Helderrood en overheerlijk sappig, watermeloen is een vrucht met veel voedingsstoffen die een verfrissende, caloriearme snack vormt.
Als het rijp is, biedt het een geweldige bron van natuurlijke antioxidanten, waaronder lycopeen, dat verband houdt met verschillende gezondheidsvoordelen, zoals bescherming tegen hartaandoeningen, diabetes en bepaalde soorten kanker.
Hoewel de beste manier om te weten of een watermeloen rijp is, is door het rode vruchtvlees te proeven of te controleren, is dit over het algemeen alleen mogelijk nadat je hem hebt gekocht.
Als je niet voor voorgesneden producten wilt gaan, kan het een hele uitdaging zijn om een zoete en sappige watermeloen te kiezen op basis van zijn uiterlijk.
Hier zijn 6 tips om u te helpen een heerlijke watermeloen mee naar huis te nemen.
1. Zoek naar een uniforme vorm
Watermeloenen zijn er in verschillende maten en vormen die variëren van rond tot ovaal tot langwerpig. Ze kunnen allemaal een goede keuze zijn.
Wat je ook kiest, blijf bij degenen met een stevige en symmetrische vorm en vermijd degenen met onregelmatige bultjes, deuken of snijwonden.
Onregelmatigheden kunnen erop wijzen dat de watermeloen inconsistente hoeveelheden water heeft gekregen of niet goed is bestoven. Aan de andere kant kunnen snijwonden of deuken wijzen op de aanwezigheid van insecten of schimmels.
overzichtOf je nu kiest voor een ronde, ovale of langwerpige watermeloen, zorg ervoor dat deze een symmetrische en uniforme vorm heeft zonder bulten of snijwonden.
2. Til het op
Een zoete en rijpe watermeloen moet zwaar aanvoelen vanwege zijn formaat. Dit betekent meestal dat hij vol water zit en daardoor sappiger is.
In feite lijken het water- en vezelgehalte een gezond gewicht in fruit te bepalen, inclusief watermeloen.
Watermeloenen bestaan voor 91% uit water - een kenmerk dat de naam verklaart. Het eten van waterrijk voedsel zoals watermeloen helpt je om een groter gevoel van volheid te krijgen per portie terwijl je minder calorieën binnenkrijgt.
OverzichtKies bij het kiezen van een watermeloen degene die het zwaarst aanvoelt vanwege zijn formaat.
3. Controleer de veldplek
Als je een watermeloen ondersteboven draait, zou je een gele vlek moeten vinden, ook wel bekend als de veld- of grondvlek.
Deze plek laat zien waar de watermeloen op de grond rustte voordat hij werd geoogst.
Een grote, gele vlek geeft aan dat het meer tijd heeft doorgebracht met rijpen aan de wijnstok en zoeter zou moeten zijn.
Integendeel, een wittere plek suggereert dat het te vroeg is geplukt en niet de maximale rijpheid heeft bereikt. Omdat watermeloenen na de oogst niet blijven rijpen, betekent het kiezen van een watermeloen met een wittere plek waarschijnlijk dat je een gewone meloen krijgt.
OverzichtDraai de watermeloen om en zoek naar een gele vlek, wat suggereert dat hij de hoogste rijpheid aan de wijnstok heeft bereikt. Vermijd degenen met een witte vlek.
4. De tiktechniek
Een andere manier om de rijpheid te controleren, is door het geluid te maken dat een watermeloen maakt als je erop tikt of erop slaat.
Hoewel deze methode subjectief is, is ze erg populair onder liefhebbers van watermeloen.
De populariteit ervan heeft ertoe geleid dat onderzoekers een trillingsanalyse hebben ontwikkeld waarvan is bewezen dat deze helpt bij het detecteren van rijpheid.
Een rijpe watermeloen moet een diepe klank hebben als je er met je hand of vuist op slaat, wat enigszins lijkt op een tenor. Als het een hol of vlak geluid heeft, is het waarschijnlijk overrijp.
OverzichtProbeer met je hand of vuist op een watermeloen te tikken. Een rijpe geeft een diep geluid, terwijl een overrijpe hol of vlak klinkt.
5. Beoordeel de stevigheid ervan
Het controleren van de stevigheid van een watermeloen verwijst naar de weerstand van de schil of schil.
Een rijpe watermeloen moet een dikke schil hebben die niet gemakkelijk meegeeft als hij onder druk wordt gezet. Degenen die dat wel doen, zijn over het algemeen overrijp.
Als je het krast met je miniatuur, zou je er niet doorheen moeten kunnen snijden.
OverzichtEen rijpe watermeloen moet een stevige schil hebben die niet onder druk staat en niet gemakkelijk bekrast kan worden.
6. Controleer de staart
De staart van een watermeloen verwijst naar het stuk stengel dat vast blijft zitten nadat het fruit is geoogst.
De stengel transporteert water en voedingsstoffen waardoor het kan groeien en verbindt de bladeren, bloemen en vruchten van de plant met zijn wortels.
Een groene stengel geeft meestal aan dat de watermeloen te vroeg is geoogst en niet rijp zal zijn omdat hij nog groeide. Integendeel, een gedroogde stengel wijst naar een rijpe watermeloen.
OverzichtDe staart van een watermeloen is een stuk stengel dat na het oogsten vast blijft zitten. Een droge steel duidt meestal op een rijpe watermeloen.
Hoe een beschadigde of bedorven watermeloen te herkennen
Beschadigde of bedorven watermeloenen zijn mogelijk niet veilig om te eten.
De volgende tekenen kunnen u helpen bepalen of een watermeloen moet worden vermeden:
- Donker gekleurde vlekken. Deze vlekken kunnen wijzen op de aanwezigheid van schimmel of bacteriën.
- Met water doordrenkt vlees. In dit geval begint het vlees van de watermeloen uit elkaar te vallen, door te zakken en donker te worden. Het kan te wijten zijn aan een oververzadiging met water of een schimmelinfectie.
- Doelcluster. Dit zijn doelwitachtige configuraties waarvan wordt aangenomen dat ze worden veroorzaakt door een virus.
- Schilwormletsel. Deze verwonding manifesteert zich als een onregelmatig wit tot lichtbruin patroon op de korst en kan worden veroorzaakt door insectenvoeding.
- Interne korstvlekken. Dit is een bacteriële ziekte die wordt gekenmerkt door geelbruin of bruin droog weefsel aan de binnenkant van de korst.
- Zure of pittige geur. Dit zijn verschillende soorten ranzige geuren die erop duiden dat het vruchtvlees begint te gisten.
OverzichtBeschadigde of bedorven watermeloenen zijn mogelijk niet veilig om te eten. Enkele tekenen waar u op moet letten, zijn onder meer donkere vlekken, verwondingen door korst en een ranzige geur.
het komt neer op
Het kiezen van een zoete en rijpe watermeloen kan lastig zijn.
Interne indicatoren, zoals een zoete smaak en rood vruchtvlees, zijn de enige doorslaggevende factoren bij het bepalen van de rijpheid van een watermeloen.
Sommige uiterlijke tekenen kunnen echter helpen om de rijpe te onderscheiden van de onvolwassen, overrijpe of bedorven exemplaren. Deze omvatten het gewicht, de klank en het uiterlijk van de meloen.
Door enkele van de bovenstaande trucs te volgen, kun je de volgende keer dat je op zoek bent naar een verfrissende, gezonde traktatie de perfecte watermeloen kiezen.
