Bananenchips zijn gedroogde, gebakken plakjes banaan die een steeds populairder tussendoortje zijn geworden. Ze zijn meestal bedekt met suikersiroop of kruiden en zout.
Hoewel bananen zelf zeer voedzaam zijn, kun je je afvragen of hetzelfde kan worden gezegd van bananenchips.
In dit artikel wordt uitgelegd of bananenchips gezond zijn.
Voedingsstoffen in bananenchips
In tegenstelling tot bananen worden bananenchips sterk verwerkt. Ze worden meestal gebakken in olie en gekookt met ingrediënten zoals honing of siroop die een aanzienlijke bijdrage leveren aan calorieën, suiker en vet.
Een portie bananenchips van 72 gram levert:
- Calorieën: 374
- Eiwit: 1,6 gram
- Koolhydraten: 42 gram
- Vezels: 5,5 gram
- Suiker: 25 gram
- Totaal vet: 24 gram
- Verzadigd vet: 21 gram
- Kalium: 8% van de dagelijkse waarde (ADH)
- Vitamine B6: 11% van de ADH
Hoewel deze snack over vezels en een paar vitamines en mineralen beschikt, worden deze voordelen snel gecompenseerd door het vet-, calorie- en suikergehalte. Bovendien, omdat bananenchips uitgedroogd en gebakken zijn, zijn ze zeer smakelijk en gemakkelijk te veel te eten.
OverzichtDe meeste bananenchips worden gebakken in olie en bedekt met siroop, waardoor ze worden beladen met calorieën, vet en suiker.
Hebben bananenchips voordelen?
Bananenchips kunnen af en toe een handige snack zijn.
Omdat bananenchips licht zijn, gemakkelijk in te pakken en een snelle bron van calorieën en eenvoudige koolhydraten zijn, zijn ze een uitstekende optie als je onderweg bent, wandelt of tankt na een zware inspanning.
Bovendien zijn ze, omdat ze uitgedroogd zijn, veel langer houdbaar dan verse bananen.U hoeft zich ook geen zorgen te maken over blauwe plekken of beschadigingen, wat voordelig is voor buitenritten.
OverzichtBananenchips zijn handig, gemakkelijk in te pakken en een snelle energiebron. Door hun lange houdbaarheid zijn ze ideaal voor kamperen of wandelen.
Minpunten van bananenchips
Bananenchips hebben verschillende nadelen om rekening mee te houden.
Hoog vetgehalte
Bananenchips worden meestal in olie gebakken om ze een knapperige textuur te geven. Fabrikanten gebruiken meestal kokos- of zonnebloemolie, maar kunnen ook frituurolie gebruiken.
Een enkele kop (72 gram) bananenchips bevat 24 gram vet, waarvan er 21 verzadigd zijn. Een dieet met veel verzadigde vetten uit bewerkte voedingsmiddelen is gekoppeld aan een hoger risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen.
Bovendien voegt het hoge vetgehalte van bananenchips veel extra calorieën toe. Eenzelfde portie bananenchips bevat bijvoorbeeld meer dan 250% meer calorieën dan een middelgrote banaan.
Rijk aan suiker
Sommige bananenchips zijn bedekt met siroop of honing, waardoor hun suikergehalte aanzienlijk wordt verhoogd.
Een portie (72 gram) bananenchips bevat 25 gram suiker, inclusief 10,5 gram toegevoegde suiker, vergeleken met 14,5 gram natuurlijke suiker in een middelgrote (118 gram) banaan.
OverzichtDe meeste bananenchips worden in olie gebakken en gezoet - factoren die niet alleen bijdragen aan hun hoge calorie- en suikergehalte, maar ook het ziekterisico kunnen verhogen.
Zijn ze beter dan andere chips?
Een hele banaan is een veel betere optie dan bananenchips. Maar als je trek hebt in iets knapperigs, kun je je afvragen of bananenchips gezonder zijn dan andere chips.
Deze tabel vergelijkt de voedingsstoffen in een hele banaan met bananenchips, aardappelchips en groentenchips:
Bananenchips bevatten veel meer calorieën, totaal vet, verzadigd vet en suiker dan aardappel- of groentechips.
Hoewel deze chips lichter en minder vullend zijn dan bananenchips, wat betekent dat je waarschijnlijk meer in één keer eet, zou je een zeer grote portie moeten eten om het verzadigde vet- en suikergehalte van bananenchips te evenaren.
Het is het beste om uw inname te beperken, ongeacht de chips die u koopt.
Kies voor een gezondere optie gedroogde of gebakken - niet gefrituurde - bananenchips die op smaak zijn gebracht met kruiden en specerijen in plaats van suiker.
OverzichtGefrituurde bananenchips bevatten veel meer calorieën, vet en suiker dan aardappel- of groentenchips. Gebakken of gedroogde bananenchips zonder toegevoegde suikers zijn een betere optie, maar je moet het toch bij een kleine portie houden.
het komt neer op
Hoewel ze op het eerste gezicht misschien gezond lijken, kunnen bananenchips worden beladen met calorieën, verzadigd vet en toegevoegde suikers.
Zoek voor een gezonder alternatief naar gedehydrateerde, niet-gefrituurde bananenchips zonder toegevoegde suiker. Beter nog, kies een hele banaan.
Als u besluit bananenchips te eten, moet u rekening houden met uw portiegrootte.
