Een mooie, stralende huid begint met hoe we eten, maar deze voedingsmiddelen die veroudering tegengaan, kunnen ook bij meer helpen.
Als we onze voeding verpakken met levendig voedsel boordevol antioxidanten, gezonde vetten, water en essentiële voedingsstoffen, zal ons lichaam zijn waardering laten zien via zijn grootste orgaan: onze huid. De huid is tenslotte vaak het eerste deel van ons lichaam dat interne problemen vertoont, en er is maar zoveel dat lotions, crèmes, maskers en serums kunnen doen voordat we nader moeten bekijken wat ons voedt.
Onderzoekers hebben zelfs geconcludeerd dat het eten van fruit en groenten de veiligste en gezondste manier is om doffe teint en fijne lijntjes te bestrijden. Klaar om te gloeien? Hier zijn 10 van de beste anti-aging voedingsmiddelen om je lichaam te voeden voor een gloed die van binnenuit komt.
1. Waterkers
De gezondheidsvoordelen van waterkers stellen niet teleur! Deze voedzame, hydraterende bladgroente is een geweldige bron van:
- calcium
- kalium
- mangaan
- fosfor
- vitamine A, C, K, B-1 en B-2
Waterkers werkt als een intern antiseptisch middel voor de huid en verhoogt de circulatie en afgifte van mineralen aan alle cellen van het lichaam, wat resulteert in een verbeterde zuurstoftoevoer van de huid. De antioxidanten in waterkers zitten boordevol vitamine A en C en kunnen schadelijke vrije radicalen neutraliseren, waardoor fijne lijntjes en rimpels worden weggehouden.
Om te proberen: voeg vandaag een handvol van deze smaakvolle green toe aan je salade voor een stralende huid en een algehele verbeterde gezondheid!
Andere jeugdige voordelenDit heerlijke groen kan ook de immuniteit versterken (zoals gezien bij forellen), de spijsvertering bevorderen (in één celstudie) en de schildklier ondersteunen vanwege het jodiumgehalte.
2. Rode paprika
Rode paprika's zitten boordevol antioxidanten die de boventoon voeren als het gaat om het tegengaan van veroudering. Naast hun hoge gehalte aan vitamine C - wat goed is voor de aanmaak van collageen - bevatten rode paprika's krachtige antioxidanten, carotenoïden genaamd.
Carotenoïden zijn plantpigmenten die verantwoordelijk zijn voor de felrode, gele en oranje kleuren die je in veel groenten en fruit ziet. Ze hebben een verscheidenheid aan ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen de huid helpen beschermen tegen schade door de zon, vervuiling en milieutoxines.
Om te proberen: Snijd de paprika in plakjes en dip ze in hummus als tussendoortje, voeg ze toe aan een rauwe salade of kook ze in een wokgerecht.
3. Papaja
Deze heerlijke superfood is rijk aan een verscheidenheid aan antioxidanten, vitamines en mineralen die de elasticiteit van de huid kunnen helpen verbeteren en fijne lijntjes en rimpels kunnen verminderen. Waaronder:
- vitamine A, C, K en E.
- calcium
- kalium
- magnesium
- fosfor
- B-vitamines
Het brede scala aan antioxidanten in papaja helpt bij het bestrijden van schade door vrije radicalen en kan tekenen van veroudering vertragen. Papaja bevat ook een enzym genaamd papaïne, dat extra voordelen biedt tegen veroudering door te werken als een van de beste ontstekingsremmende middelen van de natuur. Het komt ook voor in veel exfoliërende producten.
Dus ja, het eten van papaja (of het gebruik van producten die papaïne bevatten) kan je lichaam helpen dode huidcellen af te werpen, waardoor je een stralende, levendige huid krijgt!
Om te proberen: Sprenkel vers limoensap over een groot bord papaja als onderdeel van je ontbijt of maak thuis een papajamasker voor je volgende avond in!
4. Bosbessen
Bosbessen zijn rijk aan vitamine A en C, evenals een antioxiderend antioxidant genaamd anthocyanine. Dit is wat bosbessen hun diepe, mooie blauwe kleur geeft.
Deze krachtige antioxidanten kunnen de huid helpen beschermen tegen schade door de zon, stress en vervuiling door de ontstekingsreactie te verzachten en collageenverlies te voorkomen.
Om te proberen: gooi dit heerlijke fruit met weinig suiker in een ochtendsmoothie of fruitschaal en laat het een verfraaiende stoot geven!
5. Broccoli
Broccoli is een ontstekingsremmende krachtpatser die veroudering tegengaat en zit boordevol:
- vitamine C en K
- een verscheidenheid aan antioxidanten
- vezel
- foliumzuur
- luteïne
- calcium
Je lichaam heeft vitamine C nodig voor de productie van collageen, het belangrijkste eiwit in de huid dat het kracht en elasticiteit geeft.
Om te proberen: je kunt broccoli rauw eten voor een snelle snack, maar als je de tijd hebt, stoom dan zachtjes voor het eten. Van verkoolde hapjes tot pestosauzen, het koken van broccoli helpt eigenlijk om meer gezondheidsvoordelen voor je lichaam vrij te maken.
Andere jeugdige voordelenDe voedingsstof luteïne is in verband gebracht met het behoud van de geheugenfunctie van de hersenen, evenals vitamine K en calcium (die essentieel zijn voor de gezondheid van de botten en de preventie van osteoporose). Is er iets dat deze kruisbloemige groente tegen veroudering niet kan?
6. Spinazie
Spinazie is super hydraterend en zit boordevol antioxidanten die het hele lichaam van zuurstof voorzien en aanvullen. Het is ook rijk aan:
- vitamine A, C, E en K
- magnesium
- op planten gebaseerd heemijzer
- luteïne
Het hoge vitamine C-gehalte van deze veelzijdige bladgroente verbetert de productie van collageen om de huid stevig en glad te houden. Maar dat is niet alles. De vitamine A die het bevat, kan sterk, glanzend haar bevorderen, terwijl vitamine K is aangetoond dat het ontstekingen in cellen helpt verminderen.
Om te proberen: voeg een handvol spinazie toe aan een smoothie, salade of sauteer. Meer ideeën? Bekijk onze favoriete spinazierecepten, inclusief spinaziechips en cheesy hamburgers.
7. Moeren
Veel noten (vooral amandelen) zijn een geweldige bron van vitamine E, die kan helpen bij het herstellen van huidweefsel, het vasthouden van vocht in de huid en het beschermen van de huid tegen schadelijke uv-straling. Walnoten bevatten zelfs ontstekingsremmende omega-3-vetzuren die kunnen helpen:
- versterk de celmembranen van de huid
- beschermen tegen schade door de zon
- geef de huid een mooie glans door de natuurlijke oliebarrière te behouden
Om te proberen: strooi een mix van noten over je salades, of eet een handvol als tussendoortje. Verwijder de huid ook niet, want uit onderzoek blijkt dat 50 procent of meer van de antioxidanten verloren gaan zonder de huid.
Het eten van noten is gekoppeld aan:• verminderd risico op hartaandoeningen (walnoten) en diabetes type 2 (pistachenoten)
• mogelijke preventie van cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen (amandelen)
8. Avocado
Avocado's bevatten veel ontstekingsremmende vetzuren die een gladde, soepele huid bevorderen. Ze bevatten ook een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen die de negatieve effecten van veroudering kunnen voorkomen, waaronder:
- vitamine K, C, E en A
- B-vitamines
- kalium
Het hoge gehalte aan vitamine A in avocado's kan ons helpen dode huidcellen af te werpen, waardoor we een prachtige, stralende huid krijgen. Hun gehalte aan carotenoïden kan ook helpen bij het blokkeren van gifstoffen en schade door zonnestralen en ook helpen beschermen tegen huidkanker.
Om te proberen: gooi wat avocado in een salade, smoothie of eet het gewoon op met een lepel. Net toen je dacht dat je alle manieren had geprobeerd om een avocado te eten, hebben we er nog 23. Je kunt het ook lokaal proberen als een ongelooflijk vochtinbrengend masker om ontstekingen te bestrijden, roodheid te verminderen en rimpels te helpen voorkomen!
9. Zoete aardappelen
De oranje kleur van de zoete aardappel is afkomstig van een antioxidant genaamd bètacaroteen die wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A kan de elasticiteit van de huid helpen herstellen, de celvernieuwing bevorderen en uiteindelijk bijdragen aan een zachte, jeugdig ogende huid.
Deze heerlijke knolgewas is ook een geweldige bron van vitamine C en E - die beide onze huid kunnen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen en onze teint stralend houden.
Om te proberen: Maak een van deze zoete aardappeltoastrecepten klaar die je ontbijt- of snackspel als geen ander zal verbeteren. Thanksgiving is niet het enige moment om deze groente aan je dieet toe te voegen!
10. Granaatappelpitjes
Granaatappels worden al eeuwenlang gebruikt als geneeskrachtige vrucht. Granaatappels, rijk aan vitamine C en een verscheidenheid aan krachtige antioxidanten, kunnen ons lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen en het ontstekingsniveau in ons systeem verminderen.
Deze gezonde vruchten bevatten ook een stof genaamd punicalagins, die kunnen helpen om collageen in de huid te behouden en tekenen van veroudering te vertragen.
Om te proberen: strooi deze lieve kleine juwelen op een baby-spinazie-walnotensalade voor een anti-aging traktatie!
Andere jeugdige voordelenOnderzoek heeft ook aangetoond dat een stof genaamd urolithine A, die wordt geproduceerd wanneer granaatappels een wisselwerking hebben met darmbacteriën, mitochondriën kan verjongen. In onderzoeken bij ratten werd zelfs gezien dat het spierveroudering omkeert.
Overgiet uw lichaam met krachtige voedingsstoffen
Door onszelf te voeden met deze voedingsmiddelen die veroudering tegengaan, kunnen we brandstof winnen om er op ons best uit te zien en ons op ons best te voelen.
Als je op zoek bent naar meer heerlijke planten om te proberen, kies dan voor fruit en groenten met een diepe kleur. De rijke tinten zijn meestal een teken van sterkere radicale vechtcapaciteiten om uw huid gezond en levendig te houden. Hoe meer kleuren er op je bord passen, hoe beter.
Het is tijd om tekenen van veroudering te vertragen en echt van binnenuit te stralen!
Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN is een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige in de functionele geneeskunde met een BA in psychologie van Cornell University en een MS in Clinical Nutrition van New York University. Ze is de oprichtster vanVoeding door Nathalie LLC, een particuliere voedingspraktijk in New York City die zich richt op gezondheid en welzijn met behulp van een integratieve benadering, enAll Good Eats, een gezondheids- en welzijnsmerk op sociale media. Als ze niet met haar klanten of mediaprojecten werkt, kun je haar zien reizen met haar man en mini-Aussie Brady.
