Afkeer van de smaak
Een smaakaversie is een neiging om negatieve associaties te vermijden of er negatieve associaties mee te maken met voedsel dat je hebt gegeten vlak voordat je ziek werd.
Veel mensen hebben smaakaversies en zijn vaak het onderwerp van gesprekken over eten. Als iemand vraagt: "Welk eten lust je niet?" veel mensen kunnen een verhaal verzinnen over een aanloop met voedsel dat ze nu weigeren te eten.
Hoe werkt smaakaversie?
Een voorbeeld van een geconditioneerde smaakaversie is griep krijgen na het eten van een bepaald voedingsmiddel, en dan, lang na het incident, het voedsel vermijden dat je at voordat je ziek werd. Dit kan zelfs gebeuren als het voedsel de ziekte niet heeft veroorzaakt, aangezien het niet op deze manier wordt verspreid.
Dit wordt een geconditioneerde smaakaversie genoemd, omdat je jezelf hebt getraind om het eten te vermijden, ook al was het niet gerelateerd aan je ziekte. Dit wordt beschouwd als een conditionering voor één proef, omdat het maar één keer duurde voordat u geconditioneerd was om het voedsel te vermijden.
Smaakaversie kan zowel onbewust als bewust optreden. Soms kun je onbewust voedsel vermijden zonder te beseffen waarom. De kracht van geconditioneerde smaakaversie hangt meestal af van hoeveel van het voedsel je hebt geconsumeerd en hoe ziek je was.
Wat veroorzaakt smaakaversie?
Meestal treedt smaakaversie op nadat u iets heeft gegeten en vervolgens ziek wordt. Deze ziekte houdt meestal misselijkheid en braken in. Hoe intenser de ziekte, hoe langer de smaakaversie duurt.
Bepaalde aandoeningen of ziekten die geen verband houden met het voedsel dat u eet, kunnen misselijkheid en braken veroorzaken die bijdragen aan uw smaakaversie:
- chemotherapie
- anorexia
- Leverfalen
- boulimia
- oorinfectie
- bewegingsziekte
- rotavirus
- zwangerschap en ochtendmisselijkheid
- buikgriep
- te veel alcohol drinken
- te veel eten
Hoe kom je over een smaakaversie heen?
Voedselaversie is voor het grootste deel psychologisch. Je bent niet allergisch voor het eten, je geest associeert het eten gewoon met de tijd dat je ziek werd. Hier zijn een paar manieren om voedselaversie te bestrijden:
- Maak nieuwe associaties. Je associeert kokossmaak met de tijd dat je ziek werd na het eten van kokosroomtaart, dus je associeert kokosnoot met braaksel. Probeer in plaats daarvan bewust kokosnoot te associëren met tropische eilanden, vakanties of relaxen op een warm strand.
- Maak het eten op een nieuwe manier. Als je ziek bent geworden na het eten van gebakken eieren, probeer je eieren dan op een andere manier te bereiden - zoals een omelet - om te voorkomen dat je eieren met ziekte associeert.
- Verhoog uw zichtbaarheid. Door je blootstelling aan de smaak waar je een afkeer van hebt, langzaam te verhogen, kun je voorkomen dat je misselijk wordt of walgt van de smaak. Probeer het eerst gewoon te ruiken en proef dan een kleine hoeveelheid.
Wanneer is smaakaversie een probleem?
Smaakaversie kan een teken zijn van een ernstiger probleem, zoals een eetstoornis. Als u smaakaversies heeft die uw vermogen om een uitgebalanceerd dieet te volgen, beïnvloedt, overleg dan met uw arts over de mogelijkheid van een eetstoornis.
Afhalen
Smaakaversies treden meestal op als je misselijk wordt of moet overgeven na het eten van iets en het eten vervolgens in verband brengt met de ziekte. Soms zal een smaakaversie na verloop van tijd vervagen. Sommige mensen melden echter dat ze jaren nadat het incident zich heeft voorgedaan, smaakaversies hebben.
Als u een extreme smaakaversie ervaart waardoor u geen goede voeding krijgt, maak dan een afspraak met uw arts. Zij kunnen u in de juiste richting wijzen voor specialisten of behandelingen die u kunnen helpen uw smaakaversies achter u te laten.
