Groene smoothies zijn een van de beste dranken die rijk zijn aan voedingsstoffen - vooral voor mensen met een drukke, veeleisende levensstijl.
Het is niet altijd gemakkelijk om de dagelijkse 2 1/2 kopjes fruit en groenten te krijgen die de American Cancer Society aanbeveelt om kanker en ziekten te voorkomen. Dankzij blenders kun je je fruit- en groente-inname een boost geven door ze in een smoothie te drinken. In tegenstelling tot sappen bevatten smoothies al die goede vezels.
Smoothies die naast fruit groenten zoals spinazie (of andere groenten) bevatten, zijn de beste keuze, omdat ze meestal minder suiker en meer vezels bevatten, terwijl ze toch zoet smaken.
Spinazie voordelen
- biedt een royale hoeveelheid vezels, foliumzuur, calcium en vitamine A, C en K
- rijk aan antioxidanten waarvan bewezen is dat ze oxidatieve schade voorkomen
- bevordert de algehele gezondheid van het oog en beschermt de ogen tegen schadelijk UV-licht
Spinazie is een van de meest voedzame groenten die er zijn. Het bevat weinig calorieën, maar veel vezels, foliumzuur, calcium en vitamine A, C en K.
Het is ook rijk aan kankerbestrijdende antioxidanten en plantaardige stoffen. Het is een geweldige bron van luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die de ogen beschermen tegen schadelijk UV-licht en de algehele gezondheid van het oog bevorderen.
Probeer het: meng spinazie met andere heerlijke groenten en fruit om een groene smoothie te maken die vol zit met vezels, gezonde vetten, vitamine A en ijzer met slechts 230 calorieën. Avocado maakt deze smoothie romig en voegt een gezonde dosis vet en meer kalium toe dan een banaan. Bananen en ananas maken de groenten van nature zoeter, terwijl kokoswater zorgt voor hydratatie en nog meer antioxidanten.
Recept voor groene smoothie
Serveert: 1
Ingrediënten
- 1 volle kop verse spinazie
- 1 kopje kokoswater
- 1/2 kopje bevroren ananasstukjes
- 1/2 banaan, bevroren
- 1/4 avocado
Routebeschrijving
- Mix de spinazie en het kokoswater samen in een snelle blender.
- Meng in combinatie de bevroren ananas, bevroren banaan en avocado erdoor tot een glad en romig geheel.
Dosering: Consumeer 1 kopje rauwe spinazie (of 1/2 kopje gekookt) per dag en begin binnen vier weken de effecten te voelen.
Mogelijke bijwerkingen van spinazieSpinazie heeft geen ernstige bijwerkingen, maar het kan de bloedsuikerspiegel verlagen, wat een probleem kan zijn als u medicijnen voor diabetes gebruikt. Spinazie kan ook riskant zijn voor mensen met nierstenen.
Raadpleeg altijd uw arts voordat u iets aan uw dagelijkse routine toevoegt, om te bepalen wat het beste is voor u en uw individuele gezondheid. Hoewel spinazie over het algemeen veilig is om te consumeren, kan te veel eten op een dag schadelijk zijn.
Tiffany La Forge is een professionele chef-kok, receptontwikkelaar en voedselschrijver die de blog Parsnips and Pastries runt. Haar blog richt zich op echt eten voor een evenwichtig leven, seizoensrecepten en laagdrempelig gezondheidsadvies. Als ze niet in de keuken is, geniet Tiffany van yoga, wandelen, reizen, biologisch tuinieren en uitgaan met haar corgi, Cocoa. Bezoek haar op haar blog of op Instagram.
