Mensen worden geboren met ongeveer 10.000 smaakpapillen, waarvan de meeste direct op de tong liggen. Deze smaakpapillen helpen ons te genieten van de vijf primaire smaken:
- zoet
- zuur
- zout
- bitter
- umami
Verschillende factoren kunnen onze smaakpapillen beïnvloeden en de manier waarop we smaak waarnemen veranderen, waaronder veroudering, ziekte en meer.
In dit artikel zullen we de factoren onderzoeken die kunnen bijdragen aan een verandering in uw smaakpapillen en wanneer u een arts moet raadplegen voor een officiële diagnose.
Oorzaken van veranderingen in smaakpapillen
Onze smaakpapillen helpen ons te genieten van de vele smaken die de wereld te bieden heeft. Wanneer onze smaakpapillen voedsel en andere stoffen tegenkomen, sturen de smaakcellen binnenin berichten naar de hersenen die ons helpen te begrijpen wat we proeven. Deze smaakcellen werken samen met chemische en fysieke zintuigen om wat we kennen als 'smaak' te produceren.
Veranderingen in onze smaakpapillen kunnen een grote invloed hebben op de manier waarop we smaak waarnemen. Voedsel kan flauw worden en smaak missen. Uw perceptie van smaak, vooral via uw smaakpapillen, kan worden aangetast door verschillende factoren, van infecties tot medicijnen en meer.
1. Virale of bacteriële infecties
Infecties van de bovenste luchtwegen, of ze nu viraal of bacterieel zijn, kunnen symptomen veroorzaken zoals verstopte neus en een loopneus. Deze symptomen kunnen uw reukvermogen verminderen, wat op zijn beurt uw smaakwaarneming kan beïnvloeden.
Hoewel het lijkt alsof je smaakpapillen niet meer werken als je verkouden bent of griep hebt, is de waarheid dat je smaak lang niet zo goed is zonder je reukvermogen.
2. Medische aandoeningen
Zenuwstelselaandoeningen die de zenuwen van de mond of hersenen aantasten, zoals de ziekte van Parkinson, multiple sclerose (MS) en de ziekte van Alzheimer, kunnen een verandering in de perceptie van smaak veroorzaken. Bovendien kunnen sommige niet-zenuwstelselaandoeningen, zoals kanker, de smaakperceptie veranderen, vooral tijdens de behandeling.
Uiteindelijk kan elke medische aandoening die de hersenen, neus of mond aantast, ook leiden tot een verandering van uw smaakpapillen.
3. Tekorten aan voedingsstoffen
Ondervoeding kan een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen veroorzaken die nodig zijn om de smaakpapillen goed te laten functioneren. Tekorten aan de volgende voedingsstoffen kunnen leiden tot smaakverlies:
- vitamine A
- vitamine B6
- vitamine b12
- zink
- koper
4. Zenuwbeschadiging
Zenuwen die langs het pad van de mond naar de hersenen worden gevonden, zijn verantwoordelijk voor de functie van de smaakpapillen en de perceptie van smaak. Zenuwbeschadiging overal op dit pad, of het nu door letsel of ziekte is, kan bijdragen aan een verandering in uw smaakpapillen.
Enkele van de mogelijke oorzaken van zenuwbeschadiging die uw smaakzin kunnen beïnvloeden, zijn onder meer:
- Oor infecties
- oor operatie
- tandheelkundige ingrepen
- chirurgische procedures van de mond
- disfunctie van de gezichtszenuw
- hersentrauma
5. Medicijnen
Sommige medicijnen kunnen uw smaakpapillen veranderen en uw perceptie van smaak veranderen. De meest voorkomende medicijnen die uw smaakzin beïnvloeden, zijn angiotensine-converterende enzymremmers, die worden gebruikt om hoge bloeddruk te behandelen.
Andere medicijnen kunnen een smaakverandering veroorzaken door bij te dragen aan een droge mond, waardoor het voor de smaakpapillen moeilijk is om smaakchemicaliën te herkennen. Enkele van de meest voorkomende medicijnen die een droge mond veroorzaken, zijn onder meer:
- antibiotica
- antidepressiva
- antischimmelmiddelen
- antihistaminica
- antihypertensiva
- ontstekingsremmers
- antipsychotica
- antivirale middelen
- CZS-medicijnen
- diuretica
- spierverslappers
- schildkliermedicijnen
6. Veroudering
Naarmate we ouder worden, nemen onze smaakpapillen niet alleen in aantal af, maar veranderen ze ook in functie. De 10.000 smaakpapillen waarmee we zijn geboren, beginnen af te nemen naarmate we de middelbare leeftijd bereiken. De smaakpapillen die overblijven, ervaren ook een afname in grootte en gevoeligheid, waardoor het moeilijker wordt om smaak waar te nemen.
Het verlies van geur dat optreedt bij het ouder worden, kan ook leiden tot een afname van de smaakzin naarmate we ouder worden. Bovendien kunnen veel van de ziekten en aandoeningen die we ervaren naarmate we ouder worden - waarvan sommige hierboven zijn genoemd - een negatieve invloed hebben op onze smaakpapillen.
7. Roken
Roken kan naast andere schadelijke langetermijneffecten ook uw smaakgevoel negatief beïnvloeden. De chemicaliën in sigaretten, zoals kankerverwekkende stoffen en alkaloïden, kunnen de receptoren in uw smaakpapillen veranderen.
In een studie uit 2017 onderzochten onderzoekers veranderingen in de perceptie van smaak bij rokers die stopten met roken. Aanvankelijk correleerde een hoge nicotineafhankelijkheid met een lagere smaakgevoeligheid bij studiedeelnemers. Naarmate de onderzoeksperiode vorderde, constateerde de onderzoeker al binnen twee weken verbeteringen in de smaakpapillen.
Hoe vaak veranderen ze?
Buiten ziekte, veroudering of andere oorzaken is smaakperceptie over het algemeen constant. De regeneratie van volwassen smaakpapillen vindt echter vaak plaats, zowel op celniveau als op functioneel niveau.
Volgens dieronderzoek uit 2006 draaien onze smaakpapillen zelf om de 10 dagen, terwijl verder onderzoek uit 2010 suggereert dat ongeveer 10 procent van de cellen in deze smaakpapillen elke dag omzet.
Hoe zit het met een plotselinge verandering?
Een plotselinge verandering in uw smaakpapillen of een plotseling verlies van smaak kan wijzen op een onderliggende medische aandoening. Enkele medische aandoeningen die een plotselinge verandering in uw smaakperceptie kunnen veroorzaken, zijn onder meer:
- verkoudheid
- sinus infectie
- oorinfectie
- oorletsel
- keelontsteking
- infectie van de bovenste luchtwegen
- tandvleesziekte
- hoofd wond
De meeste oorzaken van plotseling smaakverlies, zoals een infectie van de bovenste luchtwegen of verkoudheid, zijn niet ernstig en kunnen thuis worden behandeld. In sommige situaties kunnen bepaalde virale of bacteriële ziekten het immuunsysteem echter overweldigen. Als u problemen heeft met eten, drinken of ademen, moet u onmiddellijk medische hulp inroepen.
Hoe beschadigde smaakpapillen te repareren
Wanneer beschadigde smaakpapillen worden veroorzaakt door een onderliggende medische aandoening, kunnen ze worden gerepareerd door de onderliggende aandoening te behandelen. Bacteriële infecties kunnen worden behandeld met antibiotica, terwijl virale infecties kunnen worden behandeld met voldoende rust thuis.
Voor ernstigere aandoeningen, zoals aandoeningen die langdurige zenuwbeschadiging veroorzaken, hoeft de behandeling niet noodzakelijk de functie van de smaakpapillen te herstellen. Uiteindelijk hangt het herstel af van de omvang van de zenuwbeschadiging en het vermogen van het lichaam om deze te herstellen.
Wanneer medicijnen de oorzaak zijn van smaakverlies, kan uw arts ervoor kiezen om uw medicatie aan te passen of te veranderen om deze bijwerking te verlichten.
Wanneer moet je naar een dokter
Als u plotseling smaakverlies heeft dat gepaard gaat met symptomen van ernstigere aandoeningen, zoals hoofdletsel, mondletsel, beroerte of een andere aandoening van het zenuwstelsel, is het tijd om naar een arts te gaan. Ze kunnen uw medische geschiedenis beoordelen en indien nodig verdere diagnostische tests uitvoeren om de onderliggende oorzaak te achterhalen.
het komt neer op
Veranderingen in de smaakpapillen kunnen van nature optreden naarmate we ouder worden of kunnen worden veroorzaakt door een onderliggende medische aandoening. Virale en bacteriële ziekten van de bovenste luchtwegen zijn een veelvoorkomende oorzaak van smaakverlies. Daarnaast kunnen veel vaak voorgeschreven medicijnen ook leiden tot een verandering in de functie van de smaakpapillen. In sommige gevallen kan een ernstiger onderliggende aandoening een verandering in de perceptie van smaak veroorzaken.
Als u een verandering in uw smaakpapillen heeft ervaren die u niet kunt verklaren of die niet weggaat, maak dan een afspraak met uw arts voor verder onderzoek.
.jpg)
