 0,6 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Suikers: 22,5 gram
- Vezels: 2,6 gram
- Vitamine C: 67% van de dagelijkse waarde (ADH)
- Koper: 20% van de ADH
- Foliumzuur: 18% van de ADH
- Vitamine A: 10% van de ADH
- Vitamine E: 10% van de ADH
- Kalium: 6% van de ADH
Deze vrucht bevat ook kleine hoeveelheden van verschillende andere belangrijke mineralen, waaronder magnesium, calcium, fosfor, ijzer en zink.
overzichtMango zit boordevol vitamines, mineralen en vezels - belangrijke voedingsstoffen die de voedingskwaliteit van bijna elk dieet kunnen verbeteren.
Heeft een lage invloed op de bloedsuikerspiegel
Meer dan 90% van de calorieën in mango zijn afkomstig van suiker, en daarom kan het bijdragen aan een verhoogde bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes.
Toch bevat deze vrucht ook vezels en verschillende antioxidanten, die beide een rol spelen bij het minimaliseren van de algehele impact op de bloedsuikerspiegel.
Hoewel de vezels de snelheid waarmee uw lichaam de suiker in uw bloedbaan opneemt, vertraagt, helpt het gehalte aan antioxidanten om eventuele stressreacties die gepaard gaan met stijgende bloedsuikerspiegels te verminderen.
Dit maakt het gemakkelijker voor uw lichaam om de instroom van koolhydraten te beheersen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.
Glycemische index van mango
De glycemische index (GI) is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om voedingsmiddelen te rangschikken op basis van hun effecten op de bloedsuikerspiegel. Op de schaal van 0–100 staat 0 voor geen effect en 100 voor de verwachte impact van de inname van pure suiker.
Voedsel dat onder de 55 staat, wordt op deze schaal als laag beschouwd en is mogelijk een betere keuze voor mensen met diabetes.
De GI van mango is 51, wat het technisch gezien classificeert als voedsel met een lage GI.
Houd er echter rekening mee dat de fysiologische reacties van mensen op voedsel variëren. Dus hoewel mango zeker als een gezonde keuze voor koolhydraten kan worden beschouwd, is het belangrijk om te evalueren hoe u er persoonlijk op reageert om te bepalen hoeveel u in uw dieet moet opnemen.
overzichtMango bevat natuurlijke suikers, die kunnen bijdragen aan een verhoogde bloedsuikerspiegel. De toevoer van vezels en antioxidanten kan echter helpen om de algehele impact op de bloedsuikerspiegel te minimaliseren.
Hoe je mango diabetesvriendelijker kunt maken
Als u diabetes heeft en mango in uw dieet wilt opnemen, kunt u verschillende strategieën gebruiken om de kans te verkleinen dat het uw bloedsuikerspiegel verhoogt.
Controle over de porties
De beste manier om de effecten op de bloedsuikerspiegel van deze vrucht te minimaliseren, is door niet te veel in één keer te eten.
Koolhydraten uit welk voedsel dan ook, inclusief mango, kunnen uw bloedsuikerspiegels verhogen, maar dat betekent niet dat u het van uw dieet moet uitsluiten.
Een enkele portie koolhydraten van welk voedsel dan ook, wordt als ongeveer 15 gram beschouwd. Aangezien een halve kop (82,5 gram) gesneden mango ongeveer 12,5 gram koolhydraten bevat, is deze portie iets minder dan een portie koolhydraten.
Als u diabetes heeft, begin dan met een halve kop (82,5 gram) om te zien hoe uw bloedsuikerspiegel reageert. Van daaruit kunt u uw portiegroottes en frequentie aanpassen totdat u de hoeveelheid vindt die het beste bij u past.
Voeg een eiwitbron toe
Net als vezels, kan proteïne helpen om pieken in de bloedsuikerspiegel te minimaliseren wanneer het wordt gegeten naast koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals mango.
Mango bevat van nature vezels, maar is niet bijzonder eiwitrijk.
Daarom kan het toevoegen van een eiwitbron resulteren in een lagere stijging van de bloedsuikerspiegel dan wanneer u de vrucht alleen zou eten.
Voor een meer uitgebalanceerde maaltijd of tussendoortje, probeer je mango te combineren met een gekookt ei, stukje kaas of een handvol noten.
overzichtU kunt de invloed van mango op uw bloedsuikerspiegel minimaliseren door uw inname te matigen en deze vrucht te combineren met een eiwitbron.
het komt neer op
De meeste calorieën in mango zijn afkomstig van suiker, waardoor deze vrucht de bloedsuikerspiegel kan verhogen - een bijzondere zorg voor mensen met diabetes.
Dat gezegd hebbende, kan mango nog steeds een gezonde voedingskeuze zijn voor mensen die de bloedsuikerspiegel proberen te verbeteren.
Dat komt omdat het een lage GI heeft en vezels en antioxidanten bevat die de bloedsuikerspiegel kunnen helpen minimaliseren.
Matiging oefenen, portiegroottes controleren en deze tropische vrucht combineren met eiwitrijk voedsel zijn eenvoudige technieken om uw bloedsuikerspiegel te verbeteren als u van plan bent mango in uw dieet op te nemen.
