Wat te eten na voedselvergiftiging

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.

Voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging treedt meestal op wanneer ziekteverwekkers voedsel of drinkwater besmetten. Hoewel ongemakkelijk, komt voedselvergiftiging relatief vaak voor. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schatten dat 1 op de 6 Amerikanen dit jaar een vorm van voedselvergiftiging zal krijgen.

Welke stappen moet ik nemen na voedselvergiftiging?

Laat je maag tot rust komen. Nadat u de meest explosieve symptomen van voedselvergiftiging heeft ervaren, zoals braken, diarree en maagklachten, raden experts aan om uw maag te laten rusten. Dat betekent dat je een paar uur lang eten en drinken moet vermijden.

Blijf gehydrateerd

Vloeistofinname is cruciaal om uw lichaam te helpen de effecten van voedselvergiftiging te bestrijden. Braken en diarree kunnen uitdroging veroorzaken, dus het zuigen op ijsblokjes of het nemen van kleine slokjes water is een goed uitgangspunt.

Sportdranken die elektrolyten bevatten, zijn de beste manier om uitdroging gedurende deze tijd te voorkomen. Andere aanbevolen vloeistoffen zijn onder meer:

• niet-cafeïnehoudende frisdranken, zoals Sprite, 7UP of ginger ale
• cafeïnevrije thee
• kippen- of groentebouillon

Eet smakeloos voedsel

Als u denkt dat u voedsel kunt vasthouden, eet dan voedsel dat zacht is voor uw maag en maagdarmkanaal. Blijf bij neutraal, vetarm en vezelarm voedsel. Vet is moeilijker voor uw maag om te verteren, vooral als het van streek is. Vermijd vet voedsel om te voorkomen dat het verder van streek raakt.

Voedingsmiddelen die zacht zijn voor de maag zijn onder meer:

• bananen
• ontbijtgranen
• eiwitten
• honing
• Jell-O
• havermout
• pindakaas
• gewone aardappelen, inclusief aardappelpuree
• rijst
• saltines
• geroosterd brood
• appelmoes

Het BRAT-dieet is een goede richtlijn om te volgen als u voedselvergiftiging heeft.

Probeer natuurlijke remedies

Tijdens een periode van voedselvergiftiging is het belangrijk dat uw lichaam zijn natuurlijke reactie volgt om het spijsverteringskanaal te reinigen en te zuiveren om de schadelijke bacteriën te verwijderen. Dat is de reden waarom een ​​vrij verkrijgbare medicatie voor diarree geen goede manier is om voedselvergiftiging te behandelen.

Terwijl uw symptomen op hun hoogtepunt zijn, kunt u proberen gemberthee te drinken, aangezien bekend is dat gember de maag kalmeert.

Koop gemberthee online.

Nadat u zich weer goed voelt, wilt u misschien uw normale darmflora gedurende ten minste 2 weken vervangen door natuurlijke yoghurt of probiotische capsules.

Koop probiotische capsules online.

Dit zal uw lichaam helpen de gezonde bacteriën die verloren zijn gegaan bij het zuiveren van voedselvergiftiging te regenereren en uw spijsvertering en immuunsysteem weer op het goede spoor te krijgen.

Andere tips

Stel het tandenpoetsen minstens een uur uit. Maagzuur dat tijdens het braken wordt uitgestoten, kan het glazuur op uw tanden beschadigen, en door uw tanden te poetsen direct nadat u heeft overgegeven, kan het glazuur verder worden aangetast. Spoel in plaats daarvan uw mond met een mengsel van water en bakpoeder.

Douchen helpt je lichaam te reinigen van de ongezonde bacteriën. U moet er ook voor zorgen dat u voldoende rust krijgt. Als u voldoende rust krijgt, kunt u zich sneller beter voelen.

Welke voedingsmiddelen en dranken moet ik vermijden?

Je lichaam is al in de aanval en jaagt de ziekteverwekkers weg die verantwoordelijk zijn voor voedselvergiftiging. Je wilt de indringers geen munitie meer geven.

Uw nummer 1 prioriteit zou moeten zijn om het voedsel te vermijden dat ervoor zorgde dat u in de eerste plaats ziek werd. Gooi de vermoedelijke boosdoener onmiddellijk in de vuilnisbak en houd deze gesloten zodat het besmette voedsel buiten het bereik van uw huisdieren is.

Vermijd voedsel, dranken en stoffen die taai zijn voor de maag, zoals:

• alcohol
• cafeïne, zoals frisdrank, energiedrankjes of koffie
• pittig voedsel
• voedingsmiddelen met veel vezels
• zuivelproducten
• vettig voedsel
• gefrituurd voedsel
• nicotine
• gekruid voedsel
• vruchtensappen

Vergeet ook niet om orale OTC-medicijnen tegen diarree te vermijden.

Volg deze eenvoudige tips en u zou zich binnen de kortste keren beter moeten voelen.

Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?

Vijf ziekteverwekkers zijn verantwoordelijk voor de meeste door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten. Deze ziekteverwekkers zijn onder meer:

• norovirus, vaak aangetroffen in oesters, fruit en groenten
• Salmonella, vaak gevonden in eieren, vlees en zuivelproducten
• Clostridium perfringens, gevonden in vlees en gevogelte
• Campylobacter, gevonden in onvoldoende verhit vlees en vervuild water
• Stafylokokken, gevonden in dierlijke producten zoals room, eieren en melk

Salmonella en norovirus zijn verantwoordelijk voor de meeste ziekenhuisopnames voor voedselvergiftiging. Maar ziekenhuisopnames voor voedselvergiftiging kunnen ook worden veroorzaakt door het volgende:

• bacteriën
• parasieten
• mal
• gifstoffen
• verontreinigingen
• allergenen

Ongekookt vlees en onjuist behandelde producten zijn veelvoorkomende veroorzakers van voedselvergiftiging. Was uw handen, keukengerei en borden tussen de rauwe en gekookte fasen door.

De meeste mensen die voedselvergiftiging ervaren, hoeven niet naar het ziekenhuis te gaan, maar je wilt ook niet te ver weg van de badkamer.

Maagklachten, braken en diarree zijn de meest voorkomende symptomen. Ze verdwijnen meestal na 48 uur. Als u in het verleden last heeft gehad van uitdroging, hartaandoeningen, embolie of andere ernstige gezondheidsproblemen, zoek dan hulp en drink veel.

Bel de hulplijn voor vergif op 800-222-1222 als u ernstige symptomen ervaart. Ze volgen gevallen om uitbraken te helpen voorkomen en kunnen helpen bepalen of u naar het ziekenhuis moet gaan.

Ernstige symptomen van voedselvergiftiging zijn onder meer bloed in uw ontlasting, ernstige buikkrampen, wazig zicht en diarree die langer dan 3 dagen aanhoudt. Dit zijn allemaal indicaties om medische zorg te zoeken.

Lees verder om erachter te komen wat u moet eten om snel te herstellen en hoe u anders kunt weten of u naar een arts moet.

Wie loopt een hoger risico op complicaties?

Baby's en kinderen

Voedselvergiftiging komt net zo vaak voor bij kinderen als bij volwassenen, en het kan reden tot bezorgdheid zijn. Kinderen, vooral die jonger dan 1 jaar, zijn vatbaar voor botulisme. Botulisme is zeldzaam, maar het kan leiden tot verlamming en zelfs de dood als het niet vroegtijdig wordt opgemerkt.

Kinderen lopen ook een groter risico op ernstige reacties op de E coli bacteriën.

Elke baby of kind dat symptomen van voedselvergiftiging lijkt te hebben, moet door een medische professional worden gezien om botulisme en uitdroging uit te sluiten. Kinderen raken gemakkelijker uitgedroogd dan volwassenen en moeten nauwlettend in de gaten worden gehouden.

Zwangere vrouw

Zwangere vrouwen dienen elk geval van voedselvergiftiging met de nodige voorzichtigheid te behandelen. Listeria Van voedselvergiftiging is aangetoond dat het de ontwikkeling van ongeboren baby's schaadt.

De juiste voeding voor zwangere vrouwen is essentieel om hun baby's te helpen zich te ontwikkelen. Om deze reden moeten alle tekenen van voedselvergiftiging onder de aandacht van een medische professional worden gebracht.

Oudere volwassenen

Oudere volwassenen zijn ook gevoeliger voor complicaties door voedselvergiftiging. Met name bepaalde soorten E coli kan leiden tot bloedingen en nierfalen. Als een volwassene ouder dan 60 jaar symptomen van voedselvergiftiging heeft, moeten ze voor advies contact opnemen met hun huisarts.

Mensen met chronische aandoeningen

Mensen met chronische ziekten zoals HIV, leverziekte of diabetes lopen een groter risico op ernstigere complicaties van voedselvergiftiging. Degenen die behandelingen krijgen die de immuunrespons onderdrukken, zoals chemotherapie, lopen ook een groter risico.

Wanneer moet ik een dokter bellen?

De symptomen van voedselvergiftiging duren doorgaans niet langer dan 48 uur. Als er 2 dagen zijn verstreken sinds uw symptomen voor het eerst optraden, is het tijd om een ​​arts te bellen.

Onthoud dat ernstige symptomen, zoals bloederige ontlasting, duizeligheid, spierzwakte en ernstige maagkrampen, serieus moeten worden genomen. Wacht niet tot die symptomen verdwijnen voordat u naar een arts gaat.

Voedselvergiftiging in restaurants

V: Wat kan ik doen om voedselvergiftiging te voorkomen als ik uit eten ga?

A: Om voedselvergiftiging in restaurants te voorkomen, kiest u er alleen voor om regelmatig restaurants te bezoeken die weinig tot geen schendingen van de gezondheidscode hebben. Raadpleeg de plaatselijke gezondheidsafdeling en de menselijke dienst voor restaurants met recente overtredingen. Veel afdelingen hebben een beoordelings- of cijfersysteem om u te helpen bij het kiezen van een restaurant en om uw risico te minimaliseren.

- Natalie Butler, RD, LD

Antwoorden vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet als medisch advies worden beschouwd.