Overzicht
Als u diabetes type 2 heeft, moet u bedacht zijn op wat u eet. U moet uw best doen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als je koolhydraten telt, is een zak chips of een paar koekjes niet voldoende.
Maar tussendoortjes hoeven niet ingewikkeld of saai te zijn. Hier zijn enkele handige snacks die een gezonde keuze kunnen zijn als u diabetes type 2 heeft.
1. Een handvol noten
Noten zijn een uitstekende bron van eiwitten, gezonde vetten en vitamines. Bovendien zijn ze supergemakkelijk te pakken als je haast hebt. Pecannoten, macadamia-noten, pinda's, walnoten en amandelen zijn allemaal geweldige keuzes.
Hoewel noten weinig koolhydraten bevatten, bevatten ze ook veel calorieën, dus u moet op uw portiegrootte letten. Een portie noten is ongeveer 1 ounce of 28 gram. Dit betekent ongeveer 24 amandelen, 12 macadamia-noten of 35 pinda's.
Studies tonen aan dat het hebben van ten minste vijf porties noten per week significant geassocieerd is met een lager risico op hart- en vaatziekten. Maak er dus gerust uw dagelijkse snack van.
2. Veggie sticks en hummus
Wortelen, paprika's, komkommers en stengels bleekselderij zijn geweldig om in hummus te dippen. Deze kleurrijke groenten zitten ook vol met vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten.
Hummus is gemaakt van kikkererwten, waardoor het rijk is aan zowel eiwitten als vezels. Kikkererwten hebben een lage glycemische index, wat betekent dat hummus geen piek in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt.
3. Pindakaas en stengels bleekselderij
Selderij bevat vrijwel geen calorieën, maar veel vezels en antioxidanten. Doop wat selderij in een eetlepel of twee pindakaas voor extra proteïne om je een verzadigd gevoel te geven en je bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
4. Gewoon magere Griekse yoghurt met bessen
Griekse yoghurt bevat veel eiwitten en is een geweldige bron van calcium. Zorg ervoor dat u gewone, ongezoete yoghurt kiest. Vermijd gearomatiseerde of gezoete yoghurt, omdat deze waarschijnlijk tonnen suiker en koolhydraten bevat.
Bedek je yoghurt met een paar frambozen, bramen of bosbessen om wat zoetigheid toe te voegen. Deze bessen bevatten veel antioxidanten en vezels, maar verrassend weinig suiker.
5. Popcorn
Popcorn met luchtpopping is een geweldige snackoptie voor mensen met diabetes type 2. De hoeveelheid vezels in popcorn helpt je een verzadigd gevoel te krijgen en voorkomt dat je toegeeft aan hunkering naar zoetigheid.
Houd er rekening mee dat de meeste calorieën in popcorn afkomstig zijn van koolhydraten, dus let goed op uw portiegrootte. Streef naar ongeveer 3 kopjes gepofte popcorn, die ongeveer 19 gram koolhydraten en 165 calorieën bevat.
Je kunt popcorn kopen die voorgeknipt zijn, maar zorg ervoor dat je de voedingsfeiten controleert. Vermijd gehydrogeneerde vetten en toegevoegde suikers. Blijf ook weg van popcorn in bioscoopstijl, want deze bevat veel ongezonde vetten en zout.
6. Snij kaas
Je kunt voorverpakte magere kaas kopen voor als je echt haast hebt om de deur uit te gaan. Kaas bevat veel eiwitten en bevat weinig koolhydraten. Kaas kan echter veel natrium bevatten, dus zorg ervoor dat u het etiket leest.
Natrium kan de bloeddruk verhogen en tot hartproblemen leiden. Probeer indien mogelijk een natriumarme optie te kiezen. Het Amerikaanse ministerie van landbouw beveelt aan om minder dan 2300 milligram natrium per dag te eten.
7. Hardgekookte eieren
Het koken van eieren duurt slechts 10 tot 15 minuten en u kunt ze van tevoren voorbereiden op uw drukke week. Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten en bevatten slechts een halve gram koolhydraten.
8. Gesneden appels en amandelboter
Deze snack is supersnel en makkelijk te maken. Snijd een appel in stukken en doop de plakjes in een eetlepel amandelboter uit de winkel voor een gezonde en vullende traktatie met veel vezels en eiwitten.
Als u zich zorgen maakt over het beheersen van uw portiegrootte, kunt u afzonderlijke amandelboterpakketten kopen om het gemakkelijk te maken om onderweg een portiegrootte af te meten.
9. Olijven
Olijven bevatten een heleboel gezonde vetten, samen met ijzer, calcium, vezels en vitamine A. Olijven zijn ook rijk aan fytonutriënten, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Een snelle snack van 5 tot 10 olijven kan genoeg zijn om een honger naar voedsel te stillen. Een portie van acht Kalamata-olijven bevat slechts ongeveer 2 gram koolhydraten en 90 calorieën.
10. Bevroren fruit
Als je trek hebt in ijs, kun je je jeuk misschien stillen met een kopje bevroren fruit. Mango, druiven, bosbessen, frambozen en aardbeien smaken geweldig, of ze nu vers of bevroren zijn.
11. Avocadotoost
Avocado's bevatten weinig koolhydraten en zitten boordevol gezonde vetten en vezels. In feite kunnen het enkelvoudig onverzadigde vet en meervoudig onverzadigde vet in avocado's helpen om uw HDL (goede) cholesterolgehalte te verhogen en uw risico op een hartaanval en beroerte te verminderen.
Avocado's bevatten ook weinig koolhydraten, wat betekent dat ze geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Verspreid ongeveer de helft van een avocado op een stuk geroosterd tarwebrood voor een bevredigende snack.
12. Suikervrije gelatine
Suikervrije gelatine bevat niet echt iets voedzaams, maar als je zin hebt in iets zoets, kun je op weg naar buiten een van deze snackpakketten pakken.
Je kunt een klodder suikervrije slagroom toevoegen voor een smaakvollere traktatie. Om er een meer vullende snack van te maken, voeg je maximaal 1 kopje halfvolle ricottakaas toe als je er zelf een maakt.
13. Gewoon water
Neem een paar slokjes water voordat je een hapje gaat eten. U kunt dorst gemakkelijk verwarren met honger. Als je eenmaal gehydrateerd bent, kan het zijn dat je toch geen tussendoortje nodig hebt.
Afhalen
Als u diabetes type 2 heeft, kunt u slim snacken door te streven naar producten met veel eiwitten en vezels, maar arm aan natrium en suiker. Ken van tevoren uw portiegroottes en vergeet niet om de koolhydraten in uw algehele maaltijdplan te tellen.
De American Diabetes Association adviseert dat een diabetesvriendelijke snack minder dan 20 gram koolhydraten moet bevatten.
