1. Welke voedingsmiddelen zijn zowel vriendelijk voor type 2 diabetes als goed voor de cardiovasculaire gezondheid?
Het idee van een dieet dat gezond is voor zowel diabetes als cardiovasculaire gezondheid, kan overweldigend zijn. De waarheid is dat als uw diabetes onder controle is en u een gezond dieet volgt, u uw risico op hart- en vaatziekten (HVZ) al verlaagt.
Ik raad een eenvoudige, uitgebalanceerde plaatmethode aan voor diabetes. Creëer een kleurrijke maaltijd met de helft van het bord vol met niet-zetmeelrijke seizoensgroenten die knapperig en mals zijn. Serveer dit met robuuste kruiden en gezonde vetten zoals olijfolie, of mijn huidige favoriet, avocado-olie.
Verdeel de andere helft van het bord gelijkmatig met een magere proteïne zoals gebakken zalm en een vezelrijke, complexe koolhydraat met veel textuur. Neem een favoriet fruit en bewaar uw magere zuivelproducten als een klein bijgerecht of combineer de twee voor een spannend dessert.
2. Zijn er diëten die ik moet volgen of die ik moet vermijden?
Als u diabetes type 2 heeft en risico loopt op hartaandoeningen, moet u de mentaliteit vermijden dat u op dieet moet. Dit soort denken heeft een negatieve bijklank en de meeste diëten mislukken uiteindelijk of eindigen op natuurlijke wijze.
Vermijd elk dieet dat niet levenslang houdbaar is. In plaats van na te denken over voedsel dat u niet meer kunt krijgen, concentreert u zich op uw einddoelen, waaronder een stabiele bloedsuikerspiegel, een goed cardiovasculair rapport van uw arts en de leiding nemen over uw gezondheid met een nieuwe vitaliteit voor het leven.
Ik stel voor dat u regelmatig drie uitgebalanceerde maaltijden per dag consumeert met een of twee voedzame snacks om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en complicaties van diabetes te voorkomen. Indien nodig moet u ook uw levensstijl veranderen, zoals stoppen met roken en regelmatig sporten.
3. Het is moeilijk voor mij om af te vallen. Wat moet ik doen?
Iedereen is er in verschillende soorten en maten, en wat een haalbaar doel is voor de ene persoon, is misschien niet voor de ander.
Praat met uw arts en als zij gewichtsverlies aanbevelen, begin dan klein en werk omhoog. Het bijhouden van een voedingsdagboek is een geweldige manier om te onthouden wat, hoeveel en waarom u eet. Er zijn een aantal geweldige afdrukbare voedsellogboeken om in uw koelkast te bewaren of apps die u kunt downloaden als u meer technisch onderlegd bent.
Een tot twee pond gewichtsverlies per week is realistisch, mits correct gedaan. Zelfs een vermindering van 5 tot 10 procent van het aanvankelijke lichaamsgewicht kan significante meetbare verbeteringen in HVZ-risicofactoren opleveren bij mensen met overgewicht en obesitas met diabetes type 2.
Als u niet bent geslaagd met uw doelstellingen voor gewichtsverlies, doe het dan niet alleen. Uw arts en diëtist zijn er om u te helpen. Stof tot nadenken: je hoeft niet het idee van de samenleving over ‘dun’ te zijn om gezond te zijn.
4. Waarom is het zo belangrijk om minder koolhydraten en suiker te eten?
Koolhydraten zijn niet de vijand, maar vormen een gezond en belangrijk onderdeel van een voedzaam dieet. Als u echter diabetes type 2 heeft en veel geraffineerde granen en zoete desserts en dranken consumeert, moet u serieus overwegen om uw relatie met koolhydraten te veranderen.
Kies complexe koolhydraten die meer vezels en een verscheidenheid aan vitamines en andere voedingsstoffen bevatten. Vezels zijn gunstig voor diabetes omdat het de opname van suiker in de bloedbaan vertraagt. Dit helpt uiteindelijk bij het reguleren van de bloedglucose.
Doorbreek de cyclus van het consumeren van dezelfde koolhydraten. Probeer eens iets anders, zoals rode bonen over quinoa in plaats van witte rijst, of probeer een gebakken zoete aardappel beladen met kip, groenten en salsa.
5. Wat kan ik verwachten als ik een voedingsdeskundige ontmoet?
Eerst en vooral is er een voedingsdeskundige om u te helpen en te ondersteunen. Ze zijn er niet om u te beoordelen op uw uiterlijk, diagnose of eetgewoonten.
Ik begin meestal met het grondig doornemen van uw medische geschiedenis en luister naar uw behoeften en bereidheid tot verandering. Ik zal met u samenwerken om u voor te lichten over het belang van het beheersen van bloedglucose, bloeddruk en cholesterol. We werken samen om een geïndividualiseerd plan te maken, waarbij we doelen stellen waarvan we allebei denken dat ze haalbaar zijn.
Het opnemen van uw favoriete eten en restaurants is belangrijk voor succes op de lange termijn, en ik zal een vervolgafspraak plannen die overeenkomt met ons plan. In veel gevallen verwijs ik klanten naar een voedingsles voor verdere opleiding. Mijn uiteindelijke doel is om u in staat te stellen betere voedingskeuzes te maken en u te helpen uw persoonlijke gezondheidsdoelen te bereiken.
6. Hoe beïnvloedt een gezonder voedingspatroon niet alleen mijn diabetes, maar ook mijn algehele gezondheid?
Diabetes verhoogt het risico om te overlijden aan een hartaandoening, dus het beheersen van uw bloedglucose is cruciaal. Onbeheerde diabetes kan ook leiden tot blindheid, neuropathie, nierfalen, amputatie, gehoorbeschadiging, huidaandoeningen en slaapapneu. Dat is misschien moeilijk te verwerken, maar het opwindende nieuws is dat diabetes beheersbaar kan zijn.
U kunt deze complicaties voorkomen door een gezonde levensstijl, gewichtsverlies en langdurige bloedglucoseregulatie. Als geregistreerde diëtist volg ik zelfs de uitgebalanceerde plaatmethode omdat ik weet dat dit een eenvoudige manier is om mijn risico op het ontwikkelen van diabetes en andere ziekten te verminderen.
U kunt zelfs uw risico op sommige vormen van kanker verlagen en het risico op botverlies in de toekomst verminderen door een gezond dieet vol fruit, groenten, volle granen en magere zuivelproducten.
7. Wat zijn enkele belangrijke ingrediënten of zinnen waarnaar u moet zoeken op voedingsetiketten?
Het zorgvuldig lezen van voedseletiketten kan u helpen bij uw zoektocht naar gezonder leven met diabetes type 2.
Ik raad aan om eerst de lijst met ingrediënten te bekijken. Kies voedingsmiddelen met volle granen die bovenaan staan vermeld. Vermijd suiker en het woord "gehydrogeneerd", dat een ongezond transvet is.
Bekijk vervolgens de lijst met voedingsfeiten. Lees het totale aantal koolhydraten per portie en de portiegrootte om te bepalen of het eten een goede keuze voor jou is. Beoordeel het vezelgehalte en streef naar ongeveer 30 gram per dag.
Houd de calorieën, het vet (vooral verzadigde vetten en transvetten), cholesterol en natrium aan de onderkant. Houd er rekening mee dat veel voorverpakte artikelen waarschijnlijk veel natrium bevatten, wat een negatieve invloed heeft op de gezondheid van het hart.
Katherine Marengo is een klinisch geregistreerde diëtiste. Katherine behaalde haar bachelordiploma aan de Louisiana State University en voltooide haar diëtistenstage aan de Southern University in Baton Rouge. Ze specialiseerde zich als een gecertificeerde voedingsondersteunende diëtist (CNSD) in New Orleans in het nummer 2 niveau 1 traumacentrum in de natie. Sindsdien voedt ze haar drie kinderen op terwijl ze een succesvol privébedrijf leidt. Ze houdt van vrijwilligerswerk op de school van haar kinderen, reizen, tennis, koken en quality time met familie en vrienden.
.jpg)
.jpg)
